Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia;
- tarka;
- nóż;
- deska do krojenia;
- szkło pomiarowe.
Składniki
- Biały chleb (ciabatta) - 2 kromki
- Świeże pomidory, wiśnia - 3-4 szt.
- Czosnek - 1-2 goździki
- Bazylia - 1 gałązka
- Suszone warzywa oregano - 1-2 szczypce
- Oliwa z oliwek - 30-40 ml
- Sól stołowa - do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Papryka Chili - 0,5 szt.
Krok gotowania
- Weź dwie kromki białego chleba pszennego, najlepiej bruschetta to włoski bulion ciabatta.
- Obierz jeden lub dwa ząbki czosnku. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce, posmaruj powierzchnię chleba po jednej stronie. Polej oliwę chlebem. Jeśli nie masz oliwek, weź inny wybrany olej roślinny.
- Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Połóż kromki chleba na patelni stroną, która jest posmarowana czosnkiem i skropiona masłem.
- Usmaż chleb na piękny złoty kolor.
- Drobno posiekaj 3-4 kawałki pomidorów cherry. Możesz po prostu posiekać pomidory (ze skórką lub bez - decydujesz, czy bez skórki, a następnie usuń ją wcześniej). Zamiast 3-4 pomidorów cherry, możesz wziąć jeden zwykły średni pomidor.
- Posiekane pomidory podzielić na pół, równomiernie położyć na prażonych kromkach chleba.
- Sól bruschetta i pieprz ze zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
- Posyp kanapki suchymi ziołami oregano, biorąc 1 lub 2 szczypce, w zależności od preferencji. Oderwij kilka liści z gałązki zielonej bazylii, udekoruj bruschetta.
- Jeśli chcesz, aby Twoja przystawka stała się gorąca, dodaj posiekaną paprykę chili (0,5 strąków) do cienkich pomidorów w plasterkach.
Bruschetta - te same kanapki, można je ugotować z dowolnymi składnikami, nakładając nadzienie z sera i ziół, owoców, mięsa, ryb, owoców morza, grzybów lub warzyw. Przystawka jest wytwarzana szybko i praktycznie z dowolnych produktów.
Przepis wideo
Zobacz, jak kucharz gotuje to danie na filmie. Upewnij się, że nie ma nic skomplikowanego w zrobieniu tej przystawki o nietypowej nazwie.
Skorzystaj z prostego przepisu na zdjęciu, a w zaledwie 10 minut przygotuj szybkie i pyszne danie na śniadanie lub kolację. Jakie dania kuchni włoskiej typu fast food gotujesz? Podziel się wrażeniami z gotowania.