Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- mała patelnia;
- deska do krojenia i nóż;
- ręczniki papierowe;
- drobna tarka lub wyciskarka do czosnku.
Składniki
- czosnek - 3 ząbki
- sól - 5 g
- mielone curry - 10 g
- olej roślinny - 50 ml
- tłuszcz z kaczki - 20 g
- ziemniaki - 1 kg
Krok gotowania
- Czyścimy trzy ząbki czosnku, a następnie pocieramy je na drobnej tarce lub przepuszczamy przez prasę.
- Wysyłamy masę czosnkową do głębokiej miski, po czym dodajemy do niej 5 g soli i 10 g mielonego curry. Wlewamy 50 ml bezwonnego oleju roślinnego i 20 ml tłuszczu kaczego, uprzednio stopionego do stanu płynnego. Dokładnie wymieszaj składniki i odłóż na bok, aby nalegać.
- W międzyczasie obierz 1 kg ziemniaka, a następnie dokładnie go opłucz i wytrzyj ręcznikami papierowymi.
- Pokrój bulwy ziemniaka na cienkie plasterki, a następnie wyślij warzywo do gotowanego sosu czosnkowego.
- Dobrze wymieszaj płytki ziemniaczane, starając się równomiernie rozłożyć masę czosnkową.
- Rozrzucamy plastry warzyw na małej blasze do pieczenia i wysyłamy wraz z zawartością do piekarnika rozgrzanego do 200 ° C.
- Piec chipsy ziemniaczane przez 60 minut.
Nogi serowe w cieście serowym
Czas gotowania:50 minut
Ilość porcji w opakowaniu:od 5 do 9.
Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: folia, piekarnik, deska do krojenia i nóż, kilka misek, młynek do czosnku, gruba tarka.
Zawartość kalorii (na 100 gramów): 240 kcal.
Składniki
| składniki | proporcje |
| cebula | 2 szt |
| udka z kurczaka | 1 kg |
| sól | 10 g |
| mielone curry | 10 g |
| czosnek | 3 goździki |
| musztarda | 20 g |
| śmietana | 100 ml |
| twardy ser | 200 g |
Krok gotowania
- Obieramy obie cebule z łuski, a następnie kroimy je w najlepsze ćwiartki.
- Wysyłamy masę cebuli do szklanego żaroodpornego pojemnika, równomiernie rozkładając cebulę na dnie.
- Udka z kurczaka w ilości 1 kg, dokładnie spłucz, a następnie wypuść ze skóry.
- Oddziel część mięsa od kości i unieś ją, a dolną część dolnej części nogi zawiń w folię.
- W małej misce rozprowadź 10 g soli, 10 g zmielonego curry.
- Tam wyciskamy trzy ząbki czosnku, a następnie dodajemy 20 g musztardy i 100 ml śmietany.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Na grubej tarce natrzyj 200 g twardego sera i wyślij do przygotowanego sosu, wymieszaj.
- Bierzemy udko kurczaka i ostrożnie zwijamy jego część mięsną w cieście serowym.
- Wysyłamy podudzie do naczynia do pieczenia, kładąc go na mieszance cebuli.
- Gdy wszystkie nogi zostaną pokryte sosem i zmontowane w formie, wysyłamy naczynie do pieca rozgrzanego do 250 ° C. Piec produkt przez 40 minut.
Gołąbki
Czas gotowania: 80 minut
Ilość porcji w opakowaniu: od 7 do 12.
Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, piekarnik elektryczny, patelnia, mikrofalówka, deska do krojenia i nóż, kilka misek, drobna tarka.
Kalorie (na 100 gramów):160 kcal.
Składniki
| składniki | proporcje |
| biała kapusta | 1 szt |
| cebula | 1 szt |
| marchewki | 1 szt |
| olej roślinny | 20-30 ml |
| mielony kurczak | 500 g |
| gotowany ryż | 100 g |
| sól | 15 g |
| mielony czarny pieprz | 5 g |
| woda butelkowana | 100 ml |
| pasta pomidorowa | 40 g |
| śmietana | 200 g |
| zmielona ostra czerwona papryka | 1 g |
Krok gotowania
- Bierzemy białą kapustę raczej dużego rozmiaru i ostrożnie usuwamy z niej całe arkusze.
- Z każdego liścia kapusty usuwamy rdzeń i inne twarde części.
- Zawijamy prześcieradła w plastikową torbę i wysyłamy do mikrofalówki na 10-20 minut, aby stały się miękkie i posłuszne.
- Cebulę i marchewkę czyści się, myje i sieka. Pokrój cebulę w cienkie kostki i natrzyj marchewki na drobnej tarce. Na rozgrzanej patelni zalej 20-30 ml oleju roślinnego, a następnie smaż na nim cebulę, aż pojawi się złoty odcień. Wysyłamy tam startą marchewkę, po czym smażymy warzywa, aż marchewka stanie się miękka.
- Mierzymy około 100 g pozostałej części kapusty i drobno siekamy małe liście.
- Dodaj posiekaną kapustę do smażonego warzywa i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez 10 minut.
- U dołu szklanej formy żaroodpornej ułóż masę warzywną.
- Oddzielnie wymieszaj 500 g mielonego kurczaka i 100 g gotowanego ryżu. Tam dodajemy 10 g soli, 5 g mielonego czarnego pieprzu i 100 ml wody. Dobrze wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Powstały farsz układany jest w miękkich liściach kapusty, tworząc małe rolki kapusty.
- Oddzielnie wymieszaj 40 g pasty pomidorowej, 200 g kwaśnej śmietany, 5 g soli i 1 g zmielonej ostrej papryki. Na patelni warzywnej tworzymy warstwę roladek, a następnie smarujemy je kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym. Następnie ponownie ułóż roladki z kapusty, a następnie posmaruj je sosem.
- Przykryj powstałą kompozycję folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 ° C. Piec produkt przez 60 minut.
Kurczak Z Ziemniakami
Czas gotowania: 70 minut
Ilość porcji w opakowaniu: od 5 do 8.
Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:deska do krojenia i nóż, piekarnik, naczynie do pieczenia, ręczniki papierowe, folia.
Kalorie (na 100 gramów): 160 kcal.
Składniki
| składniki | proporcje |
| kurczak | 2 kg |
| jabłko | 2 szt |
| mielony czarny pieprz | 5 g |
| sól | do woli |
| ziemniaki | 1 kg |
| olej roślinny | 30 ml |
| mielona papryka | 10 g |
| zmielona ostra czerwona papryka | 5 g |
Krok gotowania
- Dokładnie umyj kurczaka o wadze około 2 kg i wytrzyj go ręcznikami papierowymi.
- Nasmaruj wnętrze ptaka mieszanką 10 g soli i 5 g mielonego pieprzu.
- Dwa średnie jabłka są krojone w dość duże plastry, które są wysyłane do kurczaka.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, a następnie włóż do niego 1 kg grubo posiekanych ziemniaków.
- Solimy ziemniaki według własnego uznania, a następnie kładziemy na nim nadziewanego kurczaka.
- Oddzielnie wymieszaj 10 g papryki, 5 g ostrej czerwonej papryki i 20 ml oleju roślinnego. Nasmaruj powstałą mieszaninę dużą ilością kurczaka.
- Pokrywamy produkt folią i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 220 ° C.
- Piec naczynie przez 60 minut.
Przepis wideo
Ten film szczegółowo opisuje cztery wyżej opisane przepisy na obiad.
Teraz wiesz, co ugotować na obiad, aby zaspokoić gusta domowe i spędzić z nimi więcej czasu, a nie stać przy kuchence. Smacznego!