Bakłażan z serem i czosnkiem przepis krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, łyżka stołowa, widelec, tarka, prasa do czosnku, nóż, deska do krojenia.

Składniki

Weź 2 bakłażany, umyj i usuń łodygę. Pokrój bakłażana wzdłuż całego owocu o grubości około 3-4 mm.
Posyp posiekaną bakłażanem ½ łyżeczki. sól, wymieszaj i odstaw na 2 godziny. W tym czasie bakłażan puści sok, a goryczka zniknie.
Po 2 godzinach spłucz bakłażany z soli i pozwól wodzie spłynąć.
Dodaj do bakłażana 3 łyżki. l olej roślinny, wymieszać.
Rozgrzej patelnię, ułóż talerze z bakłażanem i smaż z obu stron na złoty kolor. Więc usmaż wszystkie bakłażany.
Przygotuj nadzienie. Obierz 2 ząbki czosnku i przepuść je przez prasę. Zetrzyj 200 g twardego sera na drobnej tarce.
Połącz tarty ser, mielony czosnek i 100 g majonezu.
Dobrze wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.
Weź talerz smażonego bakłażana, umieść 1 łyżkę na krawędzi. l nadzienia i rolki w formie rolki.
Więc użyj całego bakłażana i farszu. Połóż bakłażana na talerzu i podawaj. Smacznego.

Aby przygotować taki bakłażan, weź dowolny olej roślinny bez silnego zapachu.
Do nadzienia można użyć nie tylko twardego sera, ale także przetworzonego lub kiełbasy o wędzonym aromacie.
Wraz z nadzieniem serowym można zawijać plastry pomidorów, ogórków lub papryki w bakłażanie.
Do dekoracji możesz użyć gałązek koperku, pietruszki lub innych ziół.

Przepis wideo krok po kroku pomoże Ci zobaczyć wszystkie procesy gotowania bakłażana z serem i czosnkiem.

Zrób smażony bakłażan zgodnie z tym przepisem. Powiedz nam w komentarzach, czy podoba ci się przepis i jakie wypełnienie zostało ugotowane.