Treść artykułu
Logicznie rzecz biorąc, lodówka została stworzona w celu obniżenia temperatury jej zawartości. Jednak wielu producentów urządzeń gospodarstwa domowego ostrzega: jeśli urządzenie zostanie gorące, może się nie powieść. Ponadto nie będzie to przypadek gwarancyjny, co oznacza, że jeśli wyjmiesz grill z lodówki, będziesz musiał wykonać naprawę na własny koszt.
Technologia chłodzenia
Szybkość chłodzenia produktów zależy od tego, ile nowoczesnej lodówki jest używane w kuchni i od jakiej technologii działa. Rozróżnij dwa główne. Reszta to już kombinacje i pochodne.
- Statyczne Nazywa się to również płaczem lub kroplówką. Główny element chłodzący (parownik) w takich lodówkach jest ukryty za tylną ścianą. Powietrze wewnątrz lodówki, w kontakcie z tą powierzchnią, chłodzi i chłodzi żywność. Ponieważ temperatura tylnej ściany jest dość niska, krople wilgoci w kontakcie pozostają na niej w postaci lodu lub płaszcza śnieżnego. Gdy temperatura osiągnie ustawioną wartość, sprężarka wtłaczająca czynnik chłodniczy do parownika jest wyłączana. Kondensat rozmraża się i spływa do specjalnego pojemnika. Ponieważ powietrze w układach statycznych krąży naturalnie wewnątrz komory, chłodzenie jest powolne.
- Dynamiczny. Następna generacja Lodówki szronowe nie działają w inny sposób. Parownik w takich systemach nie jest ukryty za ścianą, znajduje się bezpośrednio w komorze. Z tego powodu nie dochodzi do tworzenia się lodu na ścianach. Powietrze przez specjalne wentylatory jest siłą „wciągane” przez parownik i równomiernie krąży w komorze. Proces obniżania temperatury nowo dodanych produktów jest znacznie szybszy.
Niebezpieczeństwo nagłych zmian temperatury w układach statycznych
Standardowy system stosowany przez większość producentów lodówek i zamrażarek polega na tworzeniu się szronu na tylnej ścianie. Z tego i innych powodów różnica temperatur dla tej techniki jest bardzo niebezpieczna i prowadzi do następujących czterech problemów.
- Zużycie kompresora. W trybie normalnym sprężarka pracuje prawie nie więcej niż 10% całkowitego czasu dnia, utrzymując temperaturę ustawioną przez użytkownika. Jeśli umieścisz na gorąco w lodówce działającej na takim systemie, temperatura w komorze zacznie gwałtownie rosnąć. Sprężarka będzie zmuszona pracować dłużej i rzadziej się wyłączać w celu utrzymania parametrów trybu ustawionej temperatury. W rezultacie zużycie głównego silnika zwiększa się kilkakrotnie, co skraca żywotność lodówki.
- Nieplanowane odszranianie. Gorące produkty wysyłane do lodówki mają wysoki stopień parowania. Para osadza się na tylnej ścianie w postaci szronu w znacznie większych ilościach niż w trybie normalnym. Lód ma niską przewodność cieplną, więc temperatura będzie rosła jeszcze wolniej.Sprężarka wyłącza się rzadziej, a system samoodmrażania zawiedzie - „płaszcz śnieżny” będzie nadal rósł. Konieczne jest pilne przeprowadzenie nieplanowanego odszraniania.
- Pobór mocy Powstań dwa do trzech razy. Może to prowadzić do zakłóceń w działaniu innych urządzeń podłączonych do sieci.
- Deformacja szczegółów lodówki. Plastikowe części lodówki mogą się stopić i wyciekać, pogarszając ich wygląd. Z powodu deformacji szczelność drzwi może ulec pogorszeniu, co spowoduje wyciek zimna i dodatkowe obciążenie systemu.
Gorąca reakcja układu bezszronowego
Jeśli umieścisz ciepłe, gorące jedzenie lub gorący termos z jedzeniem w nowoczesnej lodówce z technologią Bez mrozu, to oczywiście będzie mniej szkód. Strumienie zimnego powietrza, przyspieszane przez wentylatory, znacznie szybciej wyrównują temperaturę w komorze, a na ścianach nie ma „płaszcza śnieżnego”, który zapobiegałby zimnu. Jest to niezaprzeczalna zaleta, która pozwala schłodzić nawet gorące potrawy bez wysokiego ryzyka technologicznego (oczywiście lepiej nie robić tego cały czas). Jednak nawet taki system doświadcza dodatkowego obciążenia, a urządzenie zużywa więcej energii elektrycznej.
Ponadto istnieją lodówki z systemem mieszanym. Na przykład urządzenia gdzie
zgodnie z zasadą Bez mrozu działa tylko zamrażarka, a pozostałe komory „płaczą”. W związku z tym gorące naczynie, które spadło na zwykłe półki i nie zamarzło, może uszkodzić urządzenie.
Jeszcze 2 powody do banowania
Nawyk chłodzenia w lodówce tylko gotowanej zupy lub patelni z skwierczącymi ziemniakami może prowadzić nie tylko do problemów z układami chłodzenia. Dwa kolejne powody, aby tego nie robić.
