Tabela 15, dieta ogólna lista produktów

Manuel Pevzner w połowie ubiegłego wieku opracował 15 diet. 14 z nich ma określony cel, ma na celu poprawienie funkcjonowania różnych układów narządów lub ogólnie procesów metabolicznych. Ostatnia 15 dieta zawiera minimum przeciwwskazań i ograniczeń. Jej wizyta w szpitalu wskazuje na natychmiastowe zwolnienie pacjenta. Jeśli lekarz zaleci dietę w domu, osoba wkrótce będzie mogła przejść na zwykłą dietę. W przeciwieństwie do innych diet Pevznera, tabeli nr 15 można używać bez recepty. Ten plan żywieniowy jest jak najbardziej zbliżony do diety zdrowej osoby, która stara się pozostać przez wiele lat.

Wskazania

Tabela dietetyczna nr 15 w medycynie jest przepisywana, jeśli leczenie jakiejkolwiek choroby postępuje dobrze, nie ma śladów powikłań. Dieta powinna zapewnić organizmowi normalną ilość energii, składników odżywczych, witamin i minerałów w celu utrzymania korzystnej dynamiki.

Zmniejszona zawartość kalorii (2800 kcal) wskazuje na stosowanie diety w warunkach szpitalnych lub ambulatoryjnych, jeśli dana osoba przebywa na „zwolnieniu chorobowym”. W takim przypadku wartość energetyczna pożywienia pokryje koszty umiarkowanego wysiłku fizycznego i psychicznego organizmu. Jeśli dana osoba ciężko pracuje, taka kaloria nie wystarczy. Wskazania medyczne dieta numer 15:

• czas przejścia od określonej diety do wspólnego stołu;
• choroby, w których nie stosuje się ograniczeń dietetycznych;
• ostatni etap terapii szpitalnej;
• choroby bez powikłań ze strony przewodu pokarmowego;
• okres remisji przewlekłych patologii (niezwiązanych z przewodem pokarmowym).

Efekt

Korekta ciała jest głównym celem powołania stołu medycznego. Dieta numer 15 w szpitalu ma na celu:

• znormalizować metabolizm;
• zapobiegać niedoborowi witamin;
• złagodzić słabość po leczeniu;
• wykluczyć nawrót choroby.

Głównym celem wyznaczenia tabeli leczenia nr 15 jest przywrócenie pacjentowi siły i pomoc w powrocie do normalnego życia po leczeniu. Ważne jest, aby osoba jadła z przyjemnością, dlatego przy opracowywaniu menu brane są pod uwagę indywidualne preferencje smakowe. Schemat żywienia jest kompletny, zapewnia organizmowi wystarczającą ilość niezbędnych substancji. Ponadto ich zawartość w menu jest zrównoważona.

Stosunek BJU

Przy kaloriach w granicach 3000 kcal skład chemiczny codziennej diety z diety nr 15 jest zróżnicowany. Potrzebujemy wszystkich składników odżywczych, płynów, soli. Jeśli mówimy o białkach i tłuszczach, wówczas podział jest następujący:

• wiewiórki - 60 g zwierząt, 35 g warzyw;
• tłuszcze - 65 g zwierząt, 35 g warzyw.

W przypadku węglowodanów wymagania są następujące:

• złożone (zboża, warzywa, owoce) - 450 g dziennie;
• proste (cukier, dżem, miód) - 100 g pukania.

Z zastrzeżeniem tych zaleceń, organizm nie będzie miał niedoborów związków lipotropowych, aminokwasów, enzymów. Będzie możliwe utrzymanie optymalnych parametrów biochemicznych krwi i kwasowości ośrodka. Ta dystrybucja BZHU pozwoli również:

• zapobiegać skokom insuliny i cukru we krwi;
• zmniejszyć ryzyko cukrzycy;
• zapobiegać przybieraniu na wadze i rozwojowi chorób naczyniowych;
• zapewnić normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Tryb zasilania

W przeciwieństwie do innych diet Pevznera, dieta z tabeli nr 15 obejmuje trzy główne posiłki dziennie. Przekąski są dostępne na życzenie. Jedzenie można przygotować według dowolnych przepisów, posolić, posypać pachnącymi przyprawami, podawać zapiekane ze skórką, polać sosami. Optymalna dzienna ilość chlorku sodu wynosi 15 g.

