Odżywianie w przypadku marskości wątroby: jak zmniejszyć obciążenie narządu filtrującego

Wątroba jest biologicznym filtrem organizmu, za pomocą którego eliminowane są wszystkie toksyny otrzymywane z zewnątrz i powstające podczas metabolizmu. Odżywianie w przypadku marskości wątroby powinno być pozbawione szkodliwych produktów. Ważne jest, aby codzienne menu zawierało wszystkie przydatne składniki odżywcze, ale nie powodowało obciążenia przewodu pokarmowego, tkanki wątroby i trzustki. Wiele osób kocha ryby, ale skąd wiesz, które ryby możesz, a które są zdrowe?

4 zasady diety na marskość wątroby

Plan żywieniowy dla tej choroby opiera się na następujących czterech zasadach.

1. Baza. Powinien składać się ze złożonych węglowodanów (zbóż, makaronu z pszenicy durum, warzyw), które w pełni zaspokajają wszystkie potrzeby energetyczne organizmu.
2. Białko. Białka są głównym materiałem budulcowym wszystkich komórek ludzkiego ciała, dlatego należy je spożywać co najmniej 1 g / kg masy ciała. Jedynym wyjątkiem jest dieta marskości wątroby na etapie dekompensacji, w tym przypadku ilość białka i soli ogranicza się do normalizacji.
3. Tryb. Jedz frakcyjnie, porcje powinny być małe. Jedzenie należy przyjmować ciepłe, zbyt zimne lub gorące naczynia mogą prowadzić do pogorszenia. Optymalne jest podzielenie codziennej diety na pięć do sześciu posiłków - trzy główne i dwie do trzech przekąsek.
4. Płyn. Oprócz odżywiania ważny jest również schemat picia. Zaleca się spożywanie co najmniej 1,5-2 litrów czystej wody, wywarów ziołowych, napojów owocowych dziennie. Jednak dieta z ciężką marskością wątroby z wodobrzuszem powinna mieć ograniczenia dotyczące płynów (nie więcej niż 1 litr dziennie).

Dania tabu ...

Czy makrela może mieć marskość wątroby? Wiele pokarmów nie można jeść z marskością żółciową wątroby, a także z zapaleniem jej tkanki. W wyniku metabolizmu powstają toksyczne substancje, które są zwykle wydalane przez wątrobę, a wraz z jej patologią pozostają w ciele i zatruwają go. W przypadku marskości wątroby należy najpierw wykluczyć następujące naczynia.

• Tłuste. Wieprzowina, jagnięcina, tłuste kiełbaski, ryby, kawior.
• Zupy. Barszcz, okroshka, solyanka.
• Rośliny strączkowe. Nadmierna ilość białka roślinnego, szczególnie przy czwartym stopniu marskości wątroby, prowadzi do pogorszenia stanu.
• Warzywa gruboziarniste. Kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka - są trudne do strawienia i negatywnie wpływają na stan przewodu pokarmowego. Nie zaleca się również jedzenia szpinaku, cebuli, czosnku i grzybów.
• Produkty mleczne. Należy unikać stosowania tłustego mleka, fermentowanego mleka pieczonego, kwaśnej śmietany, śmietany, masła, margaryny.
• Fast Food. Produkty wędzone, przyprawy i słone potrawy są również zabronione.
• Słodycze. Czekolada, masła i ciasta, lody, słodkie napoje gazowane.

Nie jedz jajek, omletów, majonezu, sosów tłuszczowych. Dieta na marskość wątroby i zapalenie wątroby oznacza całkowite wykluczenie napojów alkoholowych, czarnej kawy i kakao. Eksperci zalecają również zaprzestanie stosowania nadmiernie gorących i zimnych napojów.

... i co radzą hepatolodzy

Co można jeść z marskością wątroby, lekarz prowadzący opowie po dokładnym badaniu i identyfikacji stadium choroby. Podstawowa to dieta numer 5, został stworzony dla pacjentów cierpiących na zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego i wyrównaną marskość serca.

Uszkodzeniu wątroby u niektórych pacjentów towarzyszą patologie innych narządów wewnętrznych, w szczególności trzustki. W przypadku jednoczesnego zapalenia trzustki i cukrzycy pacjenci otrzymują odżywianie zgodnie z zasadami numer diety 10który zasługiwał na dobre recenzje od lekarzy.

W diecie marskości wątroby i cukrzycy zawarte są następujące pokarmy.

• Wiewiórki. Drób niskotłuszczowy (kurczak, indyk), mięso (cielęcina, wołowina, królik). Ryby (mintaja, okonie, szczupaki) i owoce morza (małże, krewetki, rapy).
• Zupy. W przypadku marskości alkoholowej lepiej jest używać chudych zup.
• Produkty mleczne. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, kefir lub twarożek. Zapiekanki z serem możesz jeść z jabłkami. Ważne jest, aby uwzględnić produkty mleczne i kwaśne mleko dla kobiet z chorobami wątroby w okresie laktacji i ciąży.
• Zboża. Płatki owsiane, kasza gryczana, proso, ryż Owsianka powinna być gotowana w wodzie. Dopuszcza się dodanie odrobiny oleju roślinnego do gotowego naczynia (oliwka, siemię lnianeoset).
• Warzywa. Świeże ogórki, pomidory, papryka, marchew, buraki, koperek, natka pietruszki, sałata, zielony groszek, cukinia, bakłażan. Kawior warzywny, gulasz.
• Owoce. Dojrzałe miękkie jabłka, gruszki, banany, brzoskwinie. Możesz jeść bezkwasowe jagody, suszone owoce.
• Słodycze. W przypadku patologii wątroby u dzieci dozwolone są naturalne słodycze - galaretka, marmolada, słodycze, pianki.
• Napoje. Dozwolone jest stosowanie czystej wody, domowych kompotów, galaretki, wywarów ziołowych, owoców dzikiej róży, słabej herbaty.

