Treść artykułu
Wśród diet są bestsellery, których popularność nie zmniejszyła się przez dziesięciolecia. Przykładem tego jest dieta amerykańskiego naturopatycznego lekarza Petera D’Adamo, który opracował ideę zdrowej diety według grupy krwi. Jego koncepcja „4 grup krwi - 4 ścieżki zdrowia” została nakreślona w kilku książkach, z których pierwsza została opublikowana w 1997 roku.
Po pierwszej edycji pojawiły się inne. Jedz dobrze 4 Twój typ stał się przewodnikiem po działaniu dla setek tysięcy Amerykanów. Aby uzyskać porady od naturopaty, który pomógł ludziom słuchać siebie, spojrzeć na zawiłości własnego ciała, narysowano osoby z nadwagą. Uzależnienie od jedzenia jest rozwijane dla wielu, preferencje są różne, ktoś lubi pić alkohol, a alkoholizm nie jest uleczalny, co oznacza, że przyjmowanie dawki alkoholu stale oznacza dodatkowe kalorie. Ktoś je dużo dań mięsnych, zwłaszcza fast foodów. Następnie stosują różne diety i proszą dietetyków o pomoc w rozwiązaniu ich problemu. Peter jest jednym z najlepszych specjalistów, jego metody są odpowiednie dla wszystkich.
Sukces projektu był ogłuszający. W ciągu zaledwie kilku lat Peter D’Adamo uzyskał status wiodącego amerykańskiego dietetyka, otworzył własną klinikę w mieście Portsmouth i zapewnił zaufanie „gwiazdom” filmu i telewizji. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr nie ukrywają faktu, że przestrzegają diety zgodnie z koncepcją dr D’Adamo.
Cechy diety grupy krwi
Na początek należy zauważyć, że doktor naturopath nie jest lekarzem jako takim. Naturopatia jest doktryną chorób, które powodują nieprawidłowy styl życia człowieka, jego odżywianie. Naturopath był ojcem Petera D’Adamo, który jako pierwszy rozpoczął badania nad wpływem grup krwi na zdrowie ludzi. Syn kontynuował i z powodzeniem ukończył pracę, dostosowując ją do jednego z głównych problemów ludzkości w ogóle, aw szczególności społeczeństwa amerykańskiego - otyłości.
Autor koncepcji twierdzi, że to właśnie krew jest najważniejszym czynnikiem podobieństw i różnic między ludźmi. Określa cechy emocjonalne, odporność na choroby, tendencję do określonych chorób. Aby dowiedzieć się, jaka jest twoja grupa, musisz wykonać badanie krwi.
Różne grupy krwi oddziałują na różne sposoby z pierwiastkami, które dostają się do organizmu z pożywienia. Główny „konfliktowy” element D’Adamo nazywa lecytyny. Substancje te są „komórkami budującymi”, które tworzą wszystkie organizmy na naszej planecie. Są obecne w ludzkim ciele i produktach, których używa. Jeśli struktura tych substancji jest do siebie wroga, jedzenie jest słabo wchłaniane i powoduje zaburzenia w organizmie.Dlatego niezwykle ważne jest, aby wybrać odpowiednie produkty do codziennej diety, które nie będą obce lecytynom.
Zasady
Dieta grupy krwi opiera się na następujących zasadach.
- Podział ludzi według rodzaju. Istnieją 4 rodzaje ludzi według liczby grup krwi. W Rosji przyjmuje się gradację według liczb - 1, 2, 3, 4 grupy. W Ameryce istnieje skala ABO, gdzie O oznacza pierwszą grupę, A drugą, B trzecią i AB czwartą.
- Żywność według rodzaju. Każdy rodzaj ludzi powinien spożywać wyłącznie dozwolone produkty, które są genetycznie blisko jego ciała. Produkty zabronione powodują choroby i powodują otyłość, ponieważ nie mogą być prawidłowo wchłaniane. Ponadto w systemie wyróżniane są produkty neutralne, które można bezpiecznie spożywać w małych ilościach.
- Odpowiednia aktywność fizyczna. Dla każdego rodzaju osób autor wybrał preferowany rodzaj aktywności fizycznej. Opierają się na indywidualnych cechach nosicieli różnych grup krwi. Na przykład ten pierwszy wymaga aktywnego i regularnego treningu, w tym siły i biegania, a drugi wymaga umiarkowanych ćwiczeń, w szczególności jogi.
- Przyjmowanie suplementów diety. Odżywianie ogranicza spożycie wielu substancji. Autor zauważa, które witaminy i minerały należy dodatkowo przyjmować w celu utrzymania lub poprawy zdrowia.
Powody utraty wagi
To, ile uda ci się stracić, zależy tylko od twoich indywidualnych cech. Ale utrata masy ciała występuje z wielu powodów. Po co trzymać się zasad?
- W menu nie są dozwolone żadne szkodliwe produkty. Cukier, słodkie wyroby cukiernicze, ciasta, napoje gazowane, fast foody nie są zalecane żadnym typom ludzi. Produkty te nie mają związku z naturalnymi źródłami ludzkiej żywności, które D’Adamo uważa za główne. Wykluczając „śmieci żywnościowe”, osoba naturalnie traci na wadze, zmniejszając spożycie kalorii.
- Zwrócono uwagę na jedzenie. Najważniejszym plusem tej diety jest kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych. Nauka łatwego patrzenia, oceniania jakości produktów i myślenia o tym, co jesz, jest ogromnym osiągnięciem dla osoby, która jest skonfigurowana do utrzymania zdrowej diety. Wszystko, co zbędne, znika z menu, tylko odpowiednie produkty są ugotowane we właściwy sposób. A to z kolei staje się przyczyną utraty wagi.
- Uwaga na aktywność fizyczną. Ćwiczenia fizyczne są uważane przez autora koncepcji za najważniejszy element odchudzania. Regularność ćwiczeń o różnej intensywności sprzyja organizacji, eliminuje zakłócenia, pomaga ciału kontrolować uczucie głodu. Aktywność fizyczna staje się dodatkowym czynnikiem utraty wagi.
Menu według dni tej diety nie zawiera zaleceń dotyczących ilości porcji. Nie ma potrzeby pościć ani jeść w ściśle określonych godzinach. Specyfika diety polega na jej właściwym wypełnieniu, podczas gdy dana osoba może jeść przez apetyt i kiedy jest to dla niego wygodne. W rzeczywistości dieta staje się sposobem na życie i podstawą nowych poglądów na temat żywienia.
Dieta dla 1 grupy krwi
Nosiciele tej grupy są potomkami starożytnej osoby. Dziś ich liczba stanowi ponad trzydzieści trzy procent całkowitej liczby ludzi na Ziemi.
Autor koncepcji nazywa ich „myśliwymi” i wskazuje na następujące cechy ciała:
- silny układ trawienny;
- silna odporność;
- słaba adaptacja do nowych warunków, w tym zmiany diety;
- nieprawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, tendencja do rozwoju procesów autoimmunologicznych, reakcje alergiczne;
- skłonność do zaburzeń krwawienia;
- tendencja do rozwoju procesów zapalnych;
- wysokie ryzyko zwiększonej kwasowości żołądka.
Cechy zachowań żywieniowych
Autor zaleca stosowanie podstawowych strategii przy wyborze zachowań żywieniowych.
- Jedz regularnie mięso. Kilka razy w tygodniu jedz mięso wysokiej jakości w małych lub średnich porcjach. Organizm potrzebuje tego produktu do prawidłowego metabolizmu. Przydatne soczyste mięso, z niepełnym gotowaniem, na przykład steki z krwią. Ale jeśli takie potrawy wywołują w tobie niechęć, jedz dobrze smażone lub pieczone mięso, uprzednio marynowane w kwaśnych sokach owocowych, takich jak cytryna, granat lub przyprawy, przyprawy.
- Jedz ryby morskie. Tłuszcz zawarty w jej mięsie działa przeciwzapalnie. Pomoże w zwalczaniu chorób o charakterze zapalnym charakterystycznych dla organizmu i wesprze tarczycę.
- Porzuć produkty mleczne. Zwierzęta wytwarzające mleko były udomowione przez ludzi w erze rolnictwa. Starożytny łowca nie znał produktów mlecznych, więc jego ciało nie wie, jak je „obchodzić”. Najczęściej są one słabo trawione, co powoduje pogorszenie samopoczucia.
- Wyeliminuj z diety mąkę, wszystkie rodzaje zbóż i zawierające je produkty. Spośród dietetycznych pokarmów dla pierwszej grupy krwi najbardziej niepożądana jest pszenica. Zakłóca trawienie i powoduje problemy zdrowotne. W przypadku nadwagi „myśliwym” zabrania się również owsa i jego pochodnych (otrębów, płatków owsianych), wszystkich rodzajów produktów mącznych.
- Ogranicz użycie roślin strączkowych lub całkowicie je porzuć. Pomimo tego, że rośliny strączkowe są źródłem białka, dla „starożytnego łowcy” są produktem obcym. Ciało musi otrzymywać białko z mięsa i ryb.
- Jedz dużo owoców i warzyw. Wybierz zdrowe owoce, które są specyficzne dla twojego miejsca zamieszkania.
- Jako przekąski użyj suszonych owoców i orzechów. Produkty te są dla Ciebie przydatne i służą jako dostawcy cennych witamin, kwasów tłuszczowych.
- Zastąp czarną herbatę i kawę zieloną herbatą. Ma ten sam efekt orzeźwiający, ale nie zwiększa kwasowości soku żołądkowego.
Menu powinno zawierać suplementy diety, które wspierają organizm i zwiększają wartość odżywczą diety.
- Lukrecja bez lukrecji. To jest forma korzeń lukrecji DGL. Zmniejsza intensywność uwalniania kwasu solnego w żołądku, zmniejszając w ten sposób jego kwasowość, co służy jako dobre zapobieganie rozwojowi wrzodu trawiennego.
- Imbir Przydatny przeciwutleniacz, działanie przeciwzapalne, stymuluje aktywność jelit.
- Goździki Pachnąca przyprawa ma działanie przeciwzapalne i przyczynia się do walki z infekcjami grzybiczymi.
- Kurkuma Przyprawa o wysokiej zawartości olejków eterycznych, ma działanie przeciwnowotworowe, stymuluje produkcję substancji chroniących błony śluzowe żołądka, zwiększa aktywność wątroby.
- Papryka Cayenne. Jest to konieczne do zapobiegania wrzodowi trawiennemu, chroni układ trawienny przed toksynami.
Pomiędzy posiłkami zaleca się picie lekko podgrzanej niegazowanej wody, która zmniejsza kwasowość soku żołądkowego, zmniejsza apetyt. Zgodnie z zakazem, mocnymi napojami alkoholowymi i białym winem dozwolone jest okresowe używanie czerwonego wina.
