Funkcje aplikacji i właściwości lecznicze berberysu zwyczajnego

Korzystne właściwości berberysu były dobrze znane w starożytnym świecie na różnych kontynentach i w różnych częściach świata. Starożytni Grecy i Rzymianie z owoców i liści berberysu przygotowywali mikstury na choroby żołądka i jelit. W Indiach - popularny tonik, gasiący pragnienie i przeczyszczający. W starożytnym Egipcie owoce berberysu oczyściły krew i ciało z toksyn. Na Dalekim Wschodzie, w Japonii i Chinach leczono je na szkorbut, oszczędzano na niedobór witamin, łagodziło ataki gorączki i obniżało wysokie ciśnienie krwi. W medycynie tybetańskiej popularny jest kwiat berberysu, z rośliny wykonano nalewki przeciwstarzeniowe.

Gatunki roślin

Czy można jeść owoce barbaris vulgaris? Berberys jest ogromnym, dużym rodzajem krzewów i drzew, który ma około 580 gatunków. Obejmuje to wiecznie zielone gatunki kolczaste i liściaste. Jakie rodzaje krzewów są najczęściej wykorzystywane jako surowce lecznicze, a które są uprawiane do celów dekoracyjnych?

• Berberys zwyczajny. Jest to najbardziej bezpretensjonalny rodzaj rośliny, trawa, która doskonale przetrwa w środkowej Rosji. „Ulubiony” ogrodników i ogrodników. Jest często stosowany jako roślina ozdobna, która cieszy oko swoim wyglądem przez trzy pory roku - wiosnę, lato i jesień. Krzew wygląda pięknie jesienią, kiedy dojrzewają jasne skupiska jagód, a liście zmieniają kolor na czerwony.
• Barberry Asian. Jest to ogólna nazwa handlowa kilku botanicznych gatunków krzewów występujących w Kazachstanie, Uzbekistanie, Turkmenistanie, Tadżykistanie i Kirgistanie. Odmiany te są mrozoodporne, ich owoce są znacznie ciemniejsze, pokryte niebieskawą powłoką. Należą do nich na przykład: podłużny berberys pospolity, kulisty, turkmeński, cały. Średnia wysokość odmian azjatyckich wynosi 2 m. Niektóre z nich są stosowane w medycynie ludowej, przemyśle spożywczym, niektóre tylko do dekoracji.
• Berberys amurski. Rośnie na Terytorium Primorskim, jest również znany w Chinach, Japonii. Na zewnątrz przypomina zwykłego berberysu, ale z dłuższymi i większymi owocami, liśćmi i cierniami. Korona buszu jest piękna, szeroka, rozłożysta, może dorastać do 3 m. Należy do gatunków żaroodpornych, suchych i mrozoodpornych. Występuje na wolności, ale jest również uprawiany od 1875 r.
• Berberys z Ottawy. Jest to hybryda uzyskana przez krzyżowanie berberysu zwyczajnego i odmiany Thunberg. Jeden z najbardziej znanych gatunków ozdobnych krzewów, który jest szeroko stosowany w architekturze krajobrazu. Piękna korona, fioletowo-fioletowe liście, pachnące kwiaty to zalety, dla których ten gatunek jest wart uprawy. To prawdziwa dekoracja miejskich parków i ogrodów. Owoce tego gatunku są jadalne, ale niewielkie i bardzo kwaśne.
• Berberys z Thunberg. Na wolności gatunek ten można spotkać na wyżynach w Japonii i Chinach.Uprawiany w całej Europie do projektowania krajobrazu. Jest to mały krzew o wysokości nie większej niż 1 m, z małymi, wdzięcznymi liśćmi i obfitymi owocami. Jagody tej odmiany smakują gorzko z powodu dużej ilości alkaloidów w kompozycji, więc nie są spożywane. Jednak ptaki z przyjemnością korzystają z tych witamin w zimie.

Cechy berberysu zwyczajnego

Co to jest berberys pospolity? Ludzie z dala od sfery ogrodniczej mogą wyraźnie zobaczyć rodzaj owoców tej rośliny. Przynajmniej według obrazu na opakowaniu słynnych karmelków lub jagód Barberry w przyprawach do pilawu. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak wygląda sam krzew, jakie są korzystne właściwości berberysu i jakie choroby leczą?

