Menu diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek: dlaczego ważne jest ograniczenie soli i innych niuansów żywienia terapeutycznego

Przepisy powinny być proste, sprawdzone. Eksperci nie zalecają włączania do diety egzotycznych owoców i półproduktów, ponieważ przy ciężkim zatruciu na tle stanu zapalnego w nerkach mogą prowadzić do pogorszenia stanu.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: zadania, zawartość kalorii, dystrybucja BJU

Dieta na zapalenie miedniczek nerkowych u mężczyzn i kobiet powinna być ostrożna dla układu moczowego i jednocześnie zaspokajać wszystkie potrzeby organizmu. Odżywianie terapeutyczne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek ma następujące cele:

• stworzenie oszczędnego schematu dla nerek;
• poprawiony metabolizm;
• eliminacja obrzęku obwodowego;
• stabilizacja ciśnienia;
• przyspieszenie neutralizacji i eliminacji toksyn.

Wśród listy diet żywieniowych według Pevznera dieta stosowana w odmiedniczkowym zapaleniu nerek i zapaleniu pęcherza odpowiada numer tabeli 7. Ta dieta jest przepisywana pacjentom z kłębuszkowym zapaleniem nerek, zespołem nerczycowym na tle zapalenia nerek, kamicą moczową. Ten dietetyczny pokarm jest odpowiedni dla pacjentek z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i nadciśnieniem tętniczym w czasie ciąży.

Tabela diet nr 7 oznacza wysokokaloryczne, bogate w witaminy odżywianie. Dzienna wartość energetyczna wynosi średnio 2000–2700 kcal. Spośród nich nie więcej niż 80 g powinno stanowić żywność białkowa, 90 g - tłuszcze (70% pochodzenia zwierzęcego), 300–350 g węglowodanów, przeważnie wolne. Ilość czystego cukru powinna być ograniczona do czterech łyżeczek dziennie.

Opcje tabeli 7

W zależności od charakteru i stopnia uszkodzenia układu moczowego lekarz może przepisać różne opcje dla tabeli diet nr 7, które mają pewne różnice w diecie.

• Tabela nr 7a. Jest wskazany w ostrym, ciężko przepływającym zapaleniu nerek we wczesnych dniach choroby, z przewlekłą niewydolnością nerek. Jest to dieta głównie wegetariańska ze ścisłym ograniczeniem białka i całkowitym wyłączeniem soli.
• Tabela nr 7b. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek jest zalecana po diecie nr 7a z poprawą stanu lub od pierwszych dni łatwo występujących stanów zapalnych nerek. Odżywianie charakteryzuje się ograniczeniem białka do 50 g dziennie i całkowitym wyłączeniem chlorku sodu.
• Tabela nr 7c. Jest to konieczne u pacjentów z zespołem nerczycowym, wtórnym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i torbiel nerek. Dieta ze wzrostem ilości białka, zmniejszeniem zawartości tłustych potraw i normalnym poziomem węglowodanów.
• Tabela numer 7g. Należy to obserwować u pacjentów ze schyłkową niewydolnością nerek poddawanych hemodializie.Odżywianie jest umiarkowanym ograniczeniem białka roślinnego i potasu, ostrym ograniczeniem chlorku sodu i płynu.

Właściwe produkty ...

Dieta na przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek powinna być zrównoważona, zróżnicowana i bogata w witaminy. Lista pokarmów, które można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, jest następująca.

• Zupy. Lekkie buliony warzywne bez soli i przypraw, zupy mleczno-wermiszelowe, barszcz wegetariański.
• Przystawki. Kasza gryczana, brązowy ryż, makaron z pszenicy durum, płatki Hercules.
• Mięso. Wołowina, królik, pierś kurczaka, ryba rzeczna. Wszystkie potrawy mięsne są gotowane lub gotowane na parze.
• Warzywa. Ogórki, Cukinia, Bakłażan, Brokuły, Pekin i Brukselka, Marchewka, dynia.
• Produkty mleczne. Twaróg niskotłuszczowy, jogurty naturalne, produkty mleczne, serniki.
• Jajka. Omlety na parze, zapiekanki, kurczak na miękko i jajka przepiórcze.
• Owoce. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, arbuzy, melony, jagody, owoce cytrusowe, kiwi, awokado.
• Słodycze. Naturalne pianki, suche herbatniki, domowa galaretka, musy owocowe.
• Oleje. Oliwka, siemię lnianekremowy w ograniczonych ilościach.
• Napoje. Woda oczyszczona, wywary ziołowe, słabe zielone i białe herbaty, napoje żurawinowe i borówkowe, napój z dzikiej różywywary ziołowe.

Lista produktów dopuszczonych do nieskomplikowanych patologii nerek obejmuje przyprawy, niesolony sos warzywny lub kwaśny, sok z cytryny, cynamonwanilia.

