Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka
- miska
- maszynka do mięsa
- łyżka
- tarka
- deska do krojenia
- nóż
- patelnia
- patelnia
- łopatka
- talerz do serwowania potraw.
Składniki
- Marchewki - 4 szt.
- Duże cebule - 4 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Seler ogonkowy - 1 szt.
- Słodka papryka - 3 ilości
- Papryczka chili - 1 szt.
- Czosnek - 13 goździków
- Tymianek - 3 gałęzie
- Mięso (wołowina) - 1-1,2 kg
- Pasta pomidorowa - 300 g
- Cukier - 3-4 łyżki. l
- Woda - 700–800 ml
- Sól do smaku
- Gotowana fasola - 1 kg
- Zieloni (natka pietruszki, kolendra, koperek) - do smaku
Krok gotowania
Możesz zrobić chili con carne krok po kroku recepta ze zdjęciem:
- Zanurz fasolę i zagotuj wcześniej. Sól po zakończeniu gotowania. Możesz wziąć dwa rodzaje fasoli. Obierz marchewki, pokrój w małe kostki, a następnie w małe kostki i przenieś do miski.
- Obierz cebulę i pokrój w małe kostki.
- Kładziemy patelnię i patelnię na średnim ogniu i wlewamy do nich olej roślinny. Rozłóż posiekaną cebulę i usmaż na patelni. Pokrój seler na małe kostki, a następnie pokrój w kostkę. Marchewki są wysyłane do rozgrzanej patelni. Pokrój słodką paprykę na połówki, oczyść nasiona. Następnie pokrój w paski i kostki, podobnie jak wszystkie inne składniki. Posiekana papryka wysłana na patelnię do cebuli, wszystko wymieszaj. Zmiel ostrą paprykę z nasionami i wyślij na cebulę. W razie potrzeby ilość pieprzu można zmniejszyć lub zwiększyć. Obierz czosnek, odłóż 4 ząbki, resztę drobno posiekaj. Kroimy gałązki tymianku i wysyłamy wraz z czosnkiem na patelnię z cebulą i pieprzem. Marchewki są wysyłane na patelnię do reszty składników i dobrze się mieszają. Wyjmij patelnię z ognia.
- Mięso jest oczyszczane z folii i żył, krojone na kawałki.
- Otwórz słoik pomidorów i wyślij na patelnię do smażenia, wszystko wymieszaj. Dodaj cukier i ponownie wymieszaj.
- Jeśli pasta pomidorowa zacznie się palić, dodaj wodę do garnka, posol i zmniejsz ogień.
- Przełóż mięso przez maszynę do mięsa. Wkładamy patelnię do ognia i smażymy mięso mielone, a następnie wysyłamy na patelnię. Dodaj fasolę do garnka i wszystko wymieszaj.
- Dodaj więcej wody, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Czas gaszenia można zwiększyć lub zmniejszyć. Zmiel warzywa i wyślij na patelnię. Ale to nie jest konieczne. Wcieraj pozostałe ząbki czosnku w patelnię, zagotuj zawartość, wymieszaj i wyłącz ogień.
- W razie potrzeby dodajemy sól i mieszamy. Umieść gotowe naczynie w talerzach i podawaj. Smacznego!
Przepis wideo
Twojemu widzowi oferuje przepis na wideo, w którym przygotowuje pyszne i pachnące danie chili con carne. Autor fabuły opowiada szczegółowo i pokazuje wszystkie etapy przygotowania. Możesz również docenić, jak apetycznie wygląda gotowe danie, gdy jest podawane na stole.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie pikantne dania z fasoli i mięsa? Możesz zrobić krok po kroku przepis ze zdjęciem z tego artykułu i przygotować pyszne i pachnące chili con carne. Napisz swoją opinię o tym przepisie, co chciałbyś w nim zmienić. Czekamy na Twoje opcje gotowania, recenzje i komentarze.