Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: mała patelnia, waga kuchenna i inne akcesoria pomiarowe, ostry nóż, tarka z małymi i dużymi zębami, deska do krojenia, kilka głębokich misek, płaskie duże naczynie.
Składniki
| składniki | proporcje |
| lekko solony łosoś | 200 g |
| jajo kurze | 3 szt |
| świeży ogórek | 2 szt |
| ser topiony | 1 szt |
| majonez | 60 ml |
| bagietka | 1 szt |
Krok gotowania
Przygotuj produkty
- Wlej zimną wodę do małego garnka i wyślij do pieca. Gdy tylko ciecz się zagotuje, ostrożnie zanurz w niej 3 jaja kurze i gotuj do miękkości. Aby zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, najpierw dodaj 2 szczypty soli do wody. Zalać jajka na twardo wodą z lodem i pozostawić w tej formie na 10 minut. W ten sposób łatwo będzie usunąć osłonkę bez uszkodzenia integralności białka. Obrać obrane jajka na drobnej tarce.
- W podobny sposób zmielić ser przetworzony. Aby przetworzony ser można było łatwo przetrzeć i nie zebrać go w grudkę, wysyłamy go do zamrażarki z wyprzedzeniem przez co najmniej 30 minut.
- Miksujemy zmiażdżone jajka i ser w jednym pojemniku, a następnie dodajemy do nich 60 ml majonezu. Dobrze wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednorodnej lepkiej masy, a następnie odłóż na bok, aby składniki zostały dokładnie nasączone majonezem.
- Dwa małe ogórki dokładnie umyte, a następnie posiekaj je na grubej tarce.
- Ostrożnie odetnij skórę od lekko osolonego łososia o wadze około 200 g. Ostrożnie sprawdź rybę pod kątem nasion, a jeśli tak, usuń je.
- Mięso ryby biegnie wzdłuż, kroi ją w najcieńsze plasterki.
- Świeża i chrupiąca bagietka pokrojona w pierścienie o grubości co najmniej 1 cm.
Stawianie kanapki
- Weź kawałek bagietki i równomiernie przykryj mieszanką jajka z serem. Na wierzchu tworzymy warstwę ogórka. Staraj się nie dostawać soku z ogórka na kanapkę, to tylko zepsuje smak gadżetów.
- Na ogórku pięknie układamy cienki plasterek lekko solonego łososia.
- Utworzone kanapki rozkładamy na płaskim dużym naczyniu i serwujemy je jako przekąskę dla gości.
Przepis wideo
Na prezentowanym filmie możesz obejrzeć cały proces tworzenia pysznej i pachnącej kanapki z czerwoną rybą w domu. Na filmie wybitny specjalista kulinarny pokazuje, jak prawidłowo przygotować składniki, a także pokazuje najbardziej udaną sekwencję tworzenia satysfakcjonującej przekąski.
Dzięki temu w prosty i szybki sposób możesz przygotować pyszne kanapki z czerwonymi rybami, które doskonale komponują się z wieloma potrawami i napojami. Jeśli chcesz, podziel się ulubionymi odmianami kanapek z łososiem lub innymi czerwonymi rybami.
Inne przepisy na ryby
Konserwy rybne w domu
Suflet ryb
Piec mintaja z warzywami
Mintaja pod marynatą z marchwi i cebuli