Jasne i smaczne kanapki na świątecznym stole

Kanapki z czerwoną rybą i serem

1. Porcje kroimy na mały bochenek. Pokrój plastry bochenka serem „Amber”. Aby kanapki wyglądały pięknie, pokrój każdy kawałek na pół, otrzymamy mały plasterek. Do smarowania potrzebujemy 100-150 gramów sera.
2. Umyj cytrynę pod kranem, pokrój ją na połówki lub ćwiartki.
3. Pokrój świeży ogórek w cienkie koła lub półkola.
4. Pokrój czerwony filet rybny na pół i pokrój w cienkie plasterki.
5. Pod kranem umyj 10-12 gałęzi świeżego koperku, pozwól wilgoci opuścić. Na kromkę długiego bochenka rozmazanego serem połóż plasterek cytryny, a następnie cienki kawałek czerwonej ryby, połóż krąg ogórka za rybą, a gałązka zielonego koperku dopełni obraz. Tak samo jest ze wszystkimi plasterkami bochenka sera posmarowanego serem. Przystawka kanapkowa jest gotowa: połóż kanapki na talerzu i podaj.

Kręcone Kanapki

1. Z lodówki dostajemy z wyprzedzeniem 100 gramów masła. Niech olej zmięknie. Połowę długiego bochenka, znanego jako „bagietka”, kroi się na plasterki o grubości jednego centymetra.
2. Rozłóż każdy plasterek masłem cienką warstwą.
3. W misce miksera umieszczamy 200 gramów twarogu, dodajemy 2-3 łyżki majonezu i szczyptę soli. Pokonaj składniki mikserem, aż uzyskasz pastowatą mieszaninę.
4. Ta mieszanina jest podzielona na trzy równe części, umieszczone w trzech osobnych pojemnikach.
5. Pod kranem umyj jedną wiązkę zielonego świeżego koperku, drobno posiekaj na desce do krojenia. Dodaj posiekany koperek do pierwszej miski z twarogową mieszanką i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Masa powinna zmienić kolor na zielony.
6. W innym pojemniku z twarogową mieszanką dodaj 2-3 łyżeczki zmielonej słodkiej papryki. Mieszamy, otrzymujemy jednorodną mieszankę czerwieni.
7. W trzecim pojemniku z mieszanką twarogu i majonezu dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Myjemy dwa ząbki czosnku i myjemy wcześniej.
8. Następnie, dla każdej kanapki, posmaruj masłem, wzdłuż krawędzi kładziemy za pomocą widelca masy twarogowej, zmieniającej kolor, kolor.
9. Pod kranem myję dwa lub trzy pomidory, kroję na pół plasterki i umieszczam na środku każdej kanapki. Proces robienia kanapek dobiegł końca, możesz położyć je na talerzu i udekorować świąteczny stół.

Kanapki Kwiaty

1. Pokrój połowę bagietki na porcje okrągłe.
2. Myję pół pęczka świeżego koperku i drobno siekam na desce do krojenia.
3. Umieszczamy 150 gramów twarogu w pojemniku i dodajemy posiekany koperek, mieszamy do uzyskania gładkości.
4. Na każdym kromce chleba rozprowadzamy ser z koperkiem.
5. Umyj trzy świeże pomidory i pokrój je w kółka o grubości 0,5 cm.
6. Połóż pokrojone pomidory na kanapki.
7. Twardy ser kroi się na małe cienkie talerze. Będziemy potrzebować 100 gramów twardego sera. Bierzemy pleśń „kwiat”, wycinamy kwiaty z tych płyt. Jeśli nie masz takiego kształtu, kwiaty można tworzyć z kół. Kwiaty rozkładamy na kanapkach na pomidorach.
8. Wlej jedną łyżeczkę słodkiej papryki do pojemnika. Z odpadów sera wycinamy małe okrągłe figurki i zwijamy je w paprykę, strząsając nadmiar.
9. Kręgi te umieszczamy na środku każdego kwiatu.