Dieta Węglowodanowa Food Tabela Żywności Bez Węglowodanów

Korekta diety na odchudzanie jest daleka od nowego zjawiska. Nawet w starożytnej Grecji znane były praktyki medyczne, które sugerowały maksymalizację ilości mięsa w menu i zmniejszenie ilości chleba i płatków zbożowych w celu schudnięcia. Podobne rekomendacje przestrzegali na przykład starożytni greccy sportowcy przed zawodami. A ich dieta była dość surowa, ponieważ całkowicie wykluczała owoce i warzywa.

Pierwszy opis przekąski bez węglowodanów na diecie turbo nie należał do profesora Atkinsa, jak się powszechnie uważa. A angielski przedsiębiorca pogrzebowy William Bunting, który dzięki radom doktora Williama Harveya udało się zrzucić dwadzieścia jeden kilogramów. Przy wzroście o sto sześćdziesiąt pięć centymetrów Bunting ważył ponad dziewięćdziesiąt kilogramów, co powodowało dyskomfort i problemy zdrowotne.

Undertaker, na zalecenie dr Harveya, przestał pić piwo, odmówił ziemniaków i słodyczy, zaczął jeść znacznie więcej mięsa i ryb. Utrata wagi praktycznie bez ograniczeń żywieniowych wywarła tak duże wrażenie na Bunting, że postanowił powiedzieć o tym swoim rodakom. W 1864 r. Opublikował książkę o odchudzaniu mięsa i ryb, która została kilkakrotnie przedrukowana. Jego całkowity nakład wyniósł sto tysięcy egzemplarzy, na razie nie do pomyślenia.

Cechy diety niskowęglowodanowej

Nowoczesne opisy systemu żywieniowego opartego na białkach pojawiają się w znacznie bardziej imponujących nakładach. Książki dr Atkinsa, Ducana, zalecenia dotyczące przestrzegania diety kremlowskiej zostały opublikowane i nadal są publikowane w milionach egzemplarzy.

Zasady

Łączy wszystkie systemy zasilania z kilkoma podstawowymi zasadami. Przykład diety

• Podstawą diety jest białko. Jego zawartość w produktach sięga osiemdziesięciu procent. Utrzymał wysoką zawartość tłuszczu w menu. Uzasadnieniem takiej diety jest to, że białko jest materiałem budulcowym komórek ciała. Ma to ogromne znaczenie dla sportowców, ponieważ to z produktów białkowych organizm syntetyzuje aminokwasy niezbędne do wzrostu mięśni. Tłuszcze są „efektem ubocznym” odżywiania białek, ponieważ wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają jedną lub drugą ilość lipidów.
• Węglowodany są ograniczone w użyciu. Węglowodany są przypisywane przez autorów diet składnikom odżywczym, które stymulują tworzenie się mas tłuszczowych. Po pierwsze, zastosowanie wielu z nich, na przykład prostych produktów z cukru lub mąki, powoduje gwałtowny skok insuliny we krwi. To z kolei prowadzi do produkcji glukozy, którą trzeba gdzieś wydać. Przy siedzącym trybie życia koszty glukozy są niskie, więc jej nadmiar przekształca się w masy tłuszczowe. Po drugie, same skoki z insuliny wywołują apetyt, gdy potrzeba jedzenia czegoś wyprzedza potrzebę jedzenia jako takiego. W menu diety bez węglowodanów węglowodany są ograniczone do minimum 50-150 gramów dziennie lub nie więcej niż 250 Kcal na produkty węglowodanowe.
• Dieta jest bardzo zmotywowana. Oznacza to, że naprawdę działa, a odchudzanie widzi wynik dosłownie od pierwszych dni przestrzegania nowej diety. To budzi optymizm, pozwala wierzyć, że walka z nadwagą jest możliwa. Jest to szczególnie ważne dla osób, które już wcześniej próbowały różnych diet i nie osiągnęły rezultatów.
• Jedzenie nie jest głodne. Oczywistą zaletą menu na każdy dzień diety bez węglowodanów jest to, że nie trzeba głodować. Co więcej, ilość podstawowych produktów w diecie nie jest ograniczona, możesz jeść apetyt, nawet kiedy chcesz. Tylko lista produktów jest ograniczona.
• W ciele występują zmiany w procesach metabolicznych. Długotrwałe utrzymanie diety niskowęglowodanowej prowadzi do zmian metabolicznych. Ciało przestaje otrzymywać węglowodany, ale nadal potrzebuje ich jako źródła energii. Aby uzyskać energię, organizm wykorzystuje własne rezerwy - glikogen i tkankę tłuszczową. Glikogen jest magazynowany w mięśniach i gromadzi wodę, na diecie niskowęglowodanowej jest spalany przez osiemnaście godzin. Odejście glikogenu i wody z mięśni sprawia, że ​​ich ulga jest bardziej wyraźna, z której korzystają profesjonalni sportowcy. „Suszenie” dla mężczyzn i kobiet, opracowane do rzucania, opiera się na tym procesie. W takim przypadku waga gwałtownie spada, do minus 5 kg na tydzień.

Odmiany diety

Istnieją dwie główne odmiany diety o niskiej zawartości węglowodanów. Różnią się ilością węglowodanów, które można spożywać dziennie.

• Nie ketogenny. Dopuszczalna objętość wynosi do stu pięćdziesięciu gramów dziennie. Ale wprowadzono pojęcie „dobrych” i „złych” węglowodanów. Te pierwsze są „długie”, można je znaleźć w zbożach, produktach zbożowych, warzywach i niektórych owocach. „Długie” węglowodany nie powodują rozerwania insuliny w organizmie, nie wywołują uczucia głodu, ale zapewniają długie uczucie sytości i wystarczającą ilość energii, w tym do aktywnej pracy fizycznej. Drugi jest szybki, cukier i wszystkie jego „pochodne” należą do nich: wyroby cukiernicze, napoje gazowane, ciastka itp. Zastosowanie prostego cukru powoduje gwałtowne uwalnianie insuliny do krwi, aby go rozłożyć. W takim przypadku nadmiar niewykorzystanej glukozy jest magazynowany w postaci tłuszczu. Używanie „złych” lub szybkich węglowodanów jest zabronione.
• Ketogenny. Dozwolona jest objętość węglowodanów do pięćdziesięciu gramów dziennie. Diety ketogenne obejmują Atkins, systemy żywienia Ducana na początkowym etapie. Ich istotą jest rozpoczęcie procesu ketozy, w której masy tłuszczowe są wykorzystywane przez organizm jako źródło energii. Spalanie tłuszczu powoduje powstawanie produktów rozpadu - ketonów. Ich obecność można ustalić na podstawie analizy moczu. Ketony są niezwykle agresywnymi pierwiastkami, które powodują zaburzenia w nerkach, mają działanie rakotwórcze.

Ketogeniczne systemy żywnościowe dają najszybsze wyniki, mogą szybko schudnąć. Ale uwