Treść artykułu
Serce jest motorem ciała. Jego praca zależy od wielu czynników. Do głównych należą skład krwi, stan naczyń, normalna regulacja nerwowa i humoralna. Za pomocą odpowiedniego jedzenia możesz pozytywnie wpłynąć na wszystkie te „linki”. Tabela nr 10 ma na celu dostosowanie funkcji mięśnia sercowego i parametrów biochemicznych krwi. Poprawiając przepływ krwi, pracę organów detoksykacyjnych i układu nerwowego, odżywianie terapeutyczne ma korzystny wpływ na stan całego organizmu.
Powody powołania
Niezdrowe jedzenie przyspiesza proces noszenia ciała, wywołuje choroby i narusza stosunek napływających składników odżywczych. W rezultacie pojawiają się choroby i postęp. Właściwa dieta wyeliminuje mechanizm zaburzeń na poziomie komórkowym, wzmocni pozytywny wpływ leków. Jeśli lekarz zalecił specjalną dietę, wskaźnik wyzdrowienia pacjenta zależy od jego przestrzegania. Wskazania dieta numer 10 czeka na pacjentów kardiologicznych. Lista:
- wrodzone i nabyte wady serca;
- postępująca kardioskleroza;
- nadciśnienie z zaburzeniami krążenia.
Odmiany diety terapeutycznej nr 10
Istnieje kilka odmian dziesiątej tabeli. Różnice nie są globalne, ale ważne. Diety, w zależności od przypisanej litery, zapewniają indywidualne podejście do leczenia pacjentów z różnymi chorobami i różnicami w ich przebiegu.
- A. Jeśli patologia serca doprowadziła do zaburzeń krążenia drugiego i trzeciego stopnia, zalecana jest dieta nr 10a.
- B.. Jeśli reumatyzm przechodzi w stan remisji, a jego ostry przebieg nie wywołuje poważnych zaburzeń przepływu krwi, zastosuj tabelę nr 10b.
- Z. W kompleksowym leczeniu choroby niedokrwiennej serca, nadciśnienia tętniczego, zmian miażdżycowych naczyń obwodowych i centralnych zalecana jest dieta nr 10c.
- P.. W przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów w dowolnej fazie, a także niezależnie od lokalizacji ognisk zapalnych, zalecana jest tabela nr 10p.
- G.. Długotrwały i utrzymujący się nadmiar normalnych wskaźników ciśnienia krwi nazywa się nadciśnieniem samoistnym. Do leczenia pokazana jest tabela nr 10g.
- I…. Po zawale serca osoba potrzebuje nie tylko pomocy medycznej, ale także diety regenerującej nr 10i.
Wpływ żywienia medycznego na przebieg patologii
Głównym celem wyznaczenia tabeli leczenia nr 10 jest normalizacja przepływu wieńcowego i obwodowego. Zapewni to prawidłowe odżywianie wszystkich tkanek ciała, przyspieszy osłabienie procesów zapalnych, przybliży wyleczenie choroby lub jej przejście do fazy remisji.
Również dziesiąta tabela ma na celu normalizację metabolizmu i zapobieganie zaburzeniom w nim, które będą chronić przed pojawieniem się współistniejących chorób i zaburzeń metabolicznych.Ponadto każda opcja diety jest wymagana, aby zapewnić pacjentowi niezbędne składniki odżywcze i energię do normalnego życia.
Aby „uwolnić” ciało, dieta polega na zmniejszeniu dziennej objętości płynów i soli. Wynik wprowadzenia takich ograniczeń:
- stabilizacja ciśnienia;
- zapobieganie skokom w tonie ścian naczyń;
- zmniejszenie obciążenia nerek;
- optymalizacja objętości krwioobiegu;
- normalizacja równowagi elektrolitowej;
- eliminacja obrzęku;
- poprawa układu nerwowego.
Szczegółowe cele wyznaczenia podgatunków dziesiątej tabeli zostały osiągnięte dzięki następującym cechom.
