Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- łyżka;
- wtyczka;
- trzepaczka;
- piekarnik;
- pergamin;
- powierzchnia do wyrabiania ciasta.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mąka amarantowa | 50 g |
| Mąka żytnia | 200 g |
| Mleko 1,5% | 170 ml |
| Jajka | 1 szt |
| Suszone drożdże | 5 g |
| Sól | 0,5 g |
| Suszone oregano | 1 łyżeczka |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżka. l |
| Oliwki | 50 g |
| Nasiona dyni | 1 łyżeczka |
| Nasiona lnu | 0,5 łyżeczki |
Krok gotowania
- Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i odstaw na 15 minut.
- Wymieszaj dwa rodzaje mąki.
- Dodaj jajko, oregano, sól i wszystko wymieszaj. Dodaj drożdże z mlekiem. Przesiej mąkę do tej mieszanki, dobrze wymieszaj łyżką.
- Ciasto pokrywamy ręcznikiem i pozostawiamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
- Posiekaj oliwki.
- Gdy ciasto się pojawi, połóż tam oliwki i dobrze wymieszaj.
- Rozprowadzamy ciasto na powierzchni pokrytej mąką i lekko posypujemy szczyptą mąki na wierzchu. Zaczynamy wyrabiać ciasto.
- Tworzymy okrągły chleb, kładziemy go na pergamin i wykonujemy małe, płytkie kawałki chleba.
- Nasmaruj kilkoma kroplami oliwy z oliwek i posyp na wierzchu nasionami lnu i pestkami dyni.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij chleb do pieczenia w piekarniku przez 40 minut. Po tym czasie chleb jest gotowy. Okazuje się, że jest bardzo chrupiący, a na środku bardzo delikatny i miękki. Chleb pozostawiamy do ostygnięcia, a po 30-50 minutach można go już zjeść. Smacznego!
Przepis wideo
Aby bardziej szczegółowo zrozumieć proces gotowania, możesz obejrzeć ten film. Opisuje bardzo dobrze i wyraźnie każdy krok tworzenia tego pysznego chleba. Najważniejsze jest to, że chleb jest nie tylko dietetyczny i nie szkodzi Twojej sylwetce, ale także bardzo smaczny, dzięki ciekawym dodatkom w postaci oliwek i nasion. Chleb ten można upiec nie tylko w piekarniku, ale także w wypiekaczu do chleba, a stosowanie drożdży nie jest konieczne, jeśli jesteś na bardzo ścisłej diecie. Życzymy miłego oglądania!
Teraz nie tylko wiesz, jak gotować zdrowy i smaczny chleb, ale możesz odtworzyć dokładnie to samo w domu, na własną rękę! Przepis jest bardzo prosty, a składniki będą również najbardziej potrzebne. Możesz użyć innych dodatków do chleba według własnego gustu, na przykład nie oliwek, ale oliwek. Podobał ci się ten przepis? Czy gotowałbyś taki dietetyczny chleb dla siebie i swojej rodziny? Być może już upiekłeś chleb i możesz podzielić się sekretami robienia tego różowego i pysznego muffinka. Napisz swoje odpowiedzi w komentarzach!