Siedlisko

Berberys zwyczajny można znaleźć w Azji. Ale ten gatunek jest najbardziej charakterystyczny dla Europy Środkowej i Południowej. Ukazuje się w całej europejskiej części Rosji, można go również znaleźć w regionie Wołgi na Krymie na Kaukazie Północnym. Na wolności krzew uwielbia otwarty, dobrze oświetlony teren - zbocza gór, pagórki, wzgórza, brzegi lasów, otwarte brzegi rzek, jasne lasy.

Opis botaniczny

Popularna roślina berberysu jest rozgałęzionym krzewem osiągającym wysokość 3 metrów lub więcej. Kora młodych pędów i pień są szare, pokryte kolcami o długości do 2 cm, liście są naprzemienne, petiolate, drobno ząbkowane wzdłuż krawędzi, latem jasnozielone, jesienią fioletowo-czerwone, brązowe. Kwiatostany to racemose (6 cm), kwiaty są żółte, z przyjemnym aromatem miodu. Owoce mają jasnoczerwony kolor, do 1 cm długości, bardzo kwaśne. Roślina kwitnie późną wiosną i wczesnym latem, a owoce dojrzewają późnym latem i wczesną jesienią, w zależności od warunków klimatycznych.

Zbiór surowców

Krzew słynie z powszechnego stosowania nie tylko owoców, ale także przygotowanych korzeni, liści, a nawet kory.

• Jagody Zbierane we wrześniu i październiku (lepiej zbierać przy suchej pogodzie). Są spożywane świeże, ale także suszone na powietrzu lub w specjalnych suszarkach elektrycznych, w których temperatura nie powinna być wyższa niż 40 ° C. Przechowuj w lnianych torebkach przez 3 lata. Niektórzy zielarze wskazują, że lepiej nie jeść ani nie zbierać berberysu zielonego: z powodu wysokiej zawartości alkaloidów jagody można zatruć.
• Liście Zbierane na wiosnę - w maju-czerwcu w okresie kwitnienia. Liście są suszone w dobrze wentylowanych pomieszczeniach (jest to możliwe na świeżym powietrzu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym). Suszone surowce są przechowywane w lnianych workach przez okres nie dłuższy niż 3 lata, są chronione przed wilgocią.
• Kora Lepiej robić żniwa w październiku. Kora jest usuwana z grubych łodyg, nawleczona na cienką linę (nić) i suszona na zewnątrz przy suchej pogodzie lub w zamkniętym, ale dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Kora, podobnie jak inne rodzaje surowców, może być przechowywana przez 3 lata.
• Korzenie Często kopią go jesienią (październik-listopad), ale możesz również kopać wiosną. Są dobrze oczyszczone, umyte, wysuszone. Następnie są cięte na małe talerze, układane cienką warstwą i suszone w dobrze wentylowanym miejscu. Suche korzenie można przechowywać przez 3 lata, chroniąc przed wilgocią.

Chociaż właściwości lecznicze berberysu są zachowane przez 3 lata, o ile to możliwe, zielarze nadal zalecają aktualizowanie zapasów co 2 lata przy dobrych zbiorach.

Skład i działanie farmakologiczne

Jakie są korzystne właściwości jagód berberysu, jego liści, korzeni i kory? Co przyniosło tej roślinie taką sławę narodową i uznanie w tradycyjnej medycynie?

• Skład chemiczny. Główną wartością berberysu są alkaloidy (substancje zawierające azot). W berberysie jest ich jedenaście. Najważniejsze z nich to berberyna, berbamina, leontina, oksyksantyna. W dojrzałych jagodach jest dużo cukrów, soli mineralnych, kwasów organicznych, witamin, aw liściach jest więcej witaminy C, olejków eterycznych, karotenu, kwasu jabłkowego i cytrynowego.
• Działanie farmakologiczne Cholagogue, hemostatyczny, przeciwzapalny, napotny, tonizujący, uspokajający, ściągający, antyseptyczny, moczopędny, hipotensyjny, przeciwgorączkowy, przeciwnowotworowy, przeciwbólowy.

Wskazania

Przede wszystkim dzięki berberynie wszystkie części rośliny są szeroko stosowane jako środek żółciopędny. Jakie choroby i objawy są najczęściej stosowane w przypadku tej rośliny?

