Zobacz i wybierz przepisy na pierogi na każdy gust i kolor. W tej sekcji przedstawiono najsmaczniejsze, najprostsze i najszybsze przepisy na pierogi ze zdjęciami do gotowania w domu. Przeczytaj więcej o pierogach ...
Pierogi
Wybór według kryteriów
1622925
45 min
242 kcal
Ciasto Pierogi na wodzie: przepisy kulinarne z warzywami i ghee. Klasyczny przepis bez jajek. Smaczne ciasto na pierogi z jajkami i cechy pracy z nim.
915831
5 min
kcal
Ile gotować pierogi po zagotowaniu wody i jak to zrobić poprawnie, aby się nie sklejały i nie gotowały. Przydatne zalecenia dla kucharzy dotyczące przygotowania i przechowywania: poradzi sobie nawet początkujący. Różne sposoby gotowania.
304359
2,5 godziny
400 kcal
Przepis na domowe pierogi krok po kroku. Cechy przygotowania pierogów i mięsa mielonego. Opcje do robienia domowych pierogów. Dania kaloryczne. Zalety domowych pierogów w porównaniu do pierogów sklepowych.
247733
30 min
258 kcal
Ciasto z pierożkami z wody mineralnej: proste przepisy z jajkami i bez. Ciasto na kluskach sodowych z dodatkiem śmietany i pasty pomidorowej. Przepis na wodę mineralną z mlekiem. Sekrety gotowania w maszynie do chleba.
227725
40 min
850 kcal
Pierogi w piekarniku: ze śmietaną, serem, majonezem, pieczarkami, warzywami. Przepis na domowe pierogi na uroczystość rodzinną. Jaki sos najlepiej ujawnia smak potrawy.
173695
30 min
223 kcal
Zapiekanka z leniwą żoną Przepisy w piekarniku, powolnej kuchence, kuchence mikrofalowej i patelni. Sposoby gotowania zapiekanek ze szpinakiem, pieczarkami i warzywami. Kulinarne tajemnice i przepisy kulinarne krok po kroku.
142386
1 godzina
780 kcal
Jak upiec pierogi w doniczkach? 4 najlepsze przepisy - z serem i kwaśną śmietaną, pieczarkami, wątrobą, z bulionem i mlekiem. Podstawowe zasady gotowania i pomysły na kreatywność kulinarną
137793
45 min
231 kcal
Jak zrobić ciasto na pierogi bez jajek. Przepis na pierogi budyniowe. Funkcje wyrabiania ciasta na kefirze lub kwaśnej śmietanie z olejem roślinnym. Przepis na maszynę do chleba. Funkcje wyboru produktów.
135281
45 min
242 kcal
Ciasto choux na pierogi: tajemnice kulinarne.Jak gotować chude ciasto kremowe. Przepis na wrzącą wodę z jajkiem. Opcja dla maszyny do wypieku chleba.
130630
30 min
850 kcal
Jak gotować pierogi w powolnym naczyniu: domowe, w stylu europejskim, smażone, z grzybami. Tajemnice i subtelności gotowania w powolnej kuchence.
126837
20 min
234 kcal
Ciasto na pierogi, aby się nie zagotowało, a także różne opcje gotowania: od dwóch wersji klasyki (z jajkami i bez) do mniej znanych wersji (gryka, budyń, ghee). Stosunek ciasta do mięsa mielonego.
123995
2,5 godziny
550 kcal
Farsz do pierogów wieprzowych i cechy jego przygotowania. Jak gotować pyszne pierogi z mieloną wieprzowiną. Wybierz wieprzowinę na pierogi.
Popularne przepisy
8236511
1,5 godziny
233 kcal
W artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto naleśnikowe. Oferujemy proste i szybkie przepisy na ciasto z mlekiem, kefirem i wodą!
5764456
1 godzina
167 kcal
Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu - klasyczne przepisy. Jak ugotować idealną zapiekankę - wskazówki i podstawowe zasady. Przepis na mannicę bez twarogu, szybki przepis na zapiekankę z 3 składników. Niskokaloryczny przepis w piekarniku.
2292885
20 min
279 kcal
Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pasty w mleku, kefirze, wódce lub wrzącej wodzie, aby ciasta były pyszne!
2264347
2 godziny
195 kcal
Dowiedz się, jak upiec kurczaka w piekarniku i uzyskać wspaniałą złotą skórkę! Oferujemy 3 proste i oryginalne przepisy na panierowane dania z tureckimi warzywami i sosem cytrynowo-czosnkowym.
1873160
10 min
186 kcal
Jak gotować omlet z mlekiem na patelni. Przepis na omlet gotowany. Kulinarne subtelności i porady kulinarne. Jak obrócić talerz. Zawartość kalorii, korzyści, szkody i wartość odżywcza.
Przeczytaj więcej o pierogach
Prawie każdy artykuł obiecuje opowiedzieć o tym, jak ręcznie gotować pyszne domowe pierogi przy użyciu przepisu krok po kroku ze zdjęciem, ale prawdziwe subtelności tego procesu są opisane wszędzie. Bez odpowiedniej techniki żaden przepis nie gwarantuje dobrego wyniku.
Warto zacząć od tego, że musisz gotować w ciepłym pomieszczeniu bez przeciągów. Tylko w takich warunkach należy przygotować ciasto i nadzienie na pierogi.
Ważne jest również stosowanie ciepłej wody lub podgrzewanego mleka, w przeciwnym razie składniki będą trudne do połączenia ze sobą.
Uważa się również, że ciasto klasycznych pierogów powinno być tak strome, jak to możliwe. Ale są tu także ograniczenia - zbyt stroma konsystencja jest praktycznie niemożliwa do wyrzeźbienia.
Aby ciasto domowej roboty było jeszcze smaczniejsze, natychmiast po zagniataniu należy je przenieść na pół godziny w ciepłe miejsce. W ten sposób gluten rozdzieli się i stanie się elastyczny.
Zanim ugotujesz pierogi, musisz upewnić się, że ciasto jest całkowicie gotowe. Aby to zrobić, naciśnij ciasto palcem, jeśli nie wyskoczy i pozostanie dołek, nadszedł czas, aby je ugotować.
Kolejnym ważnym krokiem jest gotowanie. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią pojemność, która pozwala spełnić niezbędne warunki. W przeciwnym razie, bez względu na to, jak bardzo się starasz, nie możesz gotować pysznych pierogów. Główna zasada: powinno być 3 razy więcej wody niż pierogi. Tak więc na 0,5 kg produktu potrzeba 1,5 litra wody, co oznacza, że patelnia musi mieć co najmniej 2,5 litra. Na 1 kilogram to już 3 litry wody, co oznacza pojemność co najmniej 4,5 litra i tak dalej.
W razie potrzeby i w celu poprawy smaku można użyć bulionu mięsnego zamiast wody.
Podczas układania mrożonych pierogów na patelni nie wyrzucaj całego produktu na raz. Temperatura płynu gwałtownie spadnie, a po pierwsze doprowadzi to do ich sklejenia, a po drugie zapobiegnie stopniowemu jednolitemu gotowaniu.
Po ułożeniu pierogów w wodzie należy je gotować przez 10 minut, jeśli jajka zostały użyte do przygotowania ciasta, nieco dłużej.
Kolejną ważną subtelnością jest ciągłe przyleganie pierogów do siebie podczas gotowania. Aby temu zapobiec, do przegotowanej wody należy dodać łyżkę oleju roślinnego.
Sałatka z piersią kurczaka i fasolą: krok po kroku 🍲 przepis ze zdjęciem
Ziemniak z mostkiem w piekarniku według przepisu krok po kroku ze zdjęciem
Zagadki o warzywach 40 trudnych, krótkich puzzli dla dzieci, przedszkolaków i dorosłych