Bardzo ważny jest rozkład zawartości kalorii w żywności według pory dnia i poszczególnych wskaźników aktywności w tym okresie. Według lekarzy pięciokrotna dieta o takim rozkładzie wartości żywności jest uważana za optymalną:

• śniadanie — 20%;
• drugie śniadanie — 10%;
• lunch — 35%;
• popołudniowa herbata — 10%;
• obiad — 20%.

Jeśli dana osoba jest przyzwyczajona do jedzenia lub picia tuż przed snem, zawartość kalorii w produkcie nie powinna przekraczać 5% dziennej zawartości kalorii. Wielkość porcji ustala się indywidualnie, ale osoba powinna wstać ze stołu, gdy tylko wyczuje pierwsze oznaki sytości. Przejadanie się jest niedopuszczalne.

Optymalny zestaw produktów

Dieta numer 15 (tabela nr 15) pozwala jeść smacznie. Możesz jeść wszystko, co spełnia ogólne zasady zdrowego i racjonalnego menu. Poniższa tabela pokazuje główne listy zalecanych i zabronionych produktów spożywczych.

Stół - Co możesz, a czego nie możesz jeść na diecie nr 15

Dieta terapeutyczna nr 15: przykładowe menu

Menu diety nie muszą być przygotowywane wcześniej. Zwykłe jedzenie dla osoby jest odpowiednie, bez nadmiaru tłuszczu, cukru, pieprzu. Przykładowe menu dietetyczne nr 15 może wyglądać tak.

• Pierwszy posiłek Płatki owsiane z suszonymi owocami, orzechami, masłem. Tosty z łagodnym twardym serem. Herbata z cytryną
• Przekąska Koktajl owocowy i jogurt.
• Lunch Zupa jarzynowa na bulionie z kurczaka z plastrami gotowanej piersi. Stroganoff wołowy z cielęciny. Warzywa
• Przekąska Budyń bananowy na bazie twarogu. Kompot
• Kolacja Zapiekanka rybna z fileta i warzyw. Zielona sałatka z kapusty i rukoli. Herbata Z Mlekiem

Stół medyczny numer 15 można stosunkowo łatwo nazwać dietą. Wykluczenie szkodliwych pokarmów i substancji drażniących z diety przyniesie korzyści nawet zdrowemu człowiekowi. Surowe ograniczenia powinny mieć charakter tymczasowy, ale podstawowe zasady diety najlepiej traktować jako podstawę do utrzymania dobrego zdrowia i formy.

Recenzje: „Chęć życia”

Przestrzegam diety 15 po dziesięciodniowym detoksykacji soków warzywnych i owocowych, kiedy potrzebne jest również płynne przejście do normalnego odżywiania. Zwykle wystarczą mi trzy tygodnie takiej diety. Na śniadanie zdecydowanie mam owsiankę mleczną (płatki owsiane lub kasza gryczana), na obiad - zupa jarzynowa (podaję maksymalną liczbę różnych warzyw), na obiad - nabiał (kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurt lub twarożek). Gotuję mięso i ryby w małych porcjach. Wracam do porannej kawy po około tygodniu takiego posiłku, a potem dodaję trochę pieczenia. Takie odżywianie pomaga również utrwalić wynik utraty wagi.

Olga http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Moja dziewczyna wpadła w wypadek. Jej ręka i noga były złamane. Ogólny stan został osłabiony. Lekarz powiedział, że aby szybko wstać i wyzdrowieć, musisz jeść zrównoważony. Wskazane jest stosowanie różnych świeżych produktów. Przepisała tabelę leczenia 15. Po jedzeniu na tej diecie po 10 dniach przyjaciel zaczął się czuć lepiej. Pojawiła się siła, poprawił się nastrój, pojawiła się chęć do życia.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Inne diety