• Naruszenie przewodu pokarmowego. Nalewki i buliony zatrzymują krwawienie z przewodu pokarmowego, leczą choroby wątroby (w tym zapalenie wątroby i marskość wątroby), śledzionę, przewody żółciowe, woreczek żółciowy, wrzód żołądka, zaburzenia trawienne, hemoroidy, czerwonka.
• Zapalenie dolnych dróg oddechowych. Korzyści z berberysu zostały udowodnione w leczeniu zapalenia płuc, zapalenia oskrzeli, kaszlu spowodowanego zapaleniem błon śluzowych dróg oddechowych. Jest również stosowany w leczeniu zapalenia opłucnej i gruźlicy.
• Choroby układu sercowo-naczyniowego. Roślina lecznicza obniża ciśnienie krwi i poprawia czynność serca.
• Choroba pęcherza i nerek. Berberys jest dobrym lekiem moczopędnym, dlatego można go stosować w kamicy moczowej (pod ścisłym nadzorem lekarza!).
• Aby poprawić apetyt. Dietetycy zalecają przyjmowanie soku i galaretki z owoców berberysu w przypadku utraty apetytu przed każdym posiłkiem. Aby zmniejszyć kwas, możesz dodać trochę cukru, rozcieńczyć go wodą, dodać sok z innych owoców.
• Leczenie błony śluzowej jamy ustnej i gardła. Napary z berberysu zalecają płukanie gardła, płukanie jamy ustnej chorobami dziąseł. Dzięki właściwościom bakteriobójczym i antyseptycznym berberys dobrze łagodzi stany zapalne błony śluzowej.
• Do utraty wagi. W jaki sposób berberys przyczynia się do utraty wagi? Po pierwsze, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie i poprawia trawienie. Po drugie, dzięki pektynom i kwasom organicznym, poprawia motorykę jelit i dobrze ją oczyszcza. Jagody oczyszczają również krew i całe ciało z toksyn. Podczas diety preparaty na bazie berberysu wspierają organizm niezbędnymi witaminami i składnikami mineralnymi, co również jest bardzo ważne. Jednak przy odchudzaniu nie zaleca się stosowania berberysu jako przekąski i przyprawy, ponieważ jagoda zwiększa apetyt. Ale możesz gotować kompoty, wywary, herbaty, napary o minimalnej zawartości cukru.
• Dla odmłodzenia. Właściwości przeciwstarzeniowe berberysu były znane w starożytnym Tybecie i Chinach. Wykonano z niego maski wygładzające zmarszczki i poprawiające koloryt skóry.
• Choroby mięśni i stawów. W przypadku zapalenia stawów, reumatyzmu, zapalenia korzeni, osteochondrozy berberys pospolity jest stosowany wewnętrznie i zewnętrznie w postaci okładów. Jest to nie tylko środek przeciwzapalny, ale także przeciwbólowy.
• Cukrzyca Berberys przywraca metabolizm i poprawia stan cukrzycy.
• Ginekologia Odwary i napary leczą krwawienie z macicy, a także leucorrhoea, zapalenie żeńskich narządów płciowych za pomocą kąpieli i douching. Krwawienie z macicy jest poważnym objawem, który wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej i ustalenia przyczyny krwawienia. Berberys szybko zwęża naczynia krwionośne macicy, więc przed wywarami i naparami w medycynie ludowej stosowano je do zatrzymania krwawienia po porodzie, z krwawieniem z macicy podczas menopauza z zaburzeniami hormonalnymi.
• Pomoc w uzależnieniach. Niektórzy zielarze informują, że owoce i liście krzewu pomagają pozbyć się uzależnienia od narkotyków, alkoholu i nikotyny.
• Aplikacja na zewnątrz W przypadku stanu zapalnego oczu i skóry (rany, wyprysk) można wykonać płyny, kąpiele i spłukać bulionem z berberysu.
• Środek antyradiacyjny. Dzięki aktywnemu promieniowaniu berberys pomaga zwiększyć obronę organizmu.
• Środek immunostymulujący. Ze względu na dużą ilość witaminy C (szczególnie w liściach) berberys pospolity można przyjmować profilaktycznie w celu wzmocnienia odporności w okresie wiosennego niedoboru witamin.

Niektóre kraje mają swoje własne cechy użytkowania tej rośliny. Na przykład w Niemczech leczą nie tylko przewód pokarmowy, ale także choroby płuc, zmiany błon śluzowych. We Francji jest lekiem przeciwgorączkowym, bakteriobójczym i hipotensyjnym (obniżającym ciśnienie krwi). W Bułgarii jest popularnym lekarstwem na zapalenie korzeni i bóle reumatyczne, w Polsce często bierze się go za niedobór witamin, a w Chinach na raka.

