Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka;
- patelnia;
- tarka;
- nóż;
- deska;
- patelnia
- okładka;
- wtyczka;
- łyżka;
- łopatka
Składniki
- Ziemniak - 5 szt.
- Fasola - 1 puszka
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Zieloni do smaku
- Kapusta - 1/5 główki kapusty
- Buraki - 1 szt.
- Noga lub udo - 1 szt.
- Sól i pieprz - do smaku
Krok gotowania
- Gotuj bulion z nóg lub ud.
- Pokrój ziemniaki.
- Rozdrobnij kapustę. Pokrój cebulę w półpierścienie.
- Zetrzyj marchewki i buraki. Drobno posiekaj warzywa.
- Usuwamy pianę z bulionu i układamy ziemniaki do gotowania. Usuwamy kurczaka z bulionu.
- Podgrzej patelnię, dodaj olej.
- Rozłóż cebulę.
- Smaż cebulę przez 1-2 minuty.
- Dodaj sól, przyprawę i pieprz do bulionu do smaku.
- Dodaj marchew i buraki do cebuli.
- Gulasz przez 3-5 minut pod pokrywką.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
- Gotowe smażenie umieszcza się w bulionie.
- Natychmiast dodaj kapustę.
- Oddziel mięso od kości, włóż kawałki mięsa do bulionu.
- Dodaj fasolę ze słoika. Mix. Wyłącz ogień, spróbuj soli. W razie potrzeby dodaj. Dodaj warzywa, przykryj i pozostaw na 5 minut. Gotowe!
Warianty gotowania
Gotowanie barszczu to proces, który można uwielbiać lub nienawidzić. Wiele dziewcząt boi się ugotować swój pierwszy barszcz, ponieważ uważają, że jest to bardzo trudne, ale nie jest. W rzeczywistości proces tworzenia barszczu jest bardzo prosty! Jeśli chcesz, aby barszcz się powiódł, ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami, a jeśli nie gotujesz go po raz pierwszy i chcesz trochę eksperymentów, możesz eksperymentować, dodając niektóre produkty.
Fasola jest obecna w tym przepisie - nie można ich dodać, ponieważ nie jest to obowiązkowy produkt dla barszczu. Ale możesz dodać ostrą paprykę - doda przyprawy do barszczu i spodoba się tym, którzy lubią pikantne. Wędzone kiełbasy można dodawać do barszczu zamiast mięsa z kurczaka (lub razem z mięsem). Barszcz można gotować na innych rodzajach mięsa. Jeśli chcesz, aby barszcz był chudy, zrób bulion warzywny.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować przepyszny barszcz z kurczaka. Autor wideo szczegółowo opowiada, w jaki sposób przygotowuje swój charakterystyczny barszcz. Miłego widoku!