Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik
- okrągła forma do pieczenia 24 cm × 12 cm,
- waga kuchenna
- miarka
- nóż
- trzepaczka kulinarna
- deska do krojenia.
Składniki
- Kasza manna - 340 g
- Zawartość tłuszczu kefiru 2,5% - 500 ml
- Cukier - 180 g
- Cukier waniliowy - 10 g
- Banany średniej wielkości - 2 szt.
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
- Masło - 10 g
- Sól - 1 szczypta
Krok gotowania
- Wlej 500 ml kefiru o zawartości tłuszczu 2,5% do głębokiej miski lub miski. Zamiast kefiru możesz użyć jogurtu, ajranu, sfermentowanego mleka pieczonego lub jogurtu naturalnego.
- Dodaj 180 gramów granulowanego cukru do kefiru, 10 gramów cukru waniliowego, 1 szczyptę soli kuchennej. Dobrze wymieszaj mieszaninę za pomocą trzepaczki. Zamień cukier waniliowy na esencję waniliową lub waniliową. W razie potrzeby możesz dodać skórkę z cytryny.
- W głębokiej misce umieść 330 gramów semoliny, dodaj do niej pół łyżeczki sody oczyszczonej. Wymieszaj suche składniki łyżką.
- Wlej mieszaninę semoliny i sody do miski z kompozycją kefirową, ubij zawartość miski. Odstaw mieszaninę na około 15 minut, aby pęczniała. Jeśli nie pozwolisz naparowi testowemu, w trakcie pieczenia semolina się uspokoi, a pieczenie okaże się bez smaku.
- Podczas gdy ciasto z semoliny jest wlewane, przygotuj nadzienie i podgrzej piec. Obierz 2 średniej wielkości banany. Pokrój owoce w koła o grubości około 0,8 cm.
- Nasmaruj spód i boki okrągłego naczynia do pieczenia (średnica 24 cm z bokami o wysokości 12 cm) stopionym masłem (10 gramów). Posyp spód i boki formy 10 gramami semoliny.
- Połóż ugotowane ciasto z semoliny do formy, wygładź warstwę łyżką. Rozłóż połowę pokrojonych bananów na cieście.
- Wlej pozostałe ciasto do formy, rozłóż pozostałe owoce na jego powierzchni. Aby owoce nie wyschły, możesz je lekko natłuścić pozostałym masłem smarującym formę.
- Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 ° C przez około 35-45 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą drewnianego szpikulca (po przebiciu warstwy ciasta szpikulec powinien pozostać suchy). Dokładny czas pieczenia zależy od funkcji piekarnika.
- Wyjmij gotową mannę bananową z piekarnika, odstaw na 15-20 minut, a następnie wyjmij pierścień. W razie potrzeby możesz posypać ciasto sproszkowanym cukrem lub ozdobić innym wystrojem według własnego uznania.
Przepis wideo
W materiale wideo, na który zwróciłeś uwagę, zobaczysz pełny proces tworzenia manny z bananami w dynamice. Spójrz na fabułę i upewnij się, że nie ma nic skomplikowanego w pieczeniu tego deseru, nawet początkująca gospodyni może sobie z tym poradzić.
Teraz już wiesz, jak upiec niedrogi maniak z bananami według prostego i szybkiego przepisu z najprostszych składników, które są zawsze pod ręką.
Jakie przepisy na szybkie ciasta są zapisane w książce kucharskiej? Będziemy wdzięczni, jeśli napiszesz swój najskuteczniejszy przepis w komentarzach do artykułu, aby inne gospodynie domowe go wykorzystały.