Wybór produktu
Niebezpieczne lektyny dla pierwszej grupy krwi znajdują się w:
- kwaśne owoce, w tym owoce cytrusowe, truskawki;
- pszenica i jej pochodne;
- kukurydza;
- haricot granatowo-bordowy „nerka”;
- soczewica;
- ziemniaki
- orzeszki ziemne.
Menu
Tabela - Przykładowe menu dla 1 grupy krwi
Dzień tygodnia | Jedzenie | Jedzenie i potrawy |
---|---|---|
Poniedziałek | Śniadanie | Kasza gryczana z mlekiem sojowym; ser sojowy; róży |
Drugie śniadanie | Owoce (jabłka lub suszone śliwki) | |
Lunch | Stek wołowy; sałatka z brokułów z marchewką doprawiona oliwą z oliwek |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Gotowany filet z makreli; świeże warzywa |
|
Wtorek | Śniadanie | Kasza jęczmienna 2 jajka na twardo; róży |
Drugie śniadanie | Owoce (figi, wiśnie) | |
Lunch | Jagnięcina z grillowanymi warzywami; sałatka z buraków liściowych i szpinaku |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Pieczony pstrąg z sosem cytrynowym; sałatka z buraków z oliwą z oliwek |
|
Środa | Śniadanie | Chleb żytni; ser sojowy; 2 jajka na twardo; róży |
Drugie śniadanie | Sałatka z wodorostów z pestkami dyni | |
Lunch | Cielęcina smażona z fasolą cętkowaną; Sałatka z topinamburu |
|
Lunch | Sok ananasowy lub wiśniowy | |
Kolacja | Pieczony filet z szczupaka; sałatka z mieszanych ziół: natka pietruszki, rukiew wodna, por |
|
Czwartek | Śniadanie | Kasza jęczmienna z mlekiem sojowym; ser sojowy; róży |
Drugie śniadanie | Owoce (śliwka wiśniowa, śliwka) | |
Lunch | Filet z indyka ze śliwkami; duszona dynia z aromatycznymi ziołami; świeże warzywa |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Smażony filet z halibuta; sałatka ze słodkich ziemniaków (słodkich ziemniaków) ze szparagami |
|
Piątek | Śniadanie | Kasza ryżowa pełnoziarnista; pół grejpfruta; róży |
Drugie śniadanie | Owoce (persimmon lub winogrona) | |
Lunch | Duszona wątroba z cebulą; duszone warzywa (cukinia, marchewka, słodka papryka) |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Śledzie solone sałatka z pomidorów, ogórków |
|
Sobota | Śniadanie | Chleb żytni; ser sojowy; 2 brzoskwinie |
Drugie śniadanie | Sok (pomidor lub marchewka) | |
Lunch | Serce wołowe duszone z cebulą, papryką, marchewką; Sałatka Z Kalarepy Z Ziołami |
|
Lunch | Migdały lub nasiona słonecznika | |
Kolacja | Morszczuk pieczony; gotowany młody groszek; sałatka z rzodkiewki z ogórkiem i ziołami |
|
Niedziela | Śniadanie | 2 jajka na twardo; ser sojowy; chleb żytni; lipowa herbata ziołowa |
Drugie śniadanie | Owoce (granat lub kiwi) | |
Lunch | Mielone kotlety wołowe; tłuczone ziemniaki z cukinii i marchwi; świeża zielona sałatka |
|
Lunch | Orzechy laskowe | |
Kolacja | Duszony dorsz z warzywami; sałatka z buraków ze śliwkami |
Możesz wypełnić menu na tydzień innymi daniami, wybierając produkty z dozwolonej i neutralnej listy.
Dieta dla 2 grup krwi
Druga grupa krwi pojawiła się znacznie później niż pierwsza. Jego pojawienie się wiąże się ze zmianą stylu życia osoby. Ludzie woleli siedzący tryb życia i zaczęli samodzielnie uprawiać rośliny na żywność. Grupa nazywa się Peter D’Adamo jako „oracz”, zgodnie z międzynarodowym systemem ABO należy do typu A.
Dieta dla 2. grupy krwi uwzględnia mocne i słabe strony organizmu „rolnika”:
- wysoka organizacja i zdolność dostosowania się do wszelkich czynników zewnętrznych;
- skuteczność układu odpornościowego i trawiennego, z zastrzeżeniem właściwej diety;
- wysoka wrażliwość układu nerwowego;
- wysoka wrażliwość układu pokarmowego na zmiany diety i diety.
W przypadku nosicieli drugiej grupy krwi Peter D’Adamo zaleca dietę wegetariańską. A aktywność fizyczna powinna obejmować spokojne, relaksujące techniki, na przykład tai chi, jogę.
Cechy zachowań żywieniowych
Autor podkreśla kilka kluczowych strategii zdrowego żywienia.
- Zmniejsz ilość mięsa w diecie. System enzymatyczny „rolników” nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości enzymów, aby rozbić białko zwierzęce. Z tego powodu mięso nie jest w pełni trawione. W układzie pokarmowym niestrawione białka, które mogą powodować zaburzenia metaboliczne, „osiadają”.
- Jedz obojętne mięso w ograniczonych ilościach. „Rolnikom” nie wolno jeść niektórych odmian mięsa. Neutralne obejmują na przykład indyka, kurczaka, jajka. Ale powinny one być włączone do diety nie więcej niż dwa do trzech razy w tygodniu.