Wszystkie potrawy dietetyczne na marskość wątroby powinny być świeże, dobrze przetworzone termicznie. Nie należy jeść podejrzanych lub przeterminowanych produktów.

Może być pyszne: 3 przykłady

Ważne jest, aby był kompletny i różnorodny, więc nie ma pokusy, aby zjeść szkodliwy produkt. Przepisy powinny być łatwe do przygotowania i zawierać tylko dostępne produkty, owoce i warzywa odpowiednie dla danego sezonu.

Tabela produktów dopuszczonych do marskości wątroby zawiera przyprawy, które można dodać, aby poprawić smak przygotowanych potraw. Należą do nich sok z cytryny, liść laurowy, kminek, tymianek, bazylia i mięta.

Tabela - Przykładowe menu marskości wątroby

Dieta na marskość wątroby podczas zaostrzenia u kobiet i mężczyzn nie różni się. Menu dietetyczne marskości wątroby jest opracowywane na podstawie dziennego spożycia kalorii i stosunku białka / tłuszczu / węglowodanów. Dzienna wartość kaloryczna marskości wątroby nie jest ograniczona i zależy od masy ciała, wzrostu pacjenta i poziomu aktywności fizycznej.

Recenzje: „Za miesiąc czułem się znacznie lepiej”

Istotą tej diety jest żywienie frakcyjne od pięciu do sześciu razy dziennie. Produkty, które są dozwolone - wczorajszy chleb żytni lub pszenica z mąki drugiej klasy, zupy warzywne, zbożowe i mleczne, pieczone lub gotowane ryby odmian o niskiej zawartości tłuszczu, dotyczą również mięsa, powinien być beztłuszczowy i chudy, najlepiej ze wszystkich kurczaków lub królików, ale może być również cielęciną ; produkty mleczne mogą być wszystkim, ale w formie beztłuszczowej, od tłuszczów, słonecznika i masła są dozwolone, ale nie w dużych ilościach; możesz używać gotowanych jajek, najlepiej tylko białka, ale raz w tygodniu wolno jeść żółtko; płatki zbożowe mogą być czymkolwiek innym niż rośliny strączkowe, a płatki zbożowe powinny być śluzowe lub półpłynne; wszystko może być wykonane z warzyw i w dowolnej formie, z wyjątkiem marynowanych, a także rzodkiewek, rzodkiewek, szczawiu, cebuli, czosnku, grzybów; z owoców i słodyczy można spożywać dowolne owoce oprócz kwaśnej, czekolady i lodów, a także ciasta kremowe; Z napojów możesz robić wszystko oprócz kawy i alkoholu, i nie możesz pić zimnych napojów. Ogólnie przez miesiąc na tej diecie czułem się znacznie lepiej i straciłem trzy i pół kilograma. Dieta działa i bezpiecznie ją polecam! Jest dostępny i nie wymaga dodatkowych kosztów.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Z produktów mięsnych jadłem głównie gotowaną wołowinę przez prawie cały pierwszy miesiąc, rzadko królik. W drugim miesiącu zaczął dodawać gotowaną chudą wieprzowinę, drób i duszoną wołowinę. Możesz jeść dowolne ryby, nie smażone, ale gotowane lub najlepiej pieczone w piekarniku. Rzadko spożywał jajka, nie częściej niż raz w tygodniu. Chleb może być tylko czerstwy, bez bułek, ciastek, ciasta i babeczek. Nawet nie jadłem makaronu. Przeważnie jadłem owsiankę. A co najważniejsze, nie są dozwolone pierwsze dania, zupy, barszcz. Suszone owoce, herbatniki i marmoladę spożywano ze słodyczy. Użyłem sfermentowanych produktów mlecznych, o niskiej zawartości tłuszczu. Spośród napojów możesz napić się kawy z mlekiem, kompotem, kisselem, sokami, nie wszystkim, czarnej herbaty nie można kategorycznie. Lepiej zastąpić go wywar z ziół lub róży.

W rzeczywistości z tak ogromnej liczby produktów można stworzyć dobrą i urozmaiconą dietę. Najważniejsze, aby nie jeść pikantnych, tłustych, smażonych i słodkich. Ale wynik jest ważny. Tak, zgadzam się, że dieta jest długa, schudniesz powoli, ale na pewno. Pięć kilogramów miesięcznie to dobry wynik. Jestem na tej diecie od dwóch miesięcy. Upuścił dziesięć i, co najważniejsze, poprawił swoje zdrowie.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

To zależy od ciebie. jeśli nie odłożysz leczenia w szpitalu na później, ale regularnie odwiedzasz lekarzy i postępujesz zgodnie z ich zaleceniami, będziesz żył długo, ale oprócz regularnego leczenia nie powinieneś zapominać o diecie przez całe życie (5. stół), tj. nic tłustego, ostrego, wszystko solone, smażone, gotowane lub gotowane na parze, całkowicie eliminują alkohol, szczególnie z gazem (piwo, szampan), tylko w tym przypadku ludzie żyją z marskością przez wiele lat ...

anonimowy 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310