Zobacz i wybierz przepisy Manti dla każdego smaku i koloru. Ta sekcja przedstawia najsmaczniejsze, najprostsze i najszybsze przepisy na manti ze zdjęciem do gotowania w domu. Przeczytaj więcej o Manti ...
Manti
Wybór według kryteriów
492240
1,5 godziny
190 kcal
Jak gotować Manti? W tym artykule znajdziesz odpowiedź na to pytanie i dowiesz się, jak zrobić smaczne i soczyste manti (przepis w podwójnym bojlerze).
1258
20 min
180 kcal
Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić ciasto Manti w mleku. Jak wybrać i przygotować składniki. Przydatne wskazówki kulinarne.
782
10 min
200 kcal kcal
Jak zagnieść ciasto na manti we wrzącej wodzie jest prawidłowe. Szybki przepis ze zdjęciami krok po kroku. Przydatne wskazówki dotyczące przygotowania testu, a także szczegółowy przepis wideo.
387
20 min
235 kcal kcal
Jak zrobić idealne ciasto Manti bez jajek. Szybki i łatwy przepis ze zdjęciami krok po kroku. Właściwe proporcje, wskazówki dotyczące przygotowywania nadzień. Wideo
224
1 godzina
230 kcal kcal
Jak zrobić dobre ciasto dla Manti na kefirze. Szybki i łatwy przepis krok po kroku ze zdjęciem. Różne metody rzeźbienia i gotowania produktów. Przydatne wskazówki, wideo.
174
1 godzina
214 kcal kcal
Jak gotować Manti na patelni. Właściwy przepis ze zdjęciami krok po kroku. Idealne ciasto, dwa różne nadzienia, cechy serwowanych potraw. Przepis wideo.
171
10 min
240 kcal
Jak mogę zrobić ciasto choux do manti, pierogów i podobnych potraw w domu. Niezbędne składniki do wyrobu ciasta. Przydatna rada.
140
1,5 godziny
125 kcal kcal
Jak gotować pyszne manti z kapustą. Prosty i niedrogi przepis ze zdjęciami krok po kroku. Technika rzeźbienia takich produktów. Przydatne wskazówki, wideo.
44
1,5 godziny
188 kcal kcal
Jak gotować pyszne manti z ziemniakami i mięsem mielonym. Szybki i łatwy przepis krok po kroku ze zdjęciem. Idealne ciasto, nadzienie, formacja manti. Wskazówki, filmy.
37
30 min
250 kcal
Z przepisu dowiesz się, jak gotować mięso mielone na Manti. Znajdziesz pełną listę składników, pomocne wskazówki i porady dotyczące gotowania.
36
2 godziny
240 kcal
Z tego artykułu dowiesz się, jak zagnieść świeże ciasto do wyrobu manti na bazie mąki, wody i soli. Przydatne wskazówki i porady.
34
1 godzina
275 kcal kcal
Jak zrobić Manti: krok po kroku przepis na gotowanie ze zdjęciem. Idealne ciasto, soczyste nadzienie, instrukcje dotyczące rzeźbienia produktów, wskazówki dotyczące serwowania potrawy. Przepis wideo.
- 1
- 2
Popularne przepisy
8236024
1,5 godziny
233 kcal
W artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto naleśnikowe. Oferujemy proste i szybkie przepisy na ciasto z mlekiem, kefirem i wodą!
5763872
1 godzina
167 kcal
Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu - klasyczne przepisy. Jak ugotować idealną zapiekankę - wskazówki i podstawowe zasady. Przepis na mannicę bez twarogu, szybki przepis na zapiekankę z 3 składników. Niskokaloryczny przepis w piekarniku.
2292464
20 min
279 kcal
Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pasty w mleku, kefirze, wódce lub wrzącej wodzie, aby ciasta były pyszne!
2263999
2 godziny
195 kcal
Dowiedz się, jak upiec kurczaka w piekarniku i uzyskać wspaniałą złotą skórkę! Oferujemy 3 proste i oryginalne przepisy na panierowane dania z tureckimi warzywami i sosem cytrynowo-czosnkowym.