- Jedz ryby i produkty sojowe. Powinny być twoim głównym źródłem białka.
- Odrzuć świeże produkty mleczne. Proces ich podziału jest podobny do białka mięsnego. Zamiast świeżego mleka i twarogu użyj niewielkiej ilości sfermentowanej żywności: jogurtu, kefiru. Produkty z kwaśnego mleka mają działanie probiotyczne i utrzymują właściwą mikroflorę jelitową.
- Uwielbiam fasolę. Wszystkie rodzaje roślin strączkowych zawierają białko roślinne, które jest doskonale wchłaniane przez organizm „rolników”.
- Ogranicz zboża i dania z nich. Nie daj się ponieść zbożom, chlebowi i płatkom błyskawicznym. Jeśli masz nadwagę, wyklucz pszenicę i wszystko, co jest z niej zrobione, z diety.
- Wybierz owoce i warzywa. Głównymi dietetycznymi pokarmami dla drugiej grupy krwi są warzywa i owoce. Możesz je jeść w dowolnej formie.
- Codziennie przekąsz orzechy i nasiona. Jedz je przez apetyt, bez ograniczeń. Zawarte w nich kwasy tłuszczowe są niezbędne dla układu sercowo-naczyniowego.
- Włącz do swojej diety pokarmy zawierające witaminę A.Zdobądź go z pożywienia, a nie z suplementów witaminowych, ponieważ w swojej naturalnej formie jest znacznie lepiej wchłaniany. Bogate w witaminę A brokuły, szpinak, marchew, cukinia.
- Pij zieloną herbatę. Ten napój pomaga wzmocnić odporność.
Wybór produktu
Tabela produktów dla „rolników” obejmuje dużą liczbę warzyw i owoców. Dieta powinna zawierać suplementy diety zawierające polisacharydy lub regularnie używać ich naturalnych odpowiedników - brązowego wodorostu z wodorostów i wodorostów (wodorostów wodorostów).
Zwróć szczególną uwagę na produkty fermentowane, nie tylko produkty mleczne, których ilość powinna być ograniczona do dwóch do trzech razy w tygodniu, ale także marynowane rośliny strączkowe, warzywa, owoce. Sfermentowane produkty mają wysoką wartość dla osób typu A, ponieważ nasycają jelita przyjazną mikroflorą, stymulują trawienie, chronią przełyk przed rakiem i zwiększają obronę immunologiczną organizmu.
Pod zakazem napoje gazowane, które zmniejszają kwasowość żołądka, a także niebezpieczne lektyny:
- Pszenica
- kukurydza
- Pomidory
- bakłażan;
- biała kapusta;
- ziemniaki
- fasola lima, nerka;
- banany
W przypadku braku nadwagi pszenicę, kukurydzę i banany można zaklasyfikować jako produkty neutralne.
Menu
Tabela - przykładowe menu dla 2 grup krwi
Dzień tygodnia | Jedzenie | Jedzenie i potrawy |
---|---|---|
Poniedziałek | Śniadanie | Kasza gryczana z kefirem; chleb żytni; herbata rumiankowa |
Drugie śniadanie | Jabłka | |
Lunch | Karp pieczony pod sokiem z cytryny; boczniaki duszone z brokułami i marchewką; kiszone ogórki |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Filet z tuńczyka; sałatka ze szparagów i białej fasoli, zielony groszek |
|
Wtorek | Śniadanie | 2 jajka wafle ryżowe; sałatka szpinakowa i topinambur |
Drugie śniadanie | Grejpfrut | |
Lunch | Sandacz zapiekany z grillowanymi warzywami; przecier z soczewicy; świeże zielone warzywa liściaste |
|
Lunch | Migdały | |
Kolacja | Gotowany filet z dorsza; sałatka z wodorostów |
|
Środa | Śniadanie | Kasza jęczmienna; ser sojowy; chleb żytni |
Drugie śniadanie | Jagody (jeżyna, jagoda) | |
Lunch | Gotowany filet z indyka; owsianka dyniowa z brązowym ryżem; sałatka ogórkowa |
|
Lunch | Orzechy laskowe | |
Kolacja | Pieczony filet z łososia; cukinia, grillowana marchewka; świeże zielone warzywa liściaste |
|
Czwartek | Śniadanie | Kasza jęczmienna z mlekiem sojowym, rodzynkami; gruszka; herbata głogowa |
Drugie śniadanie | Ananas | |
Lunch | Grzyby duszone z porem, marchewką; chleb żytni |
|
Lunch | Orzeszki piniowe | |
Kolacja | Gotowany sandacz; zielony groszek gotowany; kapusta kiszona z cebulą i ziołami |
|
Piątek | Śniadanie | Owsianka kukurydziana; sfermentowany jogurt mleczny |
Drugie śniadanie | Wiśnia lub winogrono | |
Lunch | Gotowany filet z kurczaka; kasza gryczana; marynowane warzywa |
|
Lunch | Jądra Orzechowe | |
Kolacja | Pieczony pstrąg; soja; sałatka z rzepy z ziołami |
|
Sobota | Śniadanie | Twarożek ze śliwkami; chleb żytni; sok wiśniowy |
Drugie śniadanie | Jagody (agrest lub maliny) | |
Lunch | Koktajl z owoców morza z cebulą; sałatka z marchewki i jabłka |
|
Lunch | Nasiona dyni i słonecznika | |
Kolacja | Pieczony śledź; sałatka z ogórków i rzodkiewki z ziołami |
|
Niedziela | Śniadanie | Płatki owsiane, mleko sojowe; chleb żytni; galaretka owocowa |
Drugie śniadanie | Brzoskwinia lub nektaryna | |
Lunch | Mięso z kurczaka zapiekane z cukinią i cebulą; przecier fasolowy; świeże warzywa |
|
Lunch | Orzechy nerkowca | |
Kolacja | Pieczony filet z łososia; gotowana soczewica; marynowany kalafior z groszkiem |
Wybierz z menu dowolne dozwolone i neutralne warzywa, które pozwolą Ci codziennie urozmaicać dietę.