Przeciwwskazania

Jakie są przeciwwskazania?

• Ciąża Substancje alkaloidowe zawarte w berberysie mogą zwiększać napięcie mięśniowe, co jest niebezpieczne dla poronienia we wczesnym okresie i przedwczesnego porodu w ostatnim trymestrze ciąży. Większość źródeł zabrania również stosowania berberysu podczas laktacji.
• Indywidualna nietolerancja. W przypadku nadwrażliwości i wyraźnej reakcji alergicznej berberys pospolity nie powinien być stosowany do celów leczniczych.
• Choroba kamieni żółciowych i marskość wątroby. Berberys może wywołać ostry atak. Dlatego nie można stosować leku w przypadku marskości i zapalenia wątroby różnego typu bez przepisywania i konsultacji z lekarzem.
• Choroby związane ze zwiększonym krzepnięciem krwi. Berberys z efektem hemostatycznym może zaostrzyć chorobę.
• Dzieci poniżej 12 lat. Używanie do celów leczniczych jest zabronione lub odbywa się pod ścisłym nadzorem lekarza. Wynika to z alkaloidów, które mogą nie tylko przynieść korzyści, ale także zaszkodzić ciału.

Funkcje zastosowania w tradycyjnej medycynie i przemyśle farmakologicznym

Jak gotować i używać berberysu w domu? A jakie leki oparte na tym surowcu leczniczym można kupić w aptece?

Jak wykorzystywane są owoce?

Stosowanie owoców berberysu jest najbardziej zróżnicowane:

• są stosowane w świeżej, suszonej, gotowanej, marynowanej formie;
• jagody wytwarzają napary lecznicze i wywary, a także kompoty, soki, syropy, przetwory, likiery, marmolady, dżemy;
• Znany jest przepis na robienie berberysu na miodzie (jagody berberysu umieszcza się w płynnym świeżym miodzie), a następnie stosuje się go jako zdrową ucztę;
• owoce są również używane jako przyprawa do pilawu i innych potraw mięsnych;
• świeże jagody są częściej brane na choroby serca, nerek, przewodu pokarmowego, niedobory witamin, w celu obniżenia ciśnienia krwi, z kaszlem.

Robienie dżemu z berberysu

1. Przygotuj 1 kg świeżych owoców i napełnij je zimną wodą przez 8 godzin.
2. Ugotuj syrop z 6 szklanek cukru i 2 szklanek wody.
3. Odcedź jagody, wlej syrop.
4. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
5. Wlej dżem do sterylizowanych słoików i zwiń pokrywki.

To jeden z najstarszych rosyjskich przepisów na dżem berberysowy. To nie tylko uczta, ale także skuteczny środek przeciwgorączkowy na przeziębienia, grypę, SARS.

Robienie napoju regenerującego ze świeżymi jagodami

1. Wyciśnij ½ szklanki soku ze świeżych owoców.
2. Rozcieńczyć szklanką przegotowanej wody.
3. Przed posiłkiem weź szklankę napoju по.

Ten lek normalizuje apetyt, a także wzmacnia układ odpornościowy. Korzystne właściwości jagód berberysu są zachowane do pierwszych przymrozków, więc owoce można usunąć nawet w październiku-listopadzie.

Jak stosować liście

Liście berberysu są nie mniej cenne niż jagody, korzenie i kora rośliny. Gdzie i jak są wykorzystywane?

• W gotowaniu. Używane są tylko młode liście, które można zbierać wiosną i wczesnym latem. Kapuśniak gotowano z liści w dawnych czasach, dodawano do sałatek jako przyprawy i robiono marynaty. Możesz także użyć suszonych liści jako przyprawy, aby nadać pierwszym potrawom bardziej kwaśny smak.
• Odwary, napary, nalewki do użytku wewnętrznego. Mogą być napary z wody i nalewki alkoholowe. Do ich przygotowania pobierane są świeże i suche liście. Są stosowane w leczeniu przewodu pokarmowego, nerek, krwawienia z macicy.
• Jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy do użytku zewnętrznego. Aby wzmocnić dziąsła, zaleca się żuć świeże liście berberysu. Odwar z liści może płukać gardło, służy do douching z ginekologicznym stanem zapalnym, z niego przygotowywane są płyny i kąpiele w chorobach skóry i stawów.

Przygotowanie nalewki alkoholowej z berberysu

1. Weź 2 łyżki. l rozdrobnione suche liście.
2. Wlać ½ szklanki wódki lub rozcieńczonego alkoholu (40%).
3. Nalegaj 14 dni w ciepłym i ciemnym miejscu.

