Treść artykułu
Jesteśmy przyzwyczajeni do głośnych odkryć, które nauka dokonuje dzisiaj. Nie zwracamy uwagi nawet na prawdziwe przełomy, które mogą fundamentalnie zmienić życie każdego człowieka. Jak zareagowałeś, gdy dowiedziałeś się o dekodowaniu cząsteczki DNA, którą naukowcy z całego świata wybrali się na długą dwuletnią podróż? Najprawdopodobniej bardziej niż spokój. Ale odkrycie to przyniosło nowe i nowe osiągnięcia, między innymi dietę niskotłuszczową DNA. Moskiewskie opinie na ten temat są nadal trudne do znalezienia nawet w Internecie. Ale eksperci z MyGenetics (Nowosybirsk) uważają, że w najbliższych latach stanie się głównym celem korekty ludzkiej masy.
Dieta w sposób naukowy: jak naukowcy zalecają schudnąć
Istnieją setki diet, które oferują różne sposoby na odchudzanie. Najpopularniejsze z nich to diety mono, w których żywienie ogranicza się do jednego produktu: kefiru, gryki, kurczaka. Medycyna i nauka nie wspierają ściśle tych metod, ponieważ gdy są one przestrzegane, ciało nie otrzymuje ogromnej listy niezbędnych substancji. Z tego powodu dieta przynosi nie tylko długo oczekiwaną utratę wagi, ale także problemy z przewodem pokarmowym, niedoborem witamin i brakiem innych istotnych elementów.
Spośród opartych na dowodach metod odchudzania wyróżnia się pięć.
- Wypas - obejmuje częste przekąski, dosłownie co 2 godziny. W tym trybie osoba nie ma czasu na głód, a brak poczucia głodu zmniejsza ilość spożywanego jedzenia. Zawartość kalorii w codziennej diecie jest zmniejszona o 15%, co z kolei stymuluje utratę nadwagi. Ale niektórzy naukowcy obawiają się wypasu. Ich zdaniem głód jest ważnym czynnikiem w istnieniu osoby, a gdy to uczucie jest stępione, przewód pokarmowy zaczyna działać w nowy sposób, co może przynieść nieoczekiwane i nieprzyjemne wyniki.
- Niskokaloryczne odżywianie - utratę masy ciała osiąga się poprzez zmniejszenie kalorii w żywności. Babeczki i słodycze są całkowicie usuwane z diety, a tłuszcze są minimalizowane. Duża jego ilość zawiera białka: jaja, ryby, drób, warzywa i zioła. Niskokaloryczna dieta białkowa ma znaczną wadę: nasze ciało wciąż potrzebuje tłuszczów, ponieważ nasze komórki są zbudowane z nich i biorą udział w syntezie hormonów. I tylko żywność białkowa, pozbawiona długo zdrowych węglowodanów i cennych tłuszczów, stanie się poważnym obciążeniem dla ciała, przyzwyczajonym do zróżnicowanej diety.
- Dieta niskotłuszczowa jest odpowiednikiem diety niskokalorycznej, ale jeszcze większą uwagę zwraca się na brak tłuszczu. Ważni dostawcy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych są całkowicie eliminowani z diety, co powoduje rozwój miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego.
- Model płytkowy - na pierwszy rzut oka jest to świetna opcja dla zdrowej diety. Polega ona na podzieleniu talerzy na 4 części, z których jedna powinna zajmować gotowane warzywa i warzywa, druga - makaron lub płatki zbożowe, trzecia - żywność białkowa o niskiej zawartości tłuszczu. Czwarta część naczyń nie znajduje się już w talerzu, ale w szklance i obejmuje wszystkie napoje bez cukru i tłuszczu. Model płytkowy naprawdę może pomóc w odchudzaniu, ale w żadnym wypadku nie wszystkim. Ponadto u niektórych osób może powodować rozwój nieprzyjemnych i niebezpiecznych chorób.Powodem tego są indywidualne cechy każdej osoby, o których powiemy nieco później.
- Dieta według GI lub indeksu glikemicznego - w oparciu o naukowy fakt, że każdy produkt dostający się do naszego układu trawiennego powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Im wyższy indeks glikemiczny produktu, tym bardziej gwałtowny wzrost cukru powoduje. I jest tym bardziej pożywny, że organizm zaczyna aktywnie z niego pobierać glukozę, która idealnie powinna zostać przekształcona w energię. Jednak jeśli dana osoba nie uprawia sportu lub fitnessu lub po prostu pochłania zbyt wiele produktów o wysokim IG, energia nie ma czasu na całkowite wykorzystanie. Nadmiar glukozy przekształca się w tłuszcz, co prowadzi do przyrostu masy ciała. Trudność z przestrzeganiem diety z oznaczeniem przewodu pokarmowego polega na konieczności uwzględnienia i obliczenia wskaźników każdego produktu, co nie zawsze jest wygodne i możliwe.
