Zobacz i wybierz przepisy na pierogi na każdy gust i kolor. W tej sekcji przedstawiono najsmaczniejsze, najprostsze i najszybsze przepisy na pierogi ze zdjęciami do gotowania w domu. Przeczytaj więcej o pierogach ...
Pierogi
Wybór według kryteriów
22669
1,5 godziny
450 kcal
Leniwe pierogi - przepisy na patelnię, piekarnik i powolną kuchenkę. Tryby gotowania w multicookerze. Wskazówki dotyczące gotowania leniwych pierogów.
18060
2 godziny
300 kcal
Przepis na pierogi z rzodkiewką. Funkcje przetwarzania czarnej i zielonej rzodkiewki. Pierogi z rzodkiewką i boczkiem. Przepis na post. Wskazówki dotyczące serwowania potraw.
18056
1,5 godziny
495 kcal
Przepis na pierogi z rzodkiewką: jak gotować niskokaloryczne pierogi Ural nadziewane czarną rzodkwią i kapustą, a także obfite w tłuszcz. Jak zrobić kolorowe ciasto na pierogi.
7590
1,5 godziny
585 kcal
Pierogi z grzybami: tajemnice kulinarne w glinianych garnkach. Wielkopostne przepisy kulinarne w piekarniku z grzybami. Pierogi z grzybami w duecie z serem i ziemniakami.
4616
1 godzina
450 kcal
Japońskie pierogi. Tradycyjny przepis z wieprzowiną i kapustą. Gedza na cieście choux z kapustą pekińską i mięsem. Przepis na krewetki. Wskazówki dotyczące robienia gedzy.
4286
40 min
650 kcal
Chińskie pierożki: wontons, baozi, dim sum, jiaozi. Pierogi z krewetkami, smalcem, wieprzowiną, kapustą. Jak gotować iz jakim sosem podawać.
2844
1 godzina
450 kcal
Pierogi z ziemniakami: jak gotować z kluskami. Przepisy na pierogi z ziemniakami i grzybami, ze smalcem. Które pierogi lepiej wybrać.
588
15 min
295 kcal
Szczegółowy opis procesu smażenia pierogów w misce multicooker. Materiał do prezentacji wizualnej opisuje technologię gotowania smażonych pierogów.
234
1,5 godziny
190 kcal
W artykule opisano oryginalny przepis na zrobienie w piekarniku pysznego dania z Manti. Proste instrukcje krok po kroku ze zdjęciami, przydatne porady i wskazówki.
146
1 godzina
255 kcal
Dziś dowiesz się, jak gotować pierogi wołowe w domu. Dowiesz się, jak ugniatać elastyczne ciasto i przygotowywać soczyste mięso mielone.
116
1 godzina
190 kcal kcal
Jak gotować pyszne i lekkie pierogi z indyka. Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku.Wskazówki dotyczące robienia ciasta i dodatków, a także ciekawe wideo.
84
1 godzina
300 kcal
Jak gotować małe pierogi w bulionie z kurczaka. Lista typowych i tajnych składników. Jak ugotować odpowiedni bulion i uformować małe pierogi.
Popularne przepisy
8238180
1,5 godziny
233 kcal
W artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto naleśnikowe. Oferujemy proste i szybkie przepisy na ciasto z mlekiem, kefirem i wodą!
5766573
1 godzina
167 kcal
Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu - klasyczne przepisy. Jak ugotować idealną zapiekankę - wskazówki i podstawowe zasady. Przepis na mannicę bez twarogu, szybki przepis na zapiekankę z 3 składników. Niskokaloryczny przepis w piekarniku.
2294486
20 min
279 kcal
Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pasty w mleku, kefirze, wódce lub wrzącej wodzie, aby ciasta były pyszne!
2265859
2 godziny
195 kcal
Dowiedz się, jak upiec kurczaka w piekarniku i uzyskać wspaniałą złotą skórkę! Oferujemy 3 proste i oryginalne przepisy na panierowane dania z tureckimi warzywami i sosem cytrynowo-czosnkowym.
1873586
10 min
186 kcal
Jak gotować omlet z mlekiem na patelni. Przepis na omlet gotowany. Kulinarne subtelności i porady kulinarne. Jak obrócić talerz. Zawartość kalorii, korzyści, szkody i wartość odżywcza.
Przeczytaj więcej o pierogach
Prawie każdy artykuł obiecuje opowiedzieć o tym, jak ręcznie gotować pyszne domowe pierogi przy użyciu przepisu krok po kroku ze zdjęciem, ale prawdziwe subtelności tego procesu są opisane wszędzie. Bez odpowiedniej techniki żaden przepis nie gwarantuje dobrego wyniku.
Warto zacząć od tego, że musisz gotować w ciepłym pomieszczeniu bez przeciągów. Tylko w takich warunkach należy przygotować ciasto i nadzienie na pierogi.
Ważne jest również stosowanie ciepłej wody lub podgrzewanego mleka, w przeciwnym razie składniki będą trudne do połączenia ze sobą.
Uważa się również, że ciasto klasycznych pierogów powinno być tak strome, jak to możliwe. Ale są tu także ograniczenia - zbyt stroma konsystencja jest praktycznie niemożliwa do wyrzeźbienia.
Aby ciasto domowej roboty było jeszcze smaczniejsze, natychmiast po zagniataniu należy je przenieść na pół godziny w ciepłe miejsce. W ten sposób gluten rozdzieli się i stanie się elastyczny.
Zanim ugotujesz pierogi, musisz upewnić się, że ciasto jest całkowicie gotowe. Aby to zrobić, naciśnij ciasto palcem, jeśli nie wyskoczy i pozostanie dołek, nadszedł czas, aby je ugotować.
Kolejnym ważnym krokiem jest gotowanie. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią pojemność, która pozwala spełnić niezbędne warunki. W przeciwnym razie, bez względu na to, jak bardzo się starasz, nie możesz gotować pysznych pierogów. Główna zasada: powinno być 3 razy więcej wody niż pierogi. Tak więc na 0,5 kg produktu potrzeba 1,5 litra wody, co oznacza, że patelnia musi mieć co najmniej 2,5 litra. Na 1 kilogram to już 3 litry wody, co oznacza pojemność co najmniej 4,5 litra i tak dalej.
W razie potrzeby i w celu poprawy smaku można użyć bulionu mięsnego zamiast wody.
Podczas układania mrożonych pierogów na patelni nie wyrzucaj całego produktu na raz. Temperatura płynu gwałtownie spadnie, a po pierwsze doprowadzi to do ich sklejenia, a po drugie zapobiegnie stopniowemu jednolitemu gotowaniu.
Po ułożeniu pierogów w wodzie należy je gotować przez 10 minut, jeśli jajka zostały użyte do przygotowania ciasta, nieco dłużej.
Kolejną ważną subtelnością jest ciągłe przyleganie pierogów do siebie podczas gotowania.Aby temu zapobiec, do przegotowanej wody należy dodać łyżkę oleju roślinnego.
Jak dbać o azalię w domu: temperatura, podlewanie, przesadzanie, rozmnażanie, dlaczego nie kwitnie
Ciasta kefirowe nadziewane na patelni: 🥞 przepis krok po kroku
Bakłażan z kapustą na zimę krok po kroku przepis ze zdjęciem