Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wagi kuchenne;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- nóż;
- głębokie naczynia do wyrabiania;
- płyta grzewcza;
- naczynia ogniotrwałe;
- sito;
- folia spożywcza;
- blacha do pieczenia;
- szczotka silikonowa;
- piekarnik.
Składniki
| mąka pszenna | 400 g |
| cukier | 300 g |
| mleko 3,2% | 200 ml |
| margaryna | 50 g |
| suche drożdże | 1 łyżeczka |
| olej roślinny | 10 ml |
| jajko | 1 szt |
Krok gotowania
- Na początek powoli podgrzej 200 ml mleka na małym ogniu i wlej do głębokiego talerza. Dodaj 1 łyżeczkę do mleka. suche drożdże i 3 łyżki. l cukier Wymieszaj wszystko.
- Następnie bierzemy 50 g margaryny i delikatnie rozpuszczamy w łaźni wodnej, aby stała się płynna, ale niezbyt gorąca. Stopioną margarynę dodaje się do mieszanki mleka, cukru i drożdży. Dobrze wymieszaj łyżką.
- Do uzyskanych składników przesiej 400 g mąki. Należy to robić stopniowo, stale mieszając powstałą masę. Upewnij się, że nie tworzysz grudek.
- Gdy ciasto przestanie przylegać do rąk i stanie się miękkie, przykryj je folią spożywczą i pozostaw w tym stanie na około 1 godzinę.
- Po wyrastaniu ciasta na bułki połóż je na powierzchni nasmarowanej olejem roślinnym i zacznij zwijać w bułkę. Pozwól piekarnikowi rozgrzać się do 180 stopni.
- Następnie wycinamy powstały zwój na identyczne kawałki średniej wielkości. W sumie powinieneś uzyskać około 10 takich pustych miejsc.
- Z każdego kawałka ciasta robimy ciasto, które posypujemy 1 łyżeczką. cukier Następnie zamieniamy ciasto w rurkę, zapinamy jego końce i wykonujemy małe nacięcie w środku. W rezultacie powinieneś dostać 10 bułek, w kształcie zbliżonym do serca.
- Teraz wyjmujemy blachę do pieczenia, natłuszczamy ją olejem roślinnym i kładziemy na nim kawałki ciasta w niewielkiej odległości od siebie. Weź 1 jajko, wrzuć je do głębokiej miski i wymieszaj łyżką.
- Gotową mieszanką jajeczną posmaruj wierzch każdej bułki. Wysyłamy patelnię do rozgrzanego piekarnika na złoty kolor (około 15-20 minut).
Czy wiesz Jeśli nagle zabraknie Ci jaj w domu, mocna słodka herbata jest idealna do smarowania ciasta. Ta opcja pomoże również uzyskać piękną złotą skórkę. Gotowe bułeczki są bardzo smaczne i chrupiące. Będą idealną opcją na herbatę, gdy masz mało czasu na gotowanie, ale chcesz zadowolić siebie i bliskich czymś smacznym.
Przepis wideo
Oferujemy przepis na wideo na pyszne bułeczki z cukrem ze szczegółową demonstracją każdego kroku.
Czy podoba Ci się przepis na bułki? Czy udało Ci się zdobyć różowe i chrupiące wypieki? Dziel się swoimi sukcesami i zostawiaj przydatne wskazówki w komentarzach.
Inne przepisy na bułeczki
Miłej lektury!