Nalewka będzie miała ciemnożółty kolor, przyjemny aromat i kwaśny smak. Weź 20-30 kropli trzy razy dziennie przez 3 tygodnie.

Jak zastosować korzeń i kora

Zastosowanie korzenia i kory berberysu jest wskazane w procesach zapalnych błony śluzowej jamy ustnej, z zapaleniem ginekologicznym, zaburzeniami trawienia, a także do użytku zewnętrznego - balsamów i kąpieli.

Wykonanie wywaru z korzeni berberysu

1. Weź 1 łyżeczkę. strzępione korzenie.
2. Wlać szklankę wody.
3. Gotuj i trzymaj w łaźni wodnej przez 40 minut.
4. Odcedź bulion.

Weź trzy razy dziennie za 1 łyżeczkę. Rosół z zapaleniem płuc, zapaleniem oskrzeli, zapaleniem opłucnej jest szczególnie przydatny. Ponadto ten lek dobrze gasi pragnienie.

Preparaty farmaceutyczne

• Tabletki Berberyna. Substancją czynną leku jest alkaloid berberysowy (berberyna). Jest to dobrze znany środek żółciopędny i przeciwskurczowy, który jest stosowany w leczeniu przewlekłych chorób pęcherzyka żółciowego i wątroby. Pod wpływem berberyny zwiększa się wydzielanie żółci, zmniejsza się jej lepkość, zwiększa się również wydzielanie żółci, a napięcie mięśniowe pęcherzyka żółciowego maleje.
• Opłata za aptekę. Suszone owoce, liście, kora i korzeń można kupić w aptece. Berberys może być również częścią innych opłat aptecznych.
• Nalewka alkoholowa z liści. Zwęża naczynia krwionośne, przyspiesza krzepnięcie krwi i zmniejsza mięśnie gładkie macicy w okresie poporodowym. Stosowany również jako środek żółciopędny. Przyjmuj około 30 kropli trzy razy dziennie przez 3 tygodnie zgodnie ze ścisłymi wskazaniami.
• Granulki homeopatyczne „Barberry comp.” Są one najczęściej przepisywane na przewlekłe zapalenie migdałków i migdałki. W homeopatii stosuje się również nalewkę wysuszonych korzeni, przyjmowaną przez długi czas w rozcieńczonej postaci z zapaleniem pęcherzyka żółciowego, hemoroidami, kolką żółciową, krwawieniem, reumatyzmem i innymi chorobami.

Kosmetologia

Z liści, owoców i kory przygotowuje się wywary i napary wodne, które wycierają twarz. Te domowe balsamy i toniki działają odmładzająco, eliminują wady skórki (plamy starcze, piegi, zaskórniki), wygładzają drobne zmarszczki, nadają twarzy zdrową cerę. Jednak przygotowując maski na twarz ze świeżych owoców berberysu, należy pamiętać o bezpieczeństwie: kwas może znacznie podrażnić wrażliwą skórę. Zaleca się wykonanie masek na niewielkim obszarze skóry, aby sprawdzić reakcję. Ponadto wywary i napary z berberysu są skuteczne w ogólnej pielęgnacji włosów i dobrze eliminują łupież.

Przygotowanie wywaru do odmładzania skóry

1. Weź 1 łyżkę. l zmiażdżone liście berberysu (świeże lub suche).
2. Wlać szklankę wrzącej wody.
3. Nalegaj 30 minut.
4. Odcedzić

Rosół stosuje się rano i wieczorem jako tonik. Możesz również zamrozić wywar w postaci porcjowanych kostek i przetrzeć nimi twarz.

Gotowanie masek do włosów

1. Weź ½ szklanki berberysu.
2. Wlać 1 litr wrzącej wody.
3. Nalegaj 1 godzinę.

Ten napar zaleca spłukiwanie włosów po umyciu przez 1-2 miesiące.

Lecznicze właściwości berberysu są znane nie tylko w tradycyjnej medycynie. Preparaty na bazie berberysu są aktywnie stosowane w medycynie tradycyjnej i farmakologii. Jego główne właściwości farmakologiczne to żółciopędne, przeciwzapalne, antyseptyczne, hemostatyczne. Ze względu na wysoką zawartość alkaloidów krzew jest słabo trującą rośliną, niebezpieczną w przypadku przedawkowania i przedłużonego, niekontrolowanego spożycia.