Dieta dla 3 grup krwi
Pojawienie się ludzi z trzecią grupą krwi wiąże się z erą przesiedleń ludzkości i próbami rozwoju nowych terytoriów. Ludzie zaczęli wędrować, wędrować po całej planecie, co zmieniło ich istotę i potrzeby. Nosiciele tej grupy nazywani są „wędrowcami” lub „koczownikami”, a ich liczba dzisiaj wynosi do dwudziestu procent światowej populacji.
W ramach diety dla 3. grupy krwi jej autor wskazał następujące mocne i słabe strony jej nosicieli:
- silna odporność;
- wysoka elastyczność i zdolność dostosowania się do dowolnych warunków środowiskowych, w tym nowego żywienia;
- stabilny układ nerwowy;
- stabilność odporności przy zachowaniu równowagi w diecie;
- tendencja odporności na procesy autoimmunologiczne z naruszeniem równowagi żywieniowej.
Aby utrzymać ciało w dobrej formie, zalecana jest umiarkowana aktywność fizyczna, na przykład jazda na rowerze, spacery lub intensywne spacery, pływanie, tenis, joga.
Cechy zachowań żywieniowych
Autor diety zauważa, że nosiciele krwi trzeciej grupy lub typu B według międzynarodowej klasyfikacji nie mają tendencji do zaburzeń w funkcjonowaniu układu enzymatycznego lub kwasowości soku żołądkowego. Mogą skutecznie przyswajać produkty o różnych strukturach, w tym białko, węglowodany. Jednocześnie jelita mają wysoki poziom środowiska alkalicznego, co zapewnia ochronę przed negatywnymi procesami podczas spożywania dużych ilości białka i tłustych potraw.
Oto kilka podstawowych wskazówek żywieniowych, które powinieneś znać.
- Jedz mięso kilka razy w tygodniu. Wybierz wysokiej jakości mięso rolnicze, jedz je w małych i średnich porcjach. Produkt białkowy jest niezbędny do nasycenia organizmu energią. Jedz mięso soczyste lub średnio smażone.
- Jedz tłuste ryby. Użyj go jako źródła cennego, zdrowego tłuszczu, który jest w stanie zwalczyć stany zapalne w ciele i poprawić metabolizm.
- Włącz produkty mleczne do swojej diety. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do ich ciągłego jedzenia, zacznij od sfermentowanego jogurtu mlecznego, kefiru.
- Wzbogać swoje jedzenie przyprawami o aktywność enzymatyczną. Imbir, mięta pieprzowa, pietruszka pomogą w trawieniu. Tonizują mięśnie żołądka i aktywują produkcję soku żołądkowego.
„Nomadowie” rzadko cierpią na nadwagę, więc przekonanie ich o konieczności przestrzegania diety nie jest łatwe. Mogą ocenić znaczenie prawidłowego odżywiania tylko wtedy, gdy regularnie odczuwają dyskomfort w układzie pokarmowym lub cierpią na reakcje alergiczne.
Wybór produktu
Nie ma ścisłych zaleceń dotyczących wyboru produktów. Możesz jeść produkty wszystkich grup bez wyjątku. Należy unikać tylko kilku:
- kurczak, jako mięso nietypowe dla koczowników;
- orzeszki ziemne i soczewica;
- Pomidory
- kasza gryczana.
Alkohol nie jest zalecany w żadnej grupie, ale tutaj autor szczególnie podkreśla niebezpieczeństwo jego używania. Silny układ trawienny „koczowników” zwykle przyswaja alkohol, a nawet w znacznych ilościach nie powoduje tradycyjnych „skutków ubocznych”. Stwarza to złudzenie bezpiecznego picia, które jest obarczone chorobami wątroby i układu sercowo-naczyniowego.