1873033
10 min
186 kcal
Jak gotować omlet z mlekiem na patelni. Przepis na omlet gotowany. Kulinarne subtelności i porady kulinarne. Jak obrócić talerz. Zawartość kalorii, korzyści, szkody i wartość odżywcza.
Więcej o Manti
Manti to tradycyjne danie ludów wielu krajów - Uzbekistanu i Turcji, Tatarstanu i Kirgistanu, Chin i niektórych innych. Do procesu gotowania wymagana jest specjalna patelnia - szybkowar. Manti można porównać do pierogów rosyjskich lub ukraińskich - nadzienie owinięte jest cienkim ciastem na Manti. Podobieństwo kończy się tutaj.
Nadzienie do manti jest przygotowywane z jagnięciny z tłustym tłuszczem z ogona, cebuli i dyni, wołowiny, mięsa wielbłąda, koziego mięsa, wieprzowiny, a nawet ryb (zwykle barweny lub makreli) lub z dodatkiem krewetek. Nowoczesne gospodynie domowe należą do demokratycznego nadzienia manti - mieszają wołowinę i wieprzowinę, jagnięcinę, kurczaka. A tłuszcz z ogona zastępuje się tłuszczem wieprzowym - wędzonym lub solonym. Obecność tłuszczu jest bardzo pożądana w nadzieniu, ponieważ nadaje produktom soczystość i delikatność. Ważne jest, aby zgadnąć, ile wziąć: nie należy spożywać więcej niż 150 g tłuszczu na kilogram mięsa. Podczas przygotowywania nadzienia istnieje ważny sekret - nie używaj maszynki do mielenia mięsa ani blendera do robienia mięsa mielonego. Drobno posiekaj mięso nożem (pokrojone w kostkę nie więcej niż 0,5 cm). Kroją także cebulę, przyjmują ją w stosunku 1: 2, co daje soczystość sycącą. Ponadto do smaku dodaje się zirę, czerwony i czarny pieprz, kminek, czosnek, bazylię. Dodatki w postaci plastrów grzybów, ziemniaków, dyni i innych warzyw nadają nadzienie szczególnej pikantności. Bardzo smaczne są także Mantry owocowe nadziewane jabłkami lub pigwami, z twarogiem i serem.
Ciasto manty, jak mówi najlepszy klasyczny przepis na manti, jest świeże - z wody, mąki i soli, czasem dodaje się jajka. Mąkę i wodę pobiera się w stosunku 2: 1, na 0,5 kg mąki wystarczy jedno jajko. Szczególnie smaczne i delikatne ciasto na Manti można zrobić, zastępując wodę mlekiem. Możesz dodać mleko do mąki, po ugotowaniu - ciasto z choux doskonale zachowuje sok wewnątrz produktu. Ważne jest, aby dobrze zagnieść ciasto - musisz to robić przez co najmniej 20 minut. Następnie ciasto należy przykryć ręcznikiem i pozostawić na godzinę.
Jak wyrzeźbić domowe Manti i ugotować je? Ciasto zwija się do 2 mm. Zgodnie z przepisem prawidłowo przygotowane ciasto na manti powinno być tak cienkie, aby świeciło przez niego nadzienie. Tutaj nie musisz przesadzać, aby ciasto się nie rozerwało.Ciasto kroi się na kwadraty 15 x 15 cm, nadzienie umieszcza się na środku każdego (około łyżki stołowej), rogi kwadratu podnosi się i łączy od góry.
Mantovarka to połączenie dwóch doniczek - jednej w drugiej. Woda wlewa się na dno, a spód góry wygląda jak durszlak, para wchodzi do otworów, w tych warunkach przygotowuje się soczyste manti. Ile gotować Manti? 40-50 minut.
Wątróbka drobiowa z jabłkami i cebulą: 3 przepisy
Cytaty o zachodzie słońca 80 znanych zwrotów, piękne aforyzmy, powiedzenia
Kotlety z Kijowa według przepisu krok po kroku ze zdjęciami