- Korupcja naczyń. Nagłe chłodzenie może znacząco wpłynąć na nowoczesne naczynia z powłoką teflonową lub szkłem. Teflon ma inny stopień przewodności cieplnej i zwęża się wolniej niż aluminium, z którego wykonane są patelnie. Może to spowodować pęknięcia. Te same problemy występują w przypadku naczyń ceramicznych.
- Zmiana smaku produktów. Produkty w pobliżu źródła ciepła mogą utracić swoje właściwości. Zieleń wyschnie, a produkty mleczne z czasem się pogorszą. Również smak wielu potraw wyraźnie się pogarsza wraz z nagłym schłodzeniem. Mięso może stać się twarde, a warzywa w zupie nie będą miały czasu na ujawnienie pełnego zakresu smaków.
3 sposoby szybkiego schłodzenia jedzenia i napojów
Zanim włożysz jedzenie do lodówki, musisz poczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej. Aby przyspieszyć proces, użyj następujących trzech metod.
- Mokry ręcznik Owiń patelnię ręcznikiem zanurzonym w zimnej wodzie i wyjmij ją na słońce. Gdy wilgoć wyparuje, zawartość patelni zacznie się ochładzać. Po wysuszeniu ponownie zwilż ręcznik.
- Zimna woda Gorącą patelnię można „osadzić” w większych naczyniach i napełnić zimną wodą, tworząc przeciwnie kąpiel wodną. Aby to zrobić, zlew również będzie pasował, którego odpływ należy najpierw zamknąć.
- Mieszanie Regularne mieszanie i otwarta pokrywa również przyspieszą proces.
Chociaż nawyk rozgrzania aparatu nie jest całkowicie ustalony, zastanów się. Jeśli uważasz, że masz doświadczenie, takie działania są naprawdę obarczone konsekwencjami. W rezultacie kosztowna naprawa lub zakup nowego sprzętu może chłodno trafić do kieszeni.
Recenzje: „Lepiej jest używać lodu z zamrażarki”
Tak jest - jest to bardzo szkodliwe dla lodówki, gdy wkładają do niej gorące jedzenie lub napoje. Na ogół nie jest przeznaczony do tak okrutnego wykorzystywania. Jego zadaniem nie jest rozgrzanie do wysokiej temperatury, ale przechowywanie produktów, które już ostygły w stałej niskiej temperaturze.Jeśli włożysz do niego gorący garnek lub czajnik, temperatura gwałtownie wzrośnie, a lodówka musi pracować z dużym przeciążeniem, aby obniżyć ją do wymaganego poziomu. To nie jest dla niego dobre, a jednostka zawodzi, zwykle w najbardziej nieodpowiednim momencie. Naprawa nie jest jednak ani szybka, ani tania. Aby przyspieszyć chłodzenie, lepiej jest użyć lodu z zamrażarki lub postawić rondel w zimnej wodzie (wręcz przeciwnie)
KotoFeya, http://www.lynix.biz/forum/mozhno-li-stavit-goryachuyu-edu-v-kholodilnik
Wszystko jest bardzo proste. Prawie wszystkie nowoczesne lodówki to systemy automatyczne, w których utrzymywanie obniżonej temperatury osiąga się poprzez ruchome rurki łatwo parującej cieczy, na przykład freonu, poprzez system rur. Ten ruch zapewnia silnik elektryczny. Gdy temperatura osiągnie ustawioną wartość, czujnik wyłącza silnik. Dlatego lodówka nie działa stale, ale okresowo, a jeśli urządzenie jest w dobrym stanie, czas pracy silnika nie przekracza 10%.
Jeśli umieścisz gorący przedmiot w lodówce, na przykład rondel z zupą, temperatura powietrza w komorze wzrośnie, a silnik będzie pracował nieprzerwanie, dopóki temperatura nie zostanie ustawiona. To znaczy pół godziny i godzinę i dwa z rzędu, szczególnie jeśli gorący przedmiot znajduje się w pobliżu czujnika. Jednocześnie wilgoć odparowana z gorącej patelni ostygnie szybciej i osadzi się w układzie chłodzenia w postaci lodu i śniegu, które, jak wiadomo, są dobrymi izolatorami cieplnymi (nie bez powodu Eskimosi budują chatę z lodu - igły) ...
Ze względu na izolację termiczną (lód) wydajność systemu odprowadzania ciepła będzie nadal spadać, co doprowadzi do ciągłej pracy silnika przez kilka godzin, a nawet dni z rzędu. A silnik nie jest przeznaczony do tak długiej pracy, przegrzeje się - a uzwojenie się pali. Jednostki importowane są mniej zagrożone, są bardziej niezawodne i mają ochronę przed lodem, ale domowe mogą dość łatwo zawieść przy pierwszej próbie schłodzenia garnka z wrzącą wodą ... Nie wierz - sprawdź. Naprawa cię przekona :) Powodzenia!
Andrey Borunov, https://otvet.mail.ru/question/26406267