Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- 3 głębokie miski;
- odpieniacz;
- durszlak;
- deska do krojenia;
- nóż;
- czajniczek lub rondel (do wrzącej wody);
- łyżka stołowa;
- folia spożywcza;
- danie do serwowania.
Składniki
- suchy grzyb grzybowy wermiszel - 100 g
- świeże marchewki - 70 g
- świeży ogórek - 70 g
- czerwona papryka - 70 g
- koperek - mała wiązka
- sos do grzybów - 60 g
- wrząca woda - 300 ml
- nasiona sezamu (opcjonalnie) - do smaku
Krok gotowania
- Aby rozpocząć, musisz wziąć 2 rolki grzybów z opakowania i zalać 300-400 ml wrzącej wody, a następnie pozostawić na 7 minut. Jeśli przygotujesz mniejszą porcję, wystarczy 1 rolka.
- Po 7 minutach makaron należy przenieść na 1-2 minuty do miski z zimną wodą, a następnie umieścić w durszlaku.
- Następnie pokrój nożyczki nożyczkami na 3-4 części, aby wygodnie było je stosować w sałatce. Pozostaw posiekaną grzybicę w durszlaku, aby cały płyn z niej był szklany.
- Podczas gdy grzybica odpływa i ochładza, możesz zacząć siekać warzywa. Obierz 70 g marchwi (około połowy przeciętnego warzywa), a następnie umyj i zetrzyj na specjalnej tarce do marchwi koreańskiej.
- Połowa świeżego ogórka (70 g) również zetrzyj, ale weź dużą dyszę.
- Cienko posiekaj cienką paprykę w paski lub kostki. Lepiej wybrać czerwoną paprykę, wtedy sałatka będzie bardziej nasycona, jednak żółty lub zielony pieprz jest idealny.
- Weź małą pęczek koperku (około 3 gałęzi) i drobno posiekaj nożem. W razie potrzeby koperek można posiekać blenderem.
- Wlej grzyb do głębokiej miski, a następnie dodaj do niego pokrojone warzywa, dokładnie wymieszaj składniki i dopraw sałatkę specjalnym dressingiem „Chim Chim”, a następnie ponownie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę w lodówce.
- Na samym końcu połóż sałatkę z grzybami na dużym naczyniu, na którym podasz przystawkę do stołu, posyp sałatkę dressingiem z nasion sezamu Chim Chim.
Przepis wideo
Jeśli masz już dość zwykłych sałatek mięsnych z majonezem, zalecamy obejrzenie tego filmu. W tym filmie autor pokaże, jak w zaledwie 10 minut można zrobić pyszną sałatkę z makaronem grzybowym, a także świeżych i zdrowych warzyw.
Taka sałatka będzie prawdziwym odkryciem dla twoich gości, a jednocześnie nie poświęcisz dużo czasu na jej przygotowanie, ponieważ wystarczy przelać wrzątek na grzyb przez krótki czas i po prostu przenieść go do zimnej wody. Taka przekąska będzie prawdziwym odkryciem dla Twoich bliskich, ponieważ jest niskokaloryczna i idealna dla osób, które podążają za swoją sylwetką.