Jak nauczyć się gotować pyszną szybką pizzę w piekarniku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kilka głębokich misek, wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, piekarnik, blacha do pieczenia, trzepaczka lub mikser, ostry nóż, deska do krojenia, wyciskacz czosnku, duża tarka.

Składniki

Krok gotowania

Przygotuj nadzienie

1. Surową wędzoną kiełbasę w ilości 100-120 g kroi się na małe paluszki lub cienkie słomki. Zmiel dowolne dwa rodzaje sera na grubej tarce. Będziemy potrzebować około 150 g.
   
2. Dwa pomidory i jedna papryka są dokładnie myte, a następnie wycinamy rdzeń i usuwamy nasiona. Oba składniki kroimy na cienkie półpierścienie lub kółka, w zależności od wielkości produktów. Myję jedną wiązkę zieleni, a następnie suszę i drobno siekam nożem.
   
3. Trzy ząbki czosnku są obrane, a następnie przepuszczone przez wyciskarkę do czosnku lub drobno posiekane nożem.
   
4. Zmiażdżony koperek i czosnek miesza się w jednym pojemniku, po czym dodajemy 100-150 g keczupu pomidorowego i dobrze mieszamy.
   

Zrób ciasto

1. Wlej 300 ml kefiru do głębokiej miski. Tam łamiemy jedno jajo kurze i dodajemy 2 szczypty soli.
   
2. Ubijaj składniki trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. W powstałej płynnej mieszaninie dodaj 11 g proszku do pieczenia i stopniowo wlej 60-100 g mąki pszennej. Zagnieść jednorodne ciasto. Powinien w swojej konsystencji przypominać gęstą śmietanę.
   
3. Nasmaruj powierzchnię patelni 20 ml oliwy z oliwek. Wlać ugotowane ciasto na blachę do pieczenia, a następnie delikatnie rozprowadzić na całej powierzchni.
4. Wysyłamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 200 ° C i pieczemy przez 5-7 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Jeśli jest już gotowy, pozwól mu ostygnąć przez około 3-5 minut.
   

Zbierz pizzę

1. Powierzchnię schłodzonego placka smaruje się mieszaniną keczupu, kopru i czosnku, równomiernie rozprowadzając go na całej powierzchni.
   
2. Na keczupie rozprowadzamy pokrojoną kiełbasę.
3. Na wierzchu warstwy kiełbasy narysuj siatkę majonezu.
   
4. Następnie ułóż pomidory i plastry papryki. Na koniec ułóż warstwę startego sera dwóch odmian.
   

Ostatni etap

• Wysyłamy pizzę do piekarnika rozgrzanego do 200 ° С.
• Ponieważ ciasto jest gotowe, pieczemy produkt, aż warstwa sera się stopi. Zajmie to około 5-10 minut, w zależności od ciepła twojego pieca.
• Wyjmujemy przygotowaną pizzę i dajemy jej możliwość ostygnięcia do ciepłego stanu.
• Kroimy produkt na porcje i serwujemy ucztę na stole.

Przepis wideo

Aby zrozumieć bardziej szczegółowo i zrozumieć, jak zrobić szybką pizzę w piekarniku w domu, musisz obejrzeć poniższy film. Na filmie doświadczeni kucharze pokazują cały proces gotowania, a także udzielają przydatnych wskazówek.

Inne przepisy na pizzę