Dania z groszku - jak gotować groszek, szybkie i łatwe przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Zobacz i wybierz przepisy na groszek dla każdego smaku i koloru. W tej sekcji przedstawiono najsmaczniejsze, najprostsze i najszybsze przepisy na dania z grochu ze zdjęciami do gotowania w domu. Przeczytaj więcej o groszku ...

Przeczytaj więcej o groszku

Zastosowanie grochu w żywności jest znane od czasów starożytnych. W starożytnych Indiach i Chinach groszek był symbolem bogactwa i płodności. A w starożytnej Grecji groszek był głównym pożywieniem biednych ludzi. Już w średniowieczu groszek stał się ważną częścią diety większości ludzi na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Europie. I już w XVIII wieku stosowanie zielonego groszku stało się modne w Anglii i Francji. Więc przyszedł do naszych dni.

Wraz z wynalezieniem procesu konserwowania i zamrażania żywności, zielony groszek stał się dostępny przez cały rok, a nie tylko wiosną i latem, jak wcześniej. Przepisy na groch są uderzające w swojej różnorodności. A dania z groszkiem są smaczne i pożywne.

W różnych krajach ich przepisy na groszek. Na przykład w Indiach świeży groszek stosuje się w różnych potrawach, takich jak ziemniaki z groszkiem, przyprawione curry lub ser z groszkiem. Groch spożywany jest również na surowo. Suszony groszek jest często po prostu przeżuwany. W Japonii, Chinach, Tajlandii jedzą smażony groszek, solą i jedzą je jako przekąskę.

Aby przygotować naczynia z suchego groszku, musisz najpierw namoczyć je w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia przez noc. Następnie ugotuj groszek i ugotuj zupę lub tłuczone ziemniaki. Suchy żółty groszek robi budyń lub owsiankę. Suchy groszek jest również mielony na mąkę, a następnie dodawany do potraw.

Prawdopodobnie najpopularniejszą potrawą z grochu jest zupa grochowa. Możesz gotować z wędzonym mięsem, żeberkami lub chudym.

Ale co ugotować z grochu oprócz zupy, teraz rozważymy.

Jeśli chcesz chrupać z niecodzienną ucztą, ugotuj smażony groszek. Do gotowania potrzebujesz ciecierzycy, która jest moczona w wodzie na noc. Następnie należy go gotować przez godzinę. Następnie wysusz i usmaż. Okaże się pyszne „orzechy”.

Równie smacznym daniem jest groszek lub gotowany groszek. Przepis dla kobiet stosuje się w diecie niskokalorycznej, w kuchni wegetariańskiej, w żywności dla dzieci w wieku przedszkolnym.

Jak myślisz, co można zrobić z puree z groszku? Jeśli masz tłuczone ziemniaki, możesz zrobić naleśniki. Okażą się, że będą smakować jak placki z groszkiem, ale ich przygotowanie zajmie znacznie mniej czasu. Ponadto możesz zrobić kotlety z grochu. Dodaj smażoną cebulę, jajko, mąkę do tłuczonych ziemniaków, zwiń bułkę tartą i smaż je jak zwykłe kotlety. Możesz również upiec budyń grochowy, doskonale zastąpi przystawkę lub usmażyć ciasta z nadzieniem grochowym.

Gotowanie groszku zajmuje dużo czasu, szczególnie namaczanie, jeśli groszek jest suchy. Następnie, aby ugotować go do ugotowania, zajmie to również trochę czasu. Chociaż przepisy są dość proste i nieskomplikowane. Ale dla miłośników dobrego jedzenia gotowanie groszku nie jest żadnym pytaniem.