- Liczba 10a. Łagodzi serce, zmniejszając ilość soli i wody, poważnie ograniczając spożycie substancji ekstrakcyjnych z jedzeniem.
- Nr 10b. Dzięki korekcie ilości spożywanych białek zmniejsza reaktywność układu odpornościowego i zmniejsza aktywność ognisk zapalnych.
- Nr 10c. Zwalcza miażdżycę, regulując metabolizm lipidów, usuwając nadmiar cholesterolu.
- Nr 10r. Oszczędza ciało w jak największym stopniu, ale zachowuje wartość odżywczą żywności pacjenta, co przyczynia się do osłabienia stanu zapalnego.
- Nr 10g. Koryguje poziom ciśnienia krwi, ograniczając lub wprowadzając do diety niektóre witaminy i minerały.
- Nr 10i. Przyspiesza regenerację organizmu po zawale serca, ale implikuje zmniejszenie zawartości kalorii w diecie.
Norma spożycia soli na dziesiątej diecie wynosi nie więcej niż 2 g dziennie. Taka ilość trafia do organizmu wraz z „czystym”, niesolonym jedzeniem. Ale jeśli nie ma tendencji do obrzęku, pacjent może dodać do 5 g soli w naczyniach według własnego uznania.
Energia, kalorie, obliczenia BZhU
Zawartość kalorii w uogólnionej formie tabeli nr 10 wynosi 2800 kcal. Jest to średni wskaźnik dla osoby o zmniejszonej aktywności fizycznej i umiarkowanym stresie psychicznym, jak ma to miejsce w przypadku patologii serca. Ogólne zakazy wyglądają następująco:
- drażniące na układ nerwowy - kawa, mocna herbata, energia;
- substancje drażniące narządów wydalniczych - czekolada, gorące przyprawy;
- stymulatory napięcia naczyniowego - nikotyna, alkohol;
- płyn - ograniczenie do 1,5 litra dziennie i minimum soli;
- smażone jedzenie- i tłuste.
Nie tylko jakość i ilość żywności wpływa na stan zdrowia, ale także sposoby jej spożywania. Zasada dziesiątej diety: umiarkowane i stabilne spożycie składników odżywczych w organizmie. Zapewnia to zmniejszenie obciążenia. Zasady jedzenia na diecie numer 10:
- ułamkowa dieta - do sześciu posiłków dziennie w małych porcjach;
- równe odstępy między posiłkami - lepiej co dwie do trzech godzin;
- zmniejszona objętość obiadu - Ostatnia przekąska nie później niż dwie godziny przed snem.
Wraz z jedzeniem ciało pacjenta powinno otrzymać:
- 90 g białka - duża połowa - pochodzenia zwierzęcego;
- 70 g tłuszczu - jedna trzecia to tłuszcze roślinne;
- 400 g węglowodanów - w większości skomplikowane.
Nasycenie diety grubym błonnikiem zapewnia prawidłowe trawienie i ruchliwość jelit, a także oczyszcza krew z nadmiaru cukru i cholesterolu. W ramach diety surowe warzywa odgrywają rolę źródeł błonnika.
Różnice w schemacie żywieniowym dla poszczególnych opcji dziesiątej tabeli są następujące.
- Nr 10a. Zmniejszone spożycie kalorii (2000 kcal) z powodu zmian w stosunku BZHU. Białko występuje w 70 g, tłuszcz - 70 g, a węglowodany - około 300 g.
- Nr 10b. Średnio obniżona dzienna wartość diety do 2600 kcal. Zwiększona ilość białka (120 g), tłuszczu (100 g). Węglowodany pozostają na poziomie 300 g.
- Nr 10c. Zawartość kalorii 2100 kcal. Energia jest zmniejszona z powodu węglowodanów (300 g), przy jednoczesnym zachowaniu normalnej szybkości białek i tłuszczów. W stosunku do tego ostatniego wprowadza się zmiany - przeważają warzywa.
