Klasyczny barszcz w powolnej kuchence - zoptymalizowany sposób gotowania

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: garnek dowolnej marki, nóż, deska do krojenia, łyżka.

Składniki

Krok gotowania

1. Myjemy cebulę, moje, kroimy w małe kostki. Włączamy wolnowar w trybie „Smażenie”, podgrzewamy, wlewamy olej roślinny, wysyłamy posiekaną cebulę. Podawanie, mieszanie od czasu do czasu, 1-2 minuty.
   
2. Następnie obierz marchewki, umyj je, zetrzyj, wyślij na cebulę. Wystarczy marchewka średniej wielkości. Możesz go zmielić w kombajnie lub na średniej tarce. Następnie myjemy buraki, myjemy je, tarty, wysyłamy do wolnowaru i smażymy je z innymi warzywami. Wystarczająco dużo buraków średniej wielkości. Najlepsze będą świeże, słodkie, wtedy gotowy barszcz będzie miał słodkawy smak.
   
3. Następnie odetnij trzecią część dużej papryki lub użyj jednej małej. Mój, pokrojony w małe kostki, wysłany do warzyw w powolnej kuchence. Papryka nadaje gotowanemu barszczowi pikantny smak.
   
4. Pokrój miąższ wołowy na małe kawałki, aby gotował się szybciej. Możesz użyć dowolnego wybranego mięsa. Wołowina można zastąpić kurczakiem, wieprzowiną lub innym wybranym mięsem. Wysyłamy mięso do warzyw, wszystko dobrze miksujemy.
   
5. Następnie myję dużego pomidora, kroję go w małe kostki i wysyłam do wolnowaru. Pomidor można zastąpić pastą pomidorową lub keczupem. Lub, jeśli chcesz, możesz połączyć pomidor z pastą pomidorową, wtedy smak gotowego posiłku będzie bardzo pikantny.
   
6. Przybliżony czas smażenia warzyw wynosi 10 minut. Następnie kładziemy kość wołową na spodzie multicookera. Jeśli tak nie jest, możesz obejść się bez kości. Ale to ona sprawi, że bulion będzie bogaty i użyteczny.
   
7. Następnie posiekaj kapustę i wyślij do wolnowaru. Do siekania można użyć robota kuchennego, tarki do siekania lub zwykłego noża.
   
8. Myjemy 3 bulwy ziemniaków, kroimy w małe kostki, wysyłamy do wolnowaru.
   
9. Następnie dodaj przyprawy: 1 łyżka. l sól, 2 liście laurowe.
   
10. Oddzielnie zagotuj wodę w czajniku. Barszcz zostanie zalany wrzącą wodą, aby warzywa nie zamieniły się w owsiankę. Wlej wrzącą wodę do zalecanego poziomu wolnowaru. Wybierz tryb „Zupa”, czas 1 godzina 30 minut.
    
11. Umyj czosnek, przejdź przez prasę, wyślij do gotowego barszczu. Myjemy warzywa, suszymy, drobno siekamy, wysyłamy do gotowego barszczu.
    
12. Wyciągamy liść laurowy z naczynia, zamykamy pokrywkę, pozostawiamy na 10 minut. Następnie możesz podawać z kwaśną śmietaną i chlebem żytnim.
    

Przepis wideo

A teraz możesz oglądać wideo z krok po kroku przepisem na gotowanie barszczu w powolnej kuchence. Zobaczysz, jak najlepiej posiekać warzywa, obserwuj cały proces gotowania. Bloger pokaże gotowe danie i opcję jego podania.

Inne przepisy na zupy