Dania z rzodkiewki 🍲 jak gotować rzodkiewkę, szybkie i łatwe przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Zobacz i wybierz przepisy na dania z rzodkiewki na każdy gust i kolor. W tej sekcji przedstawiono najsmaczniejsze, najprostsze i najszybsze przepisy na dania z rzodkiewki wraz ze zdjęciami do gotowania w domu. Przeczytaj więcej o rzodkiewce ...

Więcej o rzodkiewce

Rzodkiewka (zdjęcie poniżej) jest wszechobecna, na świecie uprawianych jest kilkadziesiąt odmian o różnych kształtach i kolorach. Co można zrobić z rzodkiewki? Dużą liczbę potraw można przygotować z soczystych warzyw korzeniowych białej, zielonej, czarnej, żółtej, różowej lub fioletowej rzodkwi. I to nie tylko sałatki znane wszystkim, ale także pierwsze i drugie danie. Będziesz zaskoczony, ale robią placki, ciasta z tym warzywem (patrz przepis na tajski placek daikon), a nawet deser Eingemahtz (dania z czarnej rzodkwi). To warzywo jest szczególnie popularne (zdjęcie rzodkiewki daikon i rzodkiewki Margelan) w Chinach i Japonii.

Przepisy zebrane w tej sekcji pokażą, jak ugotować smaczną i zdrową rzodkiewkę; przepisy kulinarne są bardzo różnorodne. Dowiesz się, co można przygotować z czarnej rzodkiewki, z białej i zielonej rzodkiewki Margelan. Wiele osób woli używać słodkiego daikonu i lobo do gotowania. Tak więc w kuchni włoskiej znajdziesz przepis na gotowanie oryginalnej zupy minestrone z daikonem i koperkiem, a w uzbeckim - przepis na lagmana z rzodkiewką, po rosyjsku - zupę rybną z czarną rzodkwią i warzywami. Co gotować z czarnej rzodkwi? Dania z czarnej rzodkwi to w zasadzie różne sałatki (na przykład lekka sałatka, która obejmuje startą rzodkiewkę z marchewką, zieloną cebulą i gotowanym jajkiem). Ze szczegółowych przewodników ze zdjęciami dowiesz się, jak szybko i smacznie gotować czarną rzodkiewkę, jak usunąć zbyt gorzki, ostry smak zimowej odmiany, co można zrobić z pikantnymi odmianami warzyw. Dowiesz się, jak czarna rzodkiewka jest używana jako składnik; możesz zobaczyć poniższe przepisy. Jakie dania obejmują białą rzodkiewkę, zieloną rzodkiewkę (przepisy znajdują się na liście instrukcji). Rzodkiewka jest gotowana, duszona, smażona, można ją jeść świeże, gotowane, w puszkach. Do gotowania używa się nie tylko warzyw korzeniowych, ale także kwiatów, liści, nasion i strąków rzodkiewki.

Te składniki są dodawane do składu pierwszych dań i sałatek warzywnych. Rzodkiewkę możesz dodać do różnych przekąsek, sałatek, zup, gulaszu, warzyw, ryb, potraw mięsnych. Uprawa korzeni dobrze współgra z grillowanym mięsem i drobiem, z owocami morza. Słodkie odmiany rzodkiewki (lobo, daikon) wprowadza się do przekąsek i mieszanek kanapkowych. W sałatkach rzodkiew pasuje do oliwy z oliwek (innych warzyw), soku z cytryny, jabłka, wina lub zwykłego octu stołowego. Zaleca się stosowanie sałatek z rzodkiewką jakiś czas po ugotowaniu, aby nie powodować podrażnienia przewodu pokarmowego.