Co to jest dieta DNA
Innym nowoczesnym i opartym na nauce sposobem na odchudzanie jest dieta DNA. Należy do najmłodszych metod, ponieważ opiera się na najnowszych osiągnięciach genetyki. Jego podstawową zasadą jest model DNA, który jest indywidualny dla każdej osoby. Nauka potwierdziła fakt, że 70% naszych indywidualnych cech (nie tylko zewnętrznych, ale także nawyków, skłonności do określonych pokarmów, cech charakteru) zależy od unikalnego zestawu genów przekazywanych nam przez naszych rodziców.
Badanie charakterystyki wpływu produktów na zdrowie ludzi jest prowadzone przez młodą i aktywnie rozwijającą się naukę - nutrigenetykę. Dziś intensywnie potwierdza swój praktyczny cel. Każdy z nas jest indywidualny. I każdy ma swój własny zestaw genów, podobny do tego, którego nie ma nikt na świecie. Na tej zasadzie opiera się dieta DNA, która ma również inne cechy.
Funkcje
- Nie dieta - ale sposób na życie. Zgodnie z wynikami badań DNA określa się zestaw produktów, które są preferowane do spożycia przez daną osobę, neutralne oraz tych, których użycie jest zabronione ze względu na ryzyko przyrostu masy ciała i inne czynniki. W ten sposób osoba otrzymuje „list przewozowy”, po którym powinien poruszać się przez całe życie, aby zachować harmonię, zachować piękno.
- Bardziej skuteczny (2-3 razy) w porównaniu z innymi rodzajami diet. Fakt ten został udowodniony przez naukowców z Uniwersytetu Stanforda (USA) w badaniu, w którym uczestniczyło 101 kobiet. Każdy z nich wykonał test DNA przed rozpoczęciem badania. Niektórym kobietom zalecono dietę opartą na kodzie genetycznym (o niskiej zawartości węglowodanów, o niskiej zawartości tłuszczu lub zbilansowanym). Kolejna zalecana normalna dieta, bez uwzględnienia cech genów. Po 12 miesiącach odnotowano, że kobiety stosujące dietę DNA straciły 2-3 razy więcej masy tłuszczowej niż inni uczestnicy badania.
- Zdolność do przewidywania i zapobiegania rozwojowi chorób. Na podstawie testów określono skłonność danej osoby do otyłości, cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego, celiakii i szeregu innych poważnych chorób wywołanych przez produkty, które nie są odpowiednie dla naszego organizmu. Tak więc ten rodzaj diety staje się nie tylko odżywianiem, ale zdrowym stylem życia, który pozwala zachować siłę, przywrócić zdrowie, utrzymać długowieczność.
- Indywidualne rozwiązanie dla każdego. Dieta DNA jest indywidualna. Nie będzie w 100% identyczny nawet z bliskimi krewnymi, a zwłaszcza rodzicami i dziećmi. Faktem jest, że mieszanie genów rodziców daje dziecku zupełnie inny gen, co kształtuje jego indywidualne gusta i cechy.Dlatego każda osoba powinna wykonać testy DNA, aby ustalić preferowaną dietę. Dobrą wiadomością jest to, że wystarczy przejść tę procedurę tylko raz, ponieważ kod genetyczny ludzi nie zmienia się z czasem.
Kto pomoże wybrać
Wybór diety DNA jest dziś oferowany przez wiodące zagraniczne instytuty naukowe, ale koszt badań w nich jest wysoki, rezultatu należy oczekiwać przez długi czas i mogą wystąpić trudności w wysyłaniu próbek. Wiodącym rosyjskim centrum badań DNA i indywidualnej diety jest Nowosybirska firma naukowa MyGenetics.
Możesz dowiedzieć się więcej na temat zamawiania testów i otrzymywania rekomendacji (przy okazji, co jest ważne, w postaci kolorowego magazynu ze szczegółowym opisem wszystkich cech odżywiania i stylu życia) na stronie Mygenetics.
Inne diety
Dieta jajeczna
Dieta na odchudzanie bioder i nóg
Dieta jabłkowa
Dieta Gryczana