Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta grzewcza,
- piekarnik
- naczynie do pieczenia
- nóż
- deska kuchenna
- talerze / miski na produkty,
- mikser.
Składniki
- Mąka - 200 g
- Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- Masło - 200 g
- Cukier - 200 g
- Jajka - 4 szt.
- Ekstrakt waniliowy - do smaku
- Z przyjemnością smakuje
- Tłuszcz Krem - 250 g
- Cukier puder - 1 łyżka. l
- Dżem Truskawkowy - 100 g
- Truskawki do smaku
Krok gotowania
Procedura tworzenia pysznej uczty obejmuje następujące proste kroki:
- Przesiej 200 g mąki do głębokiej miski. Dodaj 1,5 łyżeczki do mąki. proszek do pieczenia i mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
- Następnie w misce miksera połącz 200 g masła i 200 g cukru. Pokonaj wszystko, aż będzie wspaniałe.
- Następnie w misce stacjonarnego miksera przy włączonym sprzęcie stopniowo dodawaj po 1 jajku. W sumie musisz dodać 4 jajka, czekając, aż każde z nich wpłynie na skład cukru.
- Następnie ustaw mikser na minimalną prędkość i dodaj do ciasta przygotowaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko musi być robione w ten sam sposób stopniowo. Zagniataj wszystko, aż będzie gładkie. Powinieneś dostać około 800 g ciasta.
- Podziel ciasto na 2 części i rozpocznij pieczenie 2 ciast o wadze 400 g. Piec powinien być w specjalnej formie, której spód jest przykryty pergaminem. Piekarnik jest rozgrzany do 180 stopni. Czas pieczenia jednego ciasta wynosi około 20 minut.
- Niech twoje ciasta ostygną. Podczas gdy ciastka ostygną, przygotuj śmietanę i nadzienie.
- Do nadzienia opłucz, osusz i pokrój na małe kawałki 100-200 g świeżych truskawek. Dodaj 100 g dżemu truskawkowego do truskawek. Wymieszaj wszystko.
- W przypadku śmietany ubij w osobnym pojemniku 250 g schłodzonej śmietany tłuszczu i 1 łyżkę. l cukier puder. Połóż cały krem na całkowicie schłodzonym torcie i równomiernie rozprowadź na powierzchni.
- Na krem nakładamy nadzienie truskawkowe.
- Na wierzchu drugie ciastko.
- Biszkopt można ozdobić cukrem owocowym lub lukrem.
- Następnie wyjmij ciasto na 2 godziny w lodówce, a po upływie czasu podaj do stołu.
Przepis wideo
Specjalnie dla tych, którzy chcą zindywidualizować swoje domowe ciastko, przygotowaliśmy filmy. W nich mistrzowie dzielą tajemnice dotyczące przygotowania herbatnika królowej Wiktorii.
Niezależnie od tego, jakiego przepisu używasz do gotowania i bez względu na to, jak operujesz dostępnymi składnikami, pamiętaj, aby zostawić swoją opinię. Każdy twój komentarz wprowadza początkującego kucharza w nienaganny smak potraw tworzonych w domu.