Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- mikser;
- trzepaczka;
- łopatka;
- pojemniki na składniki;
- pergamin;
- folia;
- miska.
Składniki
- Kefir - 220 g
- Olej roślinny - 80 g
- Jajka - 3 szt.
- Mąka - 300 g
- Cukier - 220 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Sól - 1 szczypta
- Soda - ½ łyżeczki.
Krok gotowania
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Mix.
- Dodaj jajka, cukier i sól do miski miksera.
- Bij z dużą prędkością przez 10 minut.
- Wlej kefir i olej roślinny, ponownie wymieszaj do uzyskania gładkości przez 30 sekund.
- Wlać suche składniki.
- Mieszaj przez kilka minut ze średnią prędkością, aż będzie gładka.
- Pozostaw ciasto na 5 minut.
- Wlać ciasto do formy pokrytej pergaminem.
- Przykryj formularz folią.
- Wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni przez 50-60 minut.
- Niech herbatnik ostygnie przez 5 minut, wyjmij z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć na ruszcie. Gotowe!
Warianty gotowania
Stworzenie herbatnika dla tego przepisu nie zajmie dużo czasu. Będziesz potrzebował kilku godzin, aby w pełni zrobić ciastko. Następnie musisz zdecydować, co zamierzasz ugotować z takiego herbatnika. W rzeczywistości istnieje wiele odmian. Może to być standardowe ciasto z prostą śmietaną lub ciasto wielowarstwowe z wieloma dekoracjami.
Do tego herbatnika możesz wybrać dowolną śmietanę - masło, śmietanę, białko lub krem. Możesz użyć lukru jako dekoracji lub zwykłej bitej śmietany. Możesz również użyć dowolnego gęstego kremu do dekoracji ciasta ze wszystkich stron. Wierzch kremu można ozdobić proszkiem, specjalnymi dekoracjami do ciast, a nawet posypać cukrem pudrem. Pamiętaj, aby spróbować zrobić takie ciastko do ciasta lub ciasta - będziesz zadowolony!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak ugotować przepyszny i piękny biszkopt z kefirem. Autor filmu podzieli się prostym przepisem, który każda gospodyni domowa może powtórzyć. Miłego widoku!