Menu
Tabela - przykładowe menu dla 3 grup krwi
Dzień tygodnia | Jedzenie | Jedzenie i potrawy |
---|---|---|
Poniedziałek | Śniadanie | 2 jajka domowy twarożek z rodzynkami; chleb pszenny |
Drugie śniadanie | Apple | |
Lunch | Gulasz jagnięcy z ryżem; sałatka ze słodkich ziemniaków z oliwą z oliwek |
|
Lunch | Migdały | |
Kolacja | Pieczona Flądra; warzywa z grilla |
|
Wtorek | Śniadanie | Zupa mleczna z makaronem z pszenicy durum; sok ananasowy |
Drugie śniadanie | Pomarańczowy | |
Lunch | Mięso królika duszone w śmietanie; przecier z zielonego groszku; świeża sałatka z kapusty z marchewką |
|
Lunch | Orzech | |
Kolacja | Kefir; dietetyczne ciasteczka owsiane; brzoskwinia |
|
Środa | Śniadanie | Zapiekanka z twarogu z jajkiem, śmietaną; świeża sałatka z ogórka i zieleni |
Drugie śniadanie | Wiśnie | |
Lunch | Zupa przecierowa z pieczarkami; sałatka z czerwonej kapusty z zieleniną; chleb pszenny; |
|
Lunch | Jogurt owocowy | |
Kolacja | Morszczuk pieczony; winegret |
|
Czwartek | Śniadanie | Placki serowe z całego twarogu ze śmietaną; pół pomarańczy; chleb pszenny |
Drugie śniadanie | Banan | |
Lunch | Gotowany filet wołowy; gotowana biała fasola; sok z marchwi i jabłka |
|
Lunch | Kefir z jagodami | |
Kolacja | Pieczona Makrela; sałatka z marchewki, jabłka, orzecha włoskiego |
|
Piątek | Śniadanie | Omlet z dwoma jajkami; chleb pszenny; twardy ser |
Drugie śniadanie | Rodzynki i suszone morele | |
Lunch | Zupa z podrobami z indyka; jogurt owocowy |
|
Lunch | Banan | |
Kolacja | Gotowany pstrąg; duszone warzywa (cukinia, marchew, cebula); świeże warzywa |
|
Sobota | Śniadanie | Płatki owsiane z mlekiem; chleb pszenny; twardy ser |
Drugie śniadanie | Gruszka | |
Lunch | Zupa rybna z halibutem; gotowany ryż; sałatka ogórkowa |
|
Lunch | Orzech | |
Kolacja | Gołąbki z mieloną wołowiną; sałatka z kalafiora |
|
Niedziela | Śniadanie | Jajka sadzone z dwóch jajek; jogurt naturalny; chleb pszenny |
Drugie śniadanie | Sok z marchwi | |
Lunch | Grillowana cielęcina z warzywami; Sałatka z zielonej kapusty i zieleni |
|
Lunch | Migdały | |
Kolacja | Pieczony Dorsz; soja; sałatka ze słodkich ziemniaków |
Menu jest zróżnicowane i pozwala łączyć różne produkty w jednym posiłku. Techniki gotowania są również różne, ale lepiej jest szybko smażyć bez dodatkowego tłuszczu, gotować, dusić i piec.
Dieta dla 4 grup krwi
Posiadacze czwartej grupy krwi (zgodnie z międzynarodową klasyfikacją AB) to najmniej, nie więcej niż osiem procent światowej populacji. To najmłodszy typ osoby, jego wiek nie przekracza piętnastu wieków.Jest najbardziej kontrowersyjny, ponieważ łączy cechy dwóch praktycznie przeciwnych typów ludzi, z grupami krwi A i B.
Charakteryzują się one mocnymi i słabymi stronami nosicieli dwóch najstarszych grup:
- wrażliwość układu odpornościowego;
- zdolność układu pokarmowego do dostosowania się do różnych rodzajów żywienia;
- wrażliwość układu pokarmowego na „obcą” żywność;
- odpowiedź odpornościowa na błędy w tworzeniu diety o wysokiej skłonności do infekcji drobnoustrojowych.
Dieta dla czwartej grupy krwi powinna być umiarkowanie mieszana, to znaczy łączenie produktów dla grup A i B. Mogą występować problemy, na które podatni są ludzie „rolnicy”: niski poziom kwasowości soku żołądkowego i niezdolność do skutecznego trawienia. Aktywność fizyczna jest umiarkowana: szybki marsz, pływanie, tenis.
Cechy zachowań żywieniowych
Dieta, która przynosi maksymalne korzyści dla organizmu, powinna podlegać kilku zasadom.
- Unikaj kurczaka i ogranicz czerwone mięso. Funkcje układu enzymatycznego nie pozwalają organizmowi skutecznie trawić i przyswajać tych produktów. A ich pozostałości powodują zatrucie i zaburzenia metaboliczne.
- Jedz ryby i produkty sojowe. Powinny być twoim głównym źródłem białka.
- Wymień świeże produkty mleczne na nabiał. Ten ostatni jest spożywany w małych ilościach.
- Włącz sfermentowaną żywność do swojej diety. Należą do nich sfermentowane jogurty mleczne, kefir, marynowane warzywa. Takie produkty zawierają bakterie kwasu mlekowego niezbędne do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego i odporności.
- Jedz ryby morskie. Odmiany ryb w zimnych morzach przyczyniają się do normalizacji metabolizmu.
- Włącz do swojej diety pokarmy zawierające witaminę A. Wśród nich są brokuły, szpinak, marchew. Produkty te są niezbędne do normalizacji funkcji enzymatycznej organizmu i poprawy trawienia.
Według autora koncepcji odpowiednia dieta dla czwartej grupy krwi pomoże uniknąć problemów z niestrawnością, zaburzeniami metabolicznymi, zmniejszoną odpornością i niestabilnością układu nerwowego.
Wybór produktu
Niska kwasowość soku żołądkowego, nieodłączna u ludzi takich jak AB, nie pozwala na wchłanianie białka zwierzęcego. Bioadodatki pozwalają na zwiększenie kwasowości: balsamy żołądkowe, nalewki ziołowe na bazie goryczki żółtej, betainy.
Aby znormalizować funkcjonowanie jelita, ważne jest dodanie do diety produktów zawierających polisacharydy. Mogą to być bioaddodatki lub ich naturalne źródła: wodorosty i wodorosty.
