Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: miska, łyżeczka, łyżka stołowa, nóż, dwa łopatki.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Brokuły | 1 szt |
| Szalotki | 1 szt |
| Porzeczka | 100 g |
| Pieczone Migdały | 100 g |
| Jogurt | 200 ml |
| Ocet jabłkowy | 1 łyżka. l |
| Cukier | 1/2 łyżeczki |
| Sól morska | 1/2 łyżeczki |
| Czarny pieprz | 1/2 łyżeczki |
Krok gotowania
- Nasza sałatka będzie zawierać świeże kwiatostany brokułów. Myjemy go i ostrożnie kroimy, aby oddzielić małe pnie od głównego. Następnie zmielić powstałe części, przecinając kwiatostany na pół lub więcej.
- Włóż posiekane brokuły do miski i posyp solą morską. Czy wiesz, dlaczego kucharze tak bardzo ją kochają? Stosując stosunkowo suche jedzenie, duże kryształy soli tworzą pewne obszary zasolenia, które odczuwamy, gdy wchodzą w kontakt z językiem.
- Bierzemy szklankę domowego jogurtu bez żadnych dodatków. Często w zakupionych produktach mlecznych można znaleźć zagęszczacze, konserwanty i barwniki, dlatego w celu uzyskania większych korzyści i zmniejszenia szkód dla ciała zaleca się jeść domowy jogurt. Dodaj pół łyżeczki cukru i łyżkę octu jabłkowego. Nawiasem mówiąc, ostatni składnik słynie ze swojej zdolności do kontrolowania poziomu glukozy, dlatego jest powszechnie znany wśród osób z cukrzycą. Wielu mówi również o jego zdolności do spalania tłuszczu, co pomaga schudnąć, ale ta informacja nie ma naukowego uzasadnienia.
- Posiekane obrane szalotki są wysyłane do miski brokułów. Dlaczego jest lepszy niż zwykła cebula? Jeśli mówimy o uprawie, jest bardziej bezpretensjonalna, odporna na ekstremalne temperatury, a także całkiem dobrze się rozmnaża. Jeśli chodzi o różnice w smaku, jest bardziej słodki. Ciekawym faktem jest jedyny rodzaj cebuli, który po pokrojeniu nie wyleje łez.
- Wracamy do naszej sałatki i wlewamy do niej prażone migdały. Ta orzecha jest bardzo korzystna dla trawienia i skóry. Może być spożywany zarówno na surowo, jak i smażony. Jeśli chcesz sam usmażyć migdały, będziesz potrzebować talerza, patelni i orzechów, nie musisz dodawać oleju, najważniejsze jest ciągłe ich mieszanie. Po orzechach wysyłamy 100 gramów porzeczki do miski. Ta roślina jest przydatna zarówno ze względu na liście, jak i jagody. Zawierają dużą ilość witaminy C, a jagoda działa tonizująco na cały organizm.
- Dodaj jogurt i delikatnie, używając drewnianych szpatułek lub łyżek, wymieszaj nasze danie.
- Ze względu na świeże brokuły ta sałatka pozostanie chrupiąca nawet po kilku godzinach. Smacznego!
Przepis wideo
Aby szybko wymyślić przepis, po prostu obejrzyj wideo, które pokazuje cały proces od początku do końca. Również w nim zobaczysz, jak lepiej zmielić składniki i w jakich proporcjach mieszać.
Mamy nadzieję, że sałatka zainteresowała Cię i ucieszyła zalety kompozycji dla ludzkiego ciała. Zawsze możesz dostosować przepis do swoich preferencji smakowych i dodać własny smak. W jakiej formie zazwyczaj jesz migdały? Może zastąpisz go w sałatkach innymi orzechami? Podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach.