Menu diety niskowęglowodanowej na tydzień, plusy i minusy, przepisy kulinarne i recenzje

Węglowodany dostające się do organizmu przekształcane są w energię niezbędną do życia. Ich zmniejszenie doprowadzi do wielu problemów, w tym zmęczenia, zmniejszonej aktywności, utraty siły, zawrotów głowy. Jak być Czy można zapewnić zdrową utratę wagi i nie zaszkodzić ciału? Dietetycy twierdzą, że możesz, jeśli rozumiesz zawiłości diety niskowęglowodanowej.

Dieta o niskiej zawartości węglowodanów: zalety i wady

Dieta oparta na ograniczonym spożyciu węglowodanów i wzroście białka nazywa się dietą niskowęglowodanową. Tworzone są specjalne warunki, w których ciało zaczyna samodzielnie rozkładać podskórne tłuszcze, aby zapewnić sobie energię.

Nie wszystkie węglowodany są złe

Dieta hipo-węglowodanowa co jest możliwe, a co nie? Aby niezależnie opracować menu diety niskowęglowodanowej na tydzień, należy zrozumieć, że nie wszystkie węglowodany są szkodliwe dla organizmu. Ich bezwzględne wykluczenie z żywności może prowadzić do poważnych naruszeń. Węglowodany są następujących rodzajów.

• Proste. Są również nazywane „szybkimi”, szybko dzielą się w przewodzie pokarmowym i natychmiast przekształcają się w energię. Tak silny przypływ energii może się przydać przed intensywnym treningiem. I w zwykłym życiu pozostanie nieodebrane i zamienione w tłuszcz. Dlatego nie można ich jeść podczas diety niskowęglowodanowej. Proste węglowodany obejmują cukier, słodkie wypieki, produkty mączne, słodycze, wędliny, tłuste potrawy.
• Trudne. Przez analogię do powyższego nazywa się je „powolnymi”. Substancje te rozkładają się przez długi czas, stopniowo uwalniając niezbędną energię. Ciągle energetyzują ciało. Układ trawienny, który zajmuje się przetwarzaniem złożonych węglowodanów, całkowicie zapomina o głodzie. Dzięki tej funkcji można zużywać więcej energii (lub kalorii) na trawienie niż zostało to uzyskane podczas posiłku. Kategoria złożona obejmuje warzywa i zboża.

Istota programu

Przestając uzupełniać ciało szybkimi źródłami energii, zmuszasz je do poszukiwania alternatywnych sposobów na uzupełnienie żywotności. I znajduje ich. Jest to podstawowa zasada diety niskowęglowodanowej. Ta dieta uruchamia następujące mechanizmy w organizmie.

• Zużycie glikogenu. Początkowo organizm zacznie uzupełniać zapasy energii z powodu glikogenu pobranego z wątroby. Substancja ta rozkłada się na glukozę. Ten proces może potrwać do trzech dni. Dlatego we wczesnych dniach diety niskowęglowodanowej utrata masy ciała nie występuje.
• Rozpad tłuszczu. Po wyczerpaniu zapasów glikogenu ciało „zwróci uwagę” na tłuszcz brzuszny (lub wewnętrzny) i podskórny. Od tego momentu zaczyna się utrata masy ciała.

6 zalet

Odżywianie i dieta o niskiej zawartości węglowodanów, oparta na zmniejszeniu zawartości węglowodanów, ma wiele zalet. Dlatego jest popularny wśród osób odchudzających się. Lekarze docenili takie odżywianie i dla niektórych patologii zalecają dietę niskowęglowodanową. Główne zalety diety i korzyści zdrowotnych są w sześciu punktach.

1. Brak głodu. Ta dieta nie powoduje uczucia silnego głodu. Dlatego nie jest trudno wytrzymać takie odżywianie. Pokarm białkowy, na którym opiera się menu, całkowicie odżywia ciało. Jak świadczy utrata masy ciała, pozwala to zrobić bez nawet przekąsek.
2. Smaczne menu. Dieta obejmuje duży wybór potraw i produktów, nie musisz męczyć się jedzeniem bez smaku. Przy odrobinie wysiłku i wyobraźni możesz gotować pyszne arcydzieła, obfite i zdrowe.
3. Normalizacja cukru. Diety o niskiej zawartości węglowodanów są często zalecane dla diabetyków. Dieta zapewnia umiarkowaną produkcję insuliny. Dzięki temu można osiągnąć długoterminową remisję w cukrzycy typu 2. Insulina jest nie tylko niebezpieczna dla diabetyków. Szkodzi utracie wagi. Hormon spowalnia proces rozkładania własnych tłuszczów. Dlatego redukcja insuliny zapewnia skuteczną utratę masy ciała.
4. Aktywność fizyczna. Podczas diety możesz, a nawet musisz uprawiać sport, prowadzić aktywny tryb życia, uciekać się do pracy fizycznej. Taki ładunek zapewni lepsze spalanie tłuszczu i pozwoli ci uzyskać niezłą premię - piękne ciało odciążające.
5. Redukcja ciśnienia. Bardzo przydatna dieta na nadciśnienie. Lekarze twierdzą, że podwyższony poziom insuliny powoduje wzrost ciśnienia. W związku z tym jego redukcja służy jako skuteczna metoda kontrolowania i zapobiegania nadciśnieniu.
6. Trwały wynik. Jak pokazują liczne badania, utrata masy ciała nie wynika z poboru wody z organizmu, ale z powodu rozpadu nagromadzonych tłuszczów. Dlatego, pod warunkiem właściwego odżywiania w przyszłości, nie będzie powrotu do poprzednich liczb.

3 słabe punkty

Wielkim błędem jest uznanie diety niskowęglowodanowej całkowicie nieszkodliwej dla organizmu. Taka dieta może spowodować poważne szkody. Zwłaszcza jeśli terminy nie są przestrzegane lub zalecenia są całkowicie ignorowane. Lekarze mówią o następujących trzech wadach diety niskowęglowodanowej.

1. Niedobór glukozy. Aby ciało działało „w pełni”, potrzebuje glukozy. Ciągły brak tej substancji prowadzi do zmniejszenia aktywności umysłowej, upośledzenia pamięci i rozproszenia uwagi. Być może nawet spowolnienie reakcji. Zmiany te są szczególnie silnie odczuwane przez tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy.
2. Przeciążenie. Dieta składa się głównie z pokarmów białkowych. Białka zwiększają obciążenie nerek. Dieta niskowęglowodanowa nie zapewnia wystarczającego spożycia potasu. W rezultacie może dojść do znacznego uszkodzenia układu sercowo-naczyniowego.
3. Brak składników odżywczych. Ciała ketonowe wytwarzane w organizmie z powodu nadmiaru białka wpływają nie tylko na tłuszcze. Czasami są w stanie sprowokować wycofanie korzystnych substancji. Dlatego diecie może towarzyszyć pojawienie się nadmiernego osłabienia, bezsenności, nagłych zawrotów głowy.

Przez długi czas uważano, że dieta niskowęglowodanowa korzystnie wpływa na stan naczyń krwionośnych i pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Był zalecany do leczenia miażdżycy.

Przeciwwskazania

Dieta niskowęglowodanowa ma wiele przeciwwskazań. Dlatego bez konsultacji z lekarzem nie zaleca się rozpoczynania procesu odchudzania. Lekarze zalecają powstrzymanie się od diety w niektórych warunkach.

• Choroby przewlekłe. Dieta zwiększa obciążenie organizmu. Może wywołać zaostrzenie.
• Ciąża, laktacja. Kobiety są odpowiedzialne za dziecko. Dlatego konieczne jest, aby chronić dziecko przed negatywnymi konsekwencjami w jak największym stopniu i zapewnić zrównoważone przyjmowanie wszystkich przydatnych substancji.
• Wiek dzieci. Dotyczy to również nastolatków. Ograniczenie węglowodanów podczas tworzenia ciała może prowadzić do rozwoju patologii.

Funkcje dietetyczne

Wybierając dietę niskowęglowodanową, musisz ją bliżej poznać i rozważyć jej szczegółowy opis. Pomoże to zrozumieć, jak ta dieta jest dla Ciebie odpowiednia. Istnieją dwie opcje diety.

1. Twardy (szybki). Ten rodzaj odżywiania został opracowany tylko dla sportowców. Oznacza to ścisłe ograniczenia i ścisłe przestrzeganie zasad. Dieta jest stosowana przez kulturystów, ponieważ zapewnia wysuszenie ciała i przynosi ulgę mięśniom. Ale nie powinna go stosować osoba nieprzeszkolona, ​​ponieważ surowe ograniczenia często prowadzą do załamania, w wyniku czego masa ciała w niekontrolowany sposób przybiera na wadze.
2. Powoli. Ta dieta ma mniej rygorystyczne wymagania i nie zapewnia wysuszenia organizmu i stopniowej utraty wagi. W przyszłości, pod warunkiem zdrowej diety, nie prowadzi do wielokrotnego przybierania na wadze. Dlatego ci, którzy chcą schudnąć, ćwiczą powolną dietę o niskiej zawartości węglowodanów.

8 zasad skuteczności

Dieta niskowęglowodanowa opiera się na ograniczaniu szybkich węglowodanów i dawkowaniu wolnych. Jest to tego rodzaju odżywianie, według dietetyka Julii Bastriginy, która zapewnia prawidłową utratę wagi. Całkowite odrzucenie węglowodanów, według opinii lekarzy, jest obarczone odwodnieniem, powstawaniem kamienia nazębnego w nerkach i zniszczeniem tkanki mięśniowej. Podczas opracowywania diety opieraj się na ośmiu zasadach.

1. Tłuszcze. Ciało ludzkie potrzebuje wszystkich składników odżywczych (BJU). Dlatego wykluczanie tłuszczów, a także całkowite porzucenie węglowodanów jest surowo zabronione. Ale zamiast szkodliwych zwierząt zaleca się zdrowe, roślinne: oliwki, olej lniany.
2. Tryb wodny. Dietetycy radzą, aby nie zapomnieć o płynie. Ciało powinno otrzymywać co najmniej dwa litry czystej wody niegazowanej dziennie.
3. „Właściwe” węglowodany. Wskazane jest całkowite wykluczenie szybkich węglowodanów z menu. Nie należy używać cukru w ​​żadnym z jego przejawów: syropy, dżemy, miód. Złożona - podlega ograniczeniom.
4. Witaminy. Konieczne jest zadbanie o wystarczające spożycie składników odżywczych w organizmie. Dlatego od pierwszych dni diety konieczne jest przyjmowanie kompleksów witaminowych.
5. Tryb. Opracuj optymalną dietę i staraj się jej przestrzegać. Może zawierać od czterech do sześciu posiłków. Zrób równe odstępy między nimi. To ochroni przed głodem. I nie pomijaj posiłków, aby następnym razem nie przekroczyć normy.
6. Sport. Aktywność fizyczna pozwoli ci efektywniej schudnąć, a jednocześnie ochroni mięśnie przed zwiotczeniem. Jeśli nie możesz odwiedzić siłowni, ćwicz poranne ćwiczenia lub codziennie spaceruj.
7. Włókno. Możesz narysować ten składnik z otrębów i warzyw. Dieta bogata w białko może powodować zaparcia. Aby przywrócić układ trawienny i oczyścić go z toksyn, lekarze zalecają błonnik.
8. Przetwórstwo spożywcze. Do diety używaj przepisów obejmujących gotowanie, duszenie, gotowanie na parze. Przydatne pieczenie. I lepiej całkowicie odmówić smażonego jedzenia.

Produkty: co jest przydatne, a co nie

Co mogę jeść na diecie niskowęglowodanowej? Lista dopuszczalnych produktów jest bardzo obszerna i przedstawiona w tabeli.Dlatego nie jest trudno stworzyć pyszne i zróżnicowane menu.

Tabela - Dozwolone i zabronione produkty spożywcze w diecie niskowęglowodanowej

Uważamy cu

Specjaliści od żywienia opracowali specjalną tabelę produktów o niskiej zawartości węglowodanów, które wykazują zawartość węglowodanów. Zazwyczaj są mierzone w dowolnych jednostkach (cu). Jeden cu równa 1 g węglowodanów. Opracowując przykładowe menu, weź pod uwagę następujące zalecenia:

• do utraty wagi - codzienna dieta powinna zawierać 40 cu
• ustabilizować masę - ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 60 cu

Stół - produkty o niskiej zawartości węglowodanów

Przykładowe menu

Aby opracować prawidłową dietę o niskiej zawartości węglowodanów, warto zwrócić się do doświadczonego dietetyka. Lekarz weźmie pod uwagę indywidualne cechy i pomoże stworzyć skuteczne menu, które zapewni prawidłowe i zdrowe odchudzanie. Dogodnie poruszaj się po stole.

Tabela - przykładowe menu na każdy dzień diety niskowęglowodanowej

Przepisy

Jedzenie może być nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Potwierdzają to następujące przepisy, zalecane dla diety niskowęglowodanowej.

Gulasz Wołowy

Skład:

• szpinak - 200 g;
• seler (korzeń) - 100 g;
• cebula - jedna;
• wołowina - 400-500 g;
• pomidor - jeden;
• czosnek - goździk;
• bulion wołowy - szklanka;
• imbir (proszek), kminek - do smaku;
• oliwa z oliwek - łyżka stołowa.

Gotowanie

1. Szpinak, seler są krojone i smażone w rondlu.
2. Do kotła dodaje się pomidory i cebulę.
3. Wlać bulion, włożyć czosnek i dodać przyprawę.
4. Wołowina jest krojona na kawałki i wkładana do garnka.
5. Gulasz duszony przez około 40 minut z zamkniętą pokrywką.

Zupa Krewetkowa

Skład:

• krewetki - 500 g;
• pomidor - jeden;
• sok z cytryny - łyżka stołowa;
• cebula - jeden;
• seler - 50 g;
• curry.

Gotowanie

1. Wszystkie warzywa są cięte i wkładane do wody.
2. Krewetki wrzuca się do gotującego się bulionu.
3. Dodaje się curry i wlewa sok z cytryny.
4. Gotuj do miękkości.

Dieta niskowęglowodanowa do odchudzania nie może pochwalić się zbilansowaną dietą. Dlatego nie powinieneś siedzieć na nim zbyt długo. Zazwyczaj dietetycy zalecają przestrzeganie takiej diety przez okres nie dłuższy niż jeden miesiąc. W przyszłości, aby zapewnić bezpieczeństwo osiągniętych wyników, możesz ćwiczyć raz w tygodniu przez kilka dni bez węglowodanów.

Recenzje: „Leciała nad morze z piękną sylwetką”

Sześć lat temu uzależnił się od Kremla. Zrzuciłem 30 kg w ciągu kilku lat. Teraz wszystko jest optymalne, nadal go przestrzegam, ale bez fanatyzmu. Moim zdaniem jest to najważniejsze w każdej diecie - aby dopasować ją tak bardzo, jak to możliwe dla siebie i nie popaść w histerię, jeśli coś się zepsuje.

Skorpion, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Przeszedłem tę dietę zgodnie ze wszystkimi zasadami. Oczywiście każdy idzie jej własną drogą, więc napiszę własne niuanse. Połączyłem dietę ze sportem. Dieta wymaga dobrej wytrzymałości, dyscypliny. Musisz prowadzić dziennik żywności, obliczyć węglowodany. Nie można zerwać (nawet za pomocą 1 pliku cookie), w przeciwnym razie nie będzie dobrego efektu. Na tej diecie żadna szkoda nie może być! Węglowodany są spożywane tylko rano. Niepożądane owoce, możesz coś takiego jak zielone jabłko lub grejpfrut 1 raz dziennie! Zawartość kalorii jest utrzymywana przez zwiększenie ilości białka w diecie. Na tej diecie, przy właściwym podejściu, tłuszcz i woda odchodzą, ciało uzyskuje ulgę (pod warunkiem, że pod tłuszczem znajdują się mięśnie). Cała moja dieta trwała 2 miesiące. Zrobiłem to płynnie, dostosowując czas moich wakacji na morzu - odleciałem z piękną postacią.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Raz w pewnej grupie natknąłem się na reklamę o rekrutacji wolnej grupy zbiorowej utraty wagi. Postanowiłem złożyć podanie. Odpowiedzieli mi, poprosili o wypełnienie kwestionariusza, zostali przyjęci do grupy. Początkowa waga wynosiła 75 kg. Natychmiast poinformowano nas, że dieta będzie uboga w węglowodany, a jeśli ktoś miał przeciwwskazania zdrowotne, poproszono nas o rezygnację z subskrypcji. W rezultacie zrzuciłem 9 kg w ciągu miesiąca, objętości poszły bardzo dobrze. Zaleca się stosowanie naprzemiennie białka i węglowodanów. Białko dziennie / dzienne węglowodany / dzień mieszane .. więc 3 cykle, następnie prawidłowe odżywianie. Szczerze mówiąc, nie mogłem tego zatrzymać. Gdy tylko zaczęła jeść, bez kontroli BZHU, natychmiast wróciło 4 kg.

naslenochka1, http: // polecam. com / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto