Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, silikonowa blacha do ciasta, mikser lub widelec, sito, miarka lub waga kuchenna.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Masło | 150 g |
| Jaja kurze | 3 szt |
| Cukier granulowany | 150 g |
| Mąka pszenna | 180 g |
| Proszek do pieczenia | 10 g |
| Gorąca czekolada | 25 g |
| Vanillin | 2 g |
| Sól | szczypta |
Krok gotowania
- W głębokim pojemniku wkładamy 150 gramów miękkiego masła i 150 gramów granulowanego cukru. Za pomocą widelca potrzyj oba składniki razem.
- Dodaj trzy żółtka, szczyptę soli i 2 gramy waniliny (można ją zastąpić 8 gramami cukru waniliowego). Wymieszaj ponownie wszystkie składniki.
- Do reszty składników dodaj 25 gramów suchego proszku do gorącej czekolady. Ponownie mieszamy wszystkie składniki do jednorodnej masy.
- Przesiać przez sito 180 gramów mąki pszennej, wlać do niego 10 gramów proszku do pieczenia i dodać tę mieszankę do pozostałych składników. Zagnieść jednorodne ciasto.
- W osobnym pojemniku ubij trzy białka w bujną piankę i dodaj je do ciasta. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
- Rozprowadzamy ciasto na silikonowej patelni do ciasta.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, ustaw formę i piecz ciasto przez 40-45 minut. Po zakończeniu pieczenia wyjmij formę z piekarnika, pozwól jej nieco ostygnąć, wyjmij babeczkę z formy, udekoruj i podaj.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Możesz ozdobić takie wypieki na wiele różnych sposobów. Na przykład gotujemy czekoladę lub zwykły lukier i przykrywamy go naszym cudownym ciastkiem.
- Lub dostajemy gotowe dodatki w sklepie (karmel, czekolada, jagody itp.) I ponownie pokrywamy je ciastkami.
- Możesz pokroić ciasto na dwie warstwy i pokryć je kremem lub impregnatem. W ten sposób Twoje małe arcydzieło stanie się jeszcze lepsze.
- W razie potrzeby można ozdobić deser proszkiem cukierniczym, który zapewni mu świąteczność i jasność.
- W takiej babeczce możesz bezpiecznie dodać rodzynki, kandyzowane owoce, suszone owoce, orzechy, chipsy czekoladowe.
- W uproszczonej wersji wystarczy posypać deser cukrem pudrem lub proszkiem kakaowym.
- To danie jest podawane zarówno w całości, jak i w porcjach.
- Babeczka jest deserem i jest podawana z gorącymi napojami, takimi jak herbata, kawa, czekolada, kakao i schłodzone mleko.
Przepis wideo
Zalecamy obejrzenie filmu, w którym krok po kroku można zrobić wspaniałe szybkie ciasto w piekarniku. Ten deser będzie świetnie wyglądał na każdym świątecznym stole.
Wszyscy mieli takie chwile, gdy goście byli już na wyciągnięcie ręki, aw domu nie było nic na herbatę. W takim przypadku każda szanująca się gospodyni powinna mieć co najmniej jeden przepis na szybki i nieskomplikowany deser w swoim kulinarnym „arsenale”.
Możesz zapoznać się z tym przepisem w tym artykule. Ta babeczka jest nie tylko szybka i nieskomplikowana, ale także bardzo smaczna. Jego porowata struktura pozwala po prostu stopić się w ustach. A jeśli również ozdobisz to danie, nawet najbardziej kapryśny z twoich przyjaciół poprosi o przepis na to małe arcydzieło.