Cotygodniowe menu dla oddzielnych posiłków i główne zasady diety Sheldona

Jeśli znasz już popularne diety (na przykład japońską, kremlowską itp.), Zdziwisz się, jak różne są postulaty odrębnego żywienia od ich wymagań. To nie jest dieta, ale styl życia, który wymaga starannej dbałości o dietę i zabrania stosowania jednocześnie niekompatybilnych produktów.

Oddzielne odżywianie jako nauka o zdrowiu ludzkim

Zasady oddzielnego odżywiania po raz pierwszy sformułował w czasach starożytnych rzymski lekarz Avl Cornelius Celsus, który ostrzegał przed niebezpieczeństwami wynikającymi z jednoczesnego stosowania tłustych, słodkich, mącznych i słonych potraw.

W Rosji akademik Ivan Pavlov poważnie zajął się tym problemem, który eksperymentalnie udowodnił, że nasze ciało inaczej postrzega różne produkty. Na przykład do trawienia pokarmów białkowych i węglowodanowych układ trawienny wykorzystuje inną objętość soku żołądkowego, a zawartość enzymów w nim również nie jest równoważna. Różnice w przyswajaniu pokarmu obserwuje się już w momencie żucia, kiedy ślina bierze udział w przetwarzaniu żywności. W przyszłości w grę wchodzą żółć, soki jelitowe i mikroflora, które reagują w sposób szczególny na każdy produkt.

Przy jednoczesnym wejściu do organizmu słabo kompatybilnych produktów niektóre z nich nie są przetwarzane, osadzają się w układzie trawiennym, zaczynają fermentować i gnić. W rezultacie aktywowany jest proces akumulacji toksyn, które zatykają nasz organizm i powodują akumulację nadwagi.

Akademik Pawłow niestety nie zaoferował osobnego menu dietetycznego na odchudzanie. Dokonał tego nieco później amerykański lekarz Herbert Sheldon. Jego koncepcja właściwego jedzenia żywności została wydana w 1928 roku. Ale szczyt popularności przypadł na koniec XX wieku, kiedy wielu ludzi zajęło się problemem utrzymania zdrowia i wpływem naszej diety na to.

Zasady Sheldona dotyczące oddzielnego odżywiania

Kompleksowe badanie tego problemu znalazło odzwierciedlenie w książce doktora Ortotrophy. Oddzielne odżywianie Shelton to opis zgodności różnych grup produktów. Wśród nich autor wskazał:

• węglowodany - płatki zbożowe, chleb, słodka żywność i owoce, cukier, ziemniaki itp.;
• białka - ryby, mięso, soja, orzechy itp.;
• tłuszcze - dowolny tłuszcz pochodzenia zwierzęcego i roślinnego;
• kwaśne owoce - jabłka, owoce cytrusowe, ananasy itp.;
• zielone warzywa - cukinia, ogórek, kapusta itp.;
• półkwaśne owoce - jabłka, brzoskwinie, morele itp.;
• melony i arbuzy.

Oddzielna tabela wartości odżywczych dla Sheldon do odchudzania opiera się na jednoczesnym stosowaniu tylko tych produktów, które „dobrze się dogadują” ze sobą. I odwrotnie, te kombinacje, które mają negatywny wpływ na ciało są zabronione.