- Nr 10r. Przy wartości diety wynoszącej 2100 kcal ilość węglowodanów (250 g) i tłuszczów (60-70 g) jest zminimalizowana. Białka są stosowane zgodnie z normą fizjologiczną. Oszczędzanie organizmu następuje poprzez eliminację bodźców mechanicznych i chemicznych. Stosuje się wyłącznie neutralne ciepłe jedzenie, najlepiej w postaci tartej.
- Nr 10g. Oznacza to użycie normalnej ilości białka i węglowodanów przy zmniejszonej ilości tłuszczu. Zwiększa się wartość witamin i minerałów diety. Ogromną rolę odgrywa wykorzystanie warzyw i owoców morza.
- Nr 10i. Stan po zawale wymaga niewielkiej ilości jedzenia o łącznej wartości energetycznej około 1200 kcal. Dystrybucja składników odżywczych odbywa się zgodnie ze schematem 60/30/120. Cała żywność jest tarta i półpłynna. W diecie wykluczone są stymulatory tworzenia gazu. Średnia dieta to dziesięć dni.
Tabela „dobrych” produktów ...
W przypadku dziesiątego stołu przepisy uważa się za dozwolone, które obejmują gotowanie, pieczenie lub gotowanie na parze. W składzie chemicznym mięsa i ryb obserwuje się zwiększoną ilość substancji ekstrakcyjnych. Aby się ich pozbyć, produkt najpierw gotuje się aż do ugotowania, a następnie piecze. Poniższa tabela produktów szczegółowo powie ci, co możesz jeść na diecie nr 10.
Tabela - Produkty dozwolone w tabeli nr 10
Kategoria | Lista produktów | Notatki |
---|---|---|
Wyroby piekarnicze | - Wczorajszy chleb pszenny pierwszej klasy; - krakersy pszenicy; - niejadalne pliki cookie | - Wczorajszy chleb jest spożywany lub suszony w piekarniku; - nie solić ciasta podczas samodzielnego gotowania |
Makaron i płatki zbożowe | - Kasza manna; - kasza gryczana; - płatki owsiane; - wysokiej jakości makaron; - makaron jajeczny | - Owsianka gotowana jest w wodzie z dodatkiem oleju; - robić zapiekanki i budynie; - gdy nadwaga jest spożywana w bardzo ograniczonych ilościach |
Mleko i Jajka | - pełne mleko; - wszystkie rodzaje produktów mlecznych; - twarożek (codziennie); - jajka (do 5 sztuk tygodniowo, 1 dziennie) | - Do napojów dodaje się mleko, piją właśnie tak; - naleśniki z twarogu, zapiekanka, budyń, leniwe pierogi są przygotowywane z twarogu; - gotowane jajka na miękko i zrobić omlet |
Warzywa i owoce | - Łagodne i niekwaśne warzywa; - umiarkowanie słodkie owoce i jagody | - Użyj surowej lub przeprowadź obróbkę cieplną; - przygotowywać sałatki z olejem roślinnym; - zrobić galaretkę, galaretkę, mus |
Mięso i ryby | - chude mięso; - niskotłuszczowe ryby rzeczne i morskie; owoce morza | Użyj posiekanego i kawałka |
Pierwsze kursy | - Warzywa; - nabiał; owoce | - umiarkowanie dodaj tłuszcze roślinne i masło; - w obecności obrzęku płynne naczynia nie jedzą |
Słodycze | - cukier; - dżem; - miód; - domowe desery owocowe | Używaj nie więcej niż 50 g prostych węglowodanów dziennie |
... a czego kardiolodzy nie polecają
Wykluczone produkty do diety nr 10 (tabela nr 10) to wszystko, co współczesny świat uważa za szkodliwe: marynaty i marynaty, wędliny, przekąski z dodatkami do żywności, desery przemysłowe zawierające tłuszcze trans. Ale nie możesz jeść na diecie numer 10 i niektórych „zdrowych” pokarmach dla innych dietetycznych schematów. Powodem tego jest zawartość substancji ekstrakcyjnych, które mogą podrażniać błony śluzowe żołądka i jelit, a także nerki i wątrobę. Lista szkodliwych produktów znajduje się w tabeli.
