Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wolnowar z miską do gotowania na parze.
Składniki
| Średni ziemniak | 4 szt |
| Świeże brokuły | 1 głowa |
| Kukurydza w puszkach | 150 g |
| Zielony groszek zamrożony | 150 g |
| Małe marchewki | 7-8 szt. |
| Wspólna sól | ½ łyżeczki |
| Cukier | ½ łyżeczki |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżka. l |
| Przyprawy, zioła | Do smaku |
Krok gotowania
- Przygotowane marchewki przenosimy do głębokiego pojemnika - obranego i umytego. Jeśli używasz różnych małych marchewek (sprzedawanych w supermarketach), zajmie to około 8 sztuk.
- Pokrój 4 obrane ziemniaki na cztery identyczne części, dodaj do miski z marchewką.
- Dopraw do smaku marchewki i ziemniaki suszonymi ziołami i przyprawami, dodaj ¼ łyżeczki soli i taką samą ilość cukru. Dokładnie wymieszaj, aby suche składniki były równomiernie rozłożone między warzywa.
- Wlej tutaj pół łyżki oliwy z oliwek. Ziemniaki i marchewki zostaną ugotowane jako pierwsze, ponieważ gotowanie trwa dłużej.
- Warzywa rozkładamy z miski do specjalnej miski do gotowania na parze przeznaczonej do gotowania na parze. Wlej 4 zmierzone szklanki wody do miski multicooker, umieść miskę z warzywami, wybierz tryb „Gotowanie na parze”. Pozostaw pod zamkniętą pokrywką na 20 minut.
- Sortujemy kapustę brokuł w kwiatostany. Duże kwiatostany są cięte na pół. Głowa głowy nie jest nam potrzebna.
- W głębokim pojemniku rozprowadzamy kwiatostany brokułów, 150 gramów rozmrożonego zielonego groszku i 150 gramów kukurydzy w puszkach. Dodaj ¼ łyżeczki cukru do warzyw, taką samą ilość soli, pół łyżki oleju roślinnego. Dodajemy tu również suszone zioła do smaku. Możesz użyć specjalnego zestawu przypraw „Do warzyw”, który doskonale podkreśla ich świeży smak i aromat. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić sól, olej i przyprawy.
- Po upływie czasu gotowania ziemniaków i marchwi w powolnym naczyniu (20 minut) dodaj uzyskaną mieszankę warzywną do miski i ustaw tryb „Gotowanie na parze” na kolejne 5 minut.
- Po chwili pachnące i zdrowe danie jest gotowe do spożycia.
Przepis wideo
Ten film przedstawia przepis na danie warzywne w powolnej kuchence z użyciem brokułów i innych warzyw.
Opcje żywności
Taką mieszankę warzywną można wykorzystać jako danie główne na obiad, gdy nie trzeba przeciążać żołądka ciężkim jedzeniem. Dodatek warzywny może stać się częścią diety terapeutycznej dla osób z problemami z przewodem pokarmowym. W innych przypadkach gotowana na parze mieszanka warzywna może być użytecznym dodatkiem do głównego dania, które jest niezwykle bogate w cenne błonnik i witaminy. Rozważmy kilka prostych opcji podawania takiego dania.
- Idealnie podają warzywa gotowane na parze do potraw z tłustego mięsa. Zastosowanie błonnika pomoże ciału poradzić sobie z tłustym mięsem, które jest trudne do trawienia. Ponadto warzywa gotowane na parze pozwalają szybko uzyskać wystarczającą ilość i jeść mniej, co jest ważne dla tych, którzy monitorują swoją wagę i chcą ją zmniejszyć.
- Po schłodzeniu gotowanych na parze warzyw można je dodatkowo polać sokiem z cytryny. To da im świeższy i kwaśny smak.
- Warzywa na parze będą doskonałym dodatkiem do kaszy gryczanej, kukurydzianej lub jęczmiennej. Pasują do każdego rodzaju mięsa, sosu lub przystawki.