Lista niebezpiecznych produktów obejmuje:
- Mięso z kurczaka
- biała ryba rzeczna;
- odmiany fasoli Lima, nerki;
- kasza gryczana kukurydza.
Menu
Tabela - przykładowe menu dla 4 grup krwi
Dzień tygodnia | Jedzenie | Jedzenie i potrawy |
---|---|---|
Poniedziałek | Śniadanie | Ser owczy; jogurt ze świeżymi wiśniami; chleb żytni |
Drugie śniadanie | Apple | |
Lunch | Duszona wątroba z cebulą; gotowana fasola cętkowana; zielona herbata z żeń-szeniem |
|
Lunch | Orzeszki ziemne | |
Kolacja | Pieczony filet z jesiotra; mieszanka duszonej kapusty (brokuły, liść, kolor); sałatka ogórkowa z oliwą z oliwek |
|
Wtorek | Śniadanie | Twaróg z rodzynkami; wafle ryżowe; świeże warzywa |
Drugie śniadanie | Grejpfrut | |
Lunch | Zupa z sandacza z cebulą i marchewką; przecier z soczewicy; sałatka z selera i buraków |
|
Lunch | Migdały | |
Kolacja | Jagnięcina duszona z warzywami; soja |
|
Środa | Śniadanie | Omlet z dwóch jaj i mleka; chleb żytni |
Drugie śniadanie | Jagody świeże (żurawina, agrest) | |
Lunch | Filet z indyka duszony z cukinii, cebuli, ziół; sałatka z czerwonej kapusty i marchwi |
|
Lunch | Migdały | |
Kolacja | Grillowany filet z okonia morskiego; gotowane ziemniaki; sałatka z pomidorów i ogórków z ziołami |
|
Czwartek | Śniadanie | Domowy ser wiejski ze śliwkami, rodzynkami; chleb żytni |
Drugie śniadanie | Owoce (brzoskwinia, nektarynka) | |
Lunch | Zupa jarzynowa; smażony filet z dorsza; sałatka z rzepy z ziołami |
|
Lunch | Orzechy Sosny | |
Kolacja | Mięso królika duszone w sosie pomidorowym; sałatka z kalarepy ze świeżymi ziołami |
|
Piątek | Śniadanie | 2 jajka kefir; chleb żytni; napój z dzikiej róży |
Drugie śniadanie | Jabłka | |
Lunch | Pstrąg zapiekany pod sokiem z cytryny; boczniaki duszone z brokułami i marchewką; kiszone ogórki |
|
Lunch | Orzechy włoskie | |
Kolacja | Filet z suma; sałatka z brokułów |
|
Sobota | Śniadanie | Jajka sadzone z dwóch jajek; chleb żytni; pół grejpfruta |
Drugie śniadanie | Świeże jagody (maliny, porzeczki) | |
Lunch | Zupa jarzynowa z fasolą; pieczony filet śledziowy; mix sałat z groszkiem, szparagami, liśćmi rzeżuchy |
|
Lunch | Orzechy pistacjowe | |
Kolacja | Gulasz Jagnięcy; brązowy ryż; pieczona sałatka z buraków z czosnkiem i suszonymi śliwkami |
|
Niedziela | Śniadanie | Naturalny jogurt z jagodami; chleb żytni; twardy ser |
Drugie śniadanie | Pomarańczowy | |
Lunch | Gotowany filet z indyka; owsianka dyniowa z brązowym ryżem; sałatka z ogórków i ziół; |
|
Lunch | Orzechy laskowe | |
Kolacja | Pieczony filet z łososia; cukinia, grillowana marchewka; świeże zielone warzywa liściaste |
Szczegółowy opis diety pozwala samodzielnie stworzyć menu z dość dużej listy produktów.
Recenzje dietetyka
System żywieniowy Dr. D’Adamo zyskał ogromną popularność w Stanach Zjednoczonych. Wielokrotnie stawała się przedmiotem badań lekarzy, z których żaden nie potwierdził jej skuteczności.
W 2011 r. Przeprowadzono badanie w Wielkiej Brytanii z czternastoma tysiącami kobiet, którym zaoferowano jedzenie zgodnie z zasadami Petera D’Adamo. Zgodnie z wynikami relacji między grupą krwi a głównymi czynnikami ryzyka dla zdrowia nie zostały zidentyfikowane. W 2014 r. Zorganizowano nowe badanie w Kanadzie. Wzięło w nim udział półtora tysiąca osób. I znowu - brak związku z grupą krwi i wyraźny efekt utraty wagi.
Ludmiła Denisenko: „Krew nie rozpoznaje białka”
„Do tej pory związek między grupą krwi danej osoby a jego skłonnością do otyłości nie został potwierdzony”, komentuje dietetyk Ludmiła Denisenko. „Ponadto podział ten jest zbyt arbitralny, ponieważ istnieje również czynnik Rhesus”. Zdaniem eksperta w przygotowaniu diety należy wziąć również pod uwagę pozytywne i negatywne rodzaje krwi, jeśli ma ona tak wysoką wartość w tworzeniu cech dziedzicznych.
„Dieta opiera się na osądzie, że istnieje konflikt między białkami substancji z pożywienia a własnymi przeciwciałami organizmu w ciele, więc niektóre pokarmy można jeść, a inne nie”, kontynuuje Ludmiła Denisenko. „Ale białka, rośliny lub zwierzęta, nie dostają się do krwiobiegu w pierwotnej postaci.” Układ trawienny rozkłada je na łańcuchy cząsteczek - aminokwasów, a organizm po prostu nie może już rozpoznać natury nowych związków. ”
Ponadto absolutnie niemożliwe jest zalecenie ludziom podobnych zasad żywieniowych, jeśli ich styl życia różni się diametralnie. Na przykład przewoźnicy z drugiej grupy mogą mieszkać zarówno na dalekiej północy, jak i na równiku. Zarówno dieta, jak i dostęp do niektórych pokarmów dla tych osób są zupełnie inne. Nie mogą jeść tego samego jedzenia.
Według Ludmiły Denisenko dieta ma kilka zalet:
- łatwość użycia bez liczenia kalorii;
- odrzucenie szybkich węglowodanów w postaci cukru, słodyczy i babeczek, co jest głównym czynnikiem utraty wagi;
- zalecenia dotyczące aktywności fizycznej, która pozwala również schudnąć;
- zbilansowana dieta dla każdej grupy krwi.
„Niewątpliwą zaletą systemu odżywiania Dr. D’Adamo jest to, że stracisz wagę, rezygnując ze słodyczy i uprawiając sport” - komentuje lekarz. „To jedna z niewielu diet, które nie zaszkodzą twojemu ciału”.
Galina Anokhina: „Odpowiedni system odżywiania”
„Rzeczywiście, powstanie czterech grup krwi nastąpiło w wyniku ewolucji, a nie w tym samym czasie”, mówi dr Galina Anokhina, dietetyk. „Jak dotąd powstały cztery grupy ludzi, których metabolizm jest inny”.
Na przykład mieszkańcy Grenlandii spożywają duże ilości białka i tłuszczu na energię, a Republika Południowej Afryki konsumuje pokarmy roślinne, tj. Węglowodany. „Wyobraź sobie, co się stanie, jeśli zmusisz tych ludzi do jedzenia zgodnie z grupą krwi” - przekonuje specjalista. - Co stanie się z Eskimosem z drugą grupą krwi, jeśli zacznie jeść pokarm dla jednej rośliny? Prawdopodobnie nie przeżyje w swoim otoczeniu ”.
Według Galiny Anokhiny teoria żywienia według grup krwi nie ma podstaw naukowych. Ale ma też kilka minusów. „Nie jest pozbawiona zdrowego rozsądku przy wyborze produktów” - komentuje lekarz. - W diecie każdej grupy znajduje się zestaw niezbędnych składników odżywczych, witamin. Ze względu na czas trwania diety jej działanie będzie powolne, ale trwałe ”.
Irina Gromova: „Słuchaj swojego ciała”
Recenzje i wyniki tej diety wykazują podobny trend. Osoba znacznie traci na wadze, co dzieje się stopniowo. „Efekt placebo jest częściowo wyzwalany”, powiedziała dietetyk Irina Gromova. - Niepotrzebne produkty opuszczają dietę, a planowanie uczy nas bardziej zorganizowanej. Nie pozwalamy na ekscesy w jedzeniu, dążymy do dobrego wyniku. ”
Ale dieta ma również minus - ryzyko zmniejszenia spożycia niektórych pokarmów i spowodowania niedoboru niektórych substancji w organizmie. „Jest wysoce prawdopodobne, że osoby z pierwszą grupą krwi nie będą miały wystarczającej ilości błonnika, a przy drugiej - białka”, skomentowała Irina Gromova. „Dlatego przy kształtowaniu diety ważne jest, aby słuchać swojego ciała.”
Lekarz zaleca przestrzeganie ogólnych zasad żywienia dietetycznego dla każdej grupy, ale jednocześnie nie wyklucza całkowicie zabronionych pokarmów, ale ogranicza ich spożycie. Na przykład w drugiej grupie krwi nie można całkowicie wykluczyć mięsa z diety; konieczne jest zastąpienie jego tłustych odmian chudym kurczakiem lub mięsem królika.
Rimma Moisenko: „Dieta nie jest dla wszystkich”
„Dieta mogłaby zostać uznana za idealną, gdyby nie ważna okoliczność”, powiedziała Rimma Moisenko, lekarz najwyższej kategorii, dietetyk. - Nawet zdrowi ludzie przyswajają tę samą żywność na różne sposoby. A co z chorymi? Jak zostać „rolnikiem” z nietolerancją glutenu? Czy „łowca” z chorobami stawów i dną moczanową? ”
Ale ogólnie jest dobry, ponieważ jego autor nie zaleca nikomu spożywania cukru, alkoholu, kawy, tłustych potraw. Takie ograniczenia dietetyczne są rozsądne i naprawdę prowadzą do utraty wagi. Są nawet osoby, którym system Dr. D’Adamo pomógł schudnąć i utrzymać go na normalnym poziomie. Ale jest ich niewiele.
„Wpływ diety jest przesadzony”, skomentował Rimma Moisenko. „Zwykle jest to od trzech do pięciu kilogramów, więc szum wokół niej stopniowo zanika.”
Dieta grupy krwi jest jedną z modnych, nowoczesnych technik odchudzania. Opiera się na tworzeniu diety produktów dozwolonych i neutralnych oraz wykluczaniu z niej produktów zabronionych. Całkowite odrzucenie cukru, szkodliwych węglowodanów, alkoholu, określenie wymagań dotyczących aktywności fizycznej w każdej z grup ludzi prowadzi do stopniowego zmniejszenia masy ciała i utrzymania jej na stabilnym poziomie. Ale teoria Petera D’Adamo nie znalazła naukowego potwierdzenia.