... i zabronione

Jakich pokarmów nie można jeść i czy można jeść smażone z odmiedniczkowym zapaleniem nerek? Eksperci identyfikują szereg produktów spożywczych, których surowo zabronione jest w przypadku chorób nerek, ponieważ mogą one prowadzić do nasilenia nieprzyjemnych objawów, pogorszenia stanu. Następujących pokarmów nie należy spożywać z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

• Pieczenie. Świeży biały chleb, masło i śmietana, ciasta mięsne i warzywne z dodatkiem soli.
• Zupy. Skoncentrowane buliony, zupy instant, solyanka, okroshka.
• Mięso. Tłusta wieprzowina, jagnięcina, wołowina, smalec, wędzone i peklowane kiełbasy.
• Ryba. Smażone, wędzone, solone, suszone, kawior, konserwy.
• Warzywa. Fasola, groszek, soczewica, rzodkiewka, szpinak, szczaw, grzyby. Wszystkie puszkowane, solone warzywa. Ostra cebula, pory, czosnek, papryka chili.
• Produkty mleczne. Sery tłuste, ser feta, jogurty z dodatkami.
• Słodycze. Czekolada, słodycze, ciasta, dżemy sklepowe, kremy i pasty maślane.
• Napoje. Alkohol, słodka woda gazowana, chlorowana woda mineralna, kawa, mocna czarna herbata, kakao.

Ścisłe przestrzeganie diety jest ważne w okresie zaostrzenia. Wraz z nadejściem remisji możesz stopniowo poszerzać dietę, wprowadzać do niej więcej warzyw, cebuli, czosnku i niektórych przypraw.

Dzienna racja żywnościowa

Aby uzyskać lepszą tolerancję, menu diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek każdego dnia powinno być inne, wystarczające pod względem kalorii. Ważne jest, aby wypróbować nowe produkty, połączyć je ze zwykłą żywnością, aby nie było chęci „uwolnienia się” i zjedzenia produktu z listy zabronionych produktów spożywczych. Przykładowe menu jest następujące.

• Śniadanie. Hercules na wodzie lub ryżu z dodatkiem jednej łyżeczki masła, jajka na twardo, słabej czarnej herbaty.
• Lunch. Sałatka owocowa lub pieczone jabłko z orzechami i cynamonem.
• Lunch. Zupa wielkopostna ze zbożami lub wegetariańska kapusta z kwaśną śmietaną, pieczony kurczak z ziemniakami, kompot owocowy.
• Podwieczorek. Sok z kissel lub jagód.
• Kolacja. Pierogi z twarogiem bez soli lub makaronu z ciastami rybnymi na parze, ciastkami zoologicznymi lub kawałkiem pianek, herbatą.

Komentarze lekarzy na temat żywienia pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek są pozytywne. Ścisłe przestrzeganie diety pozwala przyspieszyć proces gojenia i zapobiec ponownemu wystąpieniu choroby. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek dla dzieci nie różni się od zalecanej diety dla dorosłych. Dieta medyczna dla dziecka jest przygotowywana przez lekarza, biorąc pod uwagę chorobę, objawy kliniczne, stopień niewydolności nerek.

Recenzje

Dali mi 4 arkusze formatu A4 z listą dozwolonych i zabronionych produktów oraz wszelkiego rodzaju zaleceniami żywieniowymi. W rezultacie, po przestudiowaniu wszystkich informacji, chcę powiedzieć, że nie musiałem niczego zmieniać w diecie oprócz ilości soli, ponieważ wszystko, co napisałem, dokładnie odpowiadało mojemu stałemu rodzajowi jedzenia. Możesz jeść i pić prawie wszystko, w tym kawę, słabą herbatę i soki. Spośród zakazanych produktów na liście były szczerze szkodliwe, z których prawie nigdy nie korzystam. Mianowicie - wędliny, kiełbasy, marynowane warzywa, czekolada i alkohol. Stół numer 7 jest więc dla mnie tak wygodny, jak to możliwe, jadalny i nie wymaga dodatkowych kosztów. Dziękujemy lekarzom za poinformowanie nas, niebędących podróżnikami, o zasadach prawidłowego żywienia. Przynajmniej w sytuacjach awaryjnych ich słuchamy.

Gretaqwerty, https://otzovik.com/review_5740710.html

Siedząc na tej terapeutycznej diecie, przyzwyczaiłem się do rezygnacji z soli, zastąpiłem ją sokiem z cytryny - w zupie, płatkach, mięsie, wszędzie dodałem cytrynę i warzywa. W czasie, gdy przestrzegałem tej diety, a to trwa około siedmiu miesięcy, na pewno nie schudłem kilogramów, ponieważ byłem w ciąży i nie przestrzegałem porcji, ale z drugiej strony ta dieta pomogła mi kontrolować ciśnienie, praktycznie nie miałem obrzęku, a także kontrolowałem białko w moczu (i miałem go bardzo wysoko, warto było mi co najmniej kilka dni, aby natychmiast przerwać dietę, a białko wzrosło natychmiast). Dlatego polecam tę dietę osobom cierpiącym na nadciśnienie i upośledzoną czynność nerek. Nie bądź chory, bądź zdrowy!

Aive, http://otzovik.com/review_2065501.html