Niedozwolone kombinacje produktów

• Węglowodany i kwaśne owoce. Nie możesz jednocześnie jeść ziemniaków lub bananów z kwaśną cytryną lub żurawiną.
• Skoncentrowane białka i węglowodany. Zabrania się jedzenia mięsa z chlebem lub serem ze słodkimi owocami. Produkty mleczne, mięso i ryby powinny być spożywane w jednym posiłku, a płatki zbożowe i chleb w drugim.
• 2 rodzaje skoncentrowanego białka. Cotygodniowe menu dla oddzielnych posiłków zabrania jednoczesnego spożywania mięsa i ryb lub orzechów i soi.
• Białka i tłuszcze Nie można używać kwaśnej śmietany, warzyw i masła z mięsem, serem, orzechami itp.
• Kwaśne owoce i wiewiórki. Z oddzielnym odżywianiem w celu utraty wagi, recenzje i zalecenia lekarzy mówią o negatywnej kombinacji pomarańczy, wiśni i kwaśnych jabłek z jajkami, orzechami, rybami.
• Skrobia i cukier. Słodkich potraw nie należy spożywać ze zbożami, ziemniakami, chlebem.
• 2 skoncentrowane skrobie. Jedząc owsiankę, wyrzuć chleb.
• Arbuz, melon i inne produkty spożywcze. Udowodniono negatywną zgodność produktów z osobnym odżywianiem z tykwą. Powinny być spożywane osobno.
• Mleko Nie możesz go wypić przed i po głównym posiłku.

I co możesz jeść w tym samym czasie

Wskazówki wyznawcy teorii, dr Sheldona, dietetyka Cynthii Saas, która opracowała osobną dietę na odchudzanie, pomogą ci stworzyć osobistą dietę. Oferuje ona przybliżone menu na tydzień w następujący sposób.

1 dzień

• Śniadanie - niesłodzone płatki owsiane, kiwi.
• 2 śniadanie - gruszka.
• Obiad - zielona sałatka, 120 g gotowanej białej ryby.
• Przekąska - 30 g orzechów włoskich lub migdałów.
• Kolacja - 40 g makaronu i duszonych warzyw w dowolnej ilości.

2 dni

• Śniadanie - omlet 5 protein, pieczony na suchej patelni, duszony szpinak.
• 2 śniadanie - niskotłuszczowy jogurt, 200 g jagód.
• Obiad - zupa jarzynowa z ziemniaków, brokułów, zielonego groszku, kromka chleba pełnoziarnistego.
• Przekąska - sałatka owocowa lub warzywna.
• Obiad - duszone warzywa i 300 g mięsa lub ryb.

3 dni

• Śniadanie - 200 g płatków owsianych w wodzie, gruszka.
• 2 śniadanie - 40 g suszonych moreli.
• Lunch - kanapka z warzywami.
• Przekąska - 300 ml smoothie z dowolnego owocu.
• Obiad - duszone warzywa, 300 g gulaszu.

4 dni

• Śniadanie - owsianka z pełnego ziarna, 1 pomarańcza.
• 2 śniadanie - 2 jabłka zapiekane z cynamonem i miodem.
• Obiad - sałatka ze świeżych warzyw, duszonych warzyw, 100 g ryb.
• Przekąska - 200 g twarogu.
• Kolacja - Duszona wołowina z warzywami i sałatką.

5 dni

• Śniadanie - twarożek i jabłko.
• 2 śniadanie - dowolne połączone owoce i jagody.
• Obiad - zupa jarzynowa, makaron z duszonymi warzywami.
• Popołudniowa przekąska - sałatka jarzynowa.
• Kolacja - 300 g sałatki z owoców morza i warzyw.

6-dniowy rozładunek

• Dozwolone jeść 5 porcji połączonych owoców lub warzyw.

7 dni

• Śniadanie - naleśniki pełnoziarniste, 300 g jagód.
• 2 śniadanie - jabłko i jogurt.
• Obiad - duszone warzywa z 300 g mięsa.
• Przekąska - sałatka z orzechami i warzywami.
• Obiad - warzywa i 300 g ryb.

Prezentowana dieta nie jest jedyną, która pozwala na oddzielne odżywianie. Referencje osób, które się tego trzymają wskazują na liczne odchylenia w ramach połączonych produktów. Ponadto można niezależnie określić wielkość porcji, aby osiągnąć najlepszy wynik utraty wagi. I znajdź dokładnie taki rodzaj menu, które będzie dla Ciebie wygodne i przydatne.