Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- nóż;
- głęboka pojemność;
- mikser;
- blacha do pieczenia;
- danie do serwowania;
- sito.
Składniki
- Mąka - 50 g
- Jajko - 4 szt.
- Krem - 80 g
- Cukier - 100 g
- Przecier owocowy - 200 g
- Skrobia - 15 g
- Mleko - 100 ml
- Sól - szczypta
- Twaróg - 150 g
Krok gotowania
- Najpierw musisz wymieszać suche składniki. Przesiej mąkę i skrobię do głębokiej miski.
- Dzielimy jajka na żółtka i wiewiórki. Ważne jest, aby jaja miały temperaturę pokojową.
- Wlać cukier do żółtek i ubijać, aż się rozjaśni i zwiększy objętość.
- Ubij białka cukrem za pomocą miksera. Pokonaj masę, aż miękkie szczyty.
- Dodaj ubite białka do ubitych żółtek i wlej suche składniki.
- Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż będzie gładka, i wylej ciasto na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
- Piec przez 10 minut w 180 stopniach.
- Wyjmujemy gorący herbatnik, odwracamy go i usuwamy z niego pergamin.
- Natychmiast moczyć w puree owocowym. Możesz również użyć syropu lub przetworów.
- W przypadku śmietany przetrzyj twarożek przez sito.
- Dodaj 80 g śmietanki do twarogu i wymieszaj.
- W dwóch dawkach wprowadzamy mleko w temperaturze pokojowej.
- Pokonaj mikserem, aż uzyska konsystencję gęstej śmietany. Krem jest gotowy, przejdź do formowania bułki.
- Rozłóż grubą warstwę kremu na puree owocowym.
- Biszkopt zamieniamy w bułkę i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
- Po schłodzeniu rolkę można podać na stół. Smacznego!
Przepis wideo
Właściwe proporcje i kolejność można zobaczyć na filmie.
Czasami chcesz zadowolić się domowymi i bardzo smacznymi ciastami, a potem na ratunek przychodzi prosty i szybki przepis na bułkę z ciastkami. Ten przepis jest uniwersalny, ponieważ każdy może wybrać nadzienie. Delikatne ciasto i krem powietrzny - tego potrzebujesz na przytulny wieczór z rodziną. Gotujesz w domu? Jeśli podoba ci się przepis, nie zapomnij podzielić się nim z przyjaciółmi.