Tabela - Produkty zabronione dla „rdzeni”
Względne przeciwwskazanie | Bezwzględne przeciwwskazanie |
---|---|
- Fasola; - fasola; - zielony groszek; - rzodkiewka; - rzodkiewka; - szpinak; - szczaw | - Wędzona kiełbasa; - ryby wędzone i solone; - czekolada; - ciasteczka; - przyprawy; - włókniste mięso; - tłuste mięso; - pieczenie; - świeży chleb |
Przykład menu
Po uzgodnieniu z lekarzem ogólnych i szczegółowych aspektów dziesiątego stołu pacjent lepiej przemyśleć menu dla siebie. Jeśli trzymanie się planu tygodniowego jest dość trudne, to planowanie posiłku następnego dnia jest dość realistyczne. Możesz skupić się na produktach dostępnych w lodówce i wymienionych w tabeli. Przybliżone menu dietetyczne numer 10 na jeden dzień może wyglądać tak.
- Pierwszy posiłek Omlet z gotowanego kurczaka. Sałatka pomidorowo-ogórkowa z papryką. Wszystko jest przygotowane bez soli. Deser - słodka herbata z mlekiem.
- Przekąska Porcja kalcynowanego twarogu z posiekanymi owocami o umiarkowanej słodyczy.
- Lunch Barszcz na bulionie warzywnym bez mięsa. Drugi to puree ziemniaczane z klopsikami rybnymi. Deser - galaretka jagodowa z umiarkowaną ilością cukru.
- Przekąska Galaretka Owocowa Twarożek lub jabłko zapiekane z twarogiem i łyżką miodu.
- Kolacja Ryba pieczona w piekarniku z plastrami pomidora i cytryny. Sałatka z kapusty z olejem kukurydzianym. Słaba herbata.
Jeśli dokładnie zastosujesz się do zaleceń, dieta poprawia skład krwi, normalizuje drożność naczyń krwionośnych i wzmacnia ich ściany. Tabela leczenia nr 10 poprawia trofizm mięśnia sercowego, rozładowuje serce i stwarza optymalne warunki do jego powrotu do zdrowia. Przez krótki czas stosowane są ścisłe ograniczenia dietetyczne, jednak w przypadku poważnych patologii serca lekarz może zalecić przestrzeganie pewnych zasad diety przez całe życie.
Recenzje
Ciotka ma rdzeń męża, gdzie lekarz po prostu go nie poradził, a także dietetyczną tabelę 10 i niektóre inne specjalnie zaprojektowane systemy żywności, ale bardzo trudno jest to stale monitorować, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że w domu przebywają także inni ludzie. Ich dzieci uwielbiają coś bardziej soczystego, więcej tłuszczu, wszelkiego rodzaju kiełbas i tym podobne.
A biedna ciocia stara się zadowolić wszystkich, aby to było przestrzegane zgodnie z zasadami, a więc było pyszne. Czasami szkoda nawet na nią patrzeć. Wyczerpani z nich, ale bezskutecznie. Mimo to najczęściej nie je tak, jak potrzebuje, chociaż boli go serce, a nie jej. Proszę bardzo (((((
Julia Moskwa, http://www.divo-shop.info/1553-ira
Nie mogę jeść bez soli. Prawie głodujący. Spożycie kalorii poniżej 1000 kcal. Nie mogę się do tego przyzwyczaić od roku. Nie ma zalecanych sposobów poprawy smaku (przyprawy, przyprawy, sok z cytryny), w każdym razie jedzenie jest świeże, bez smaku, to mnie zaciąga. Często moim posiłkiem jest kupka chleba z ząbkami czosnku lub pomidora i szklanką herbaty. ((
Wiara http://www.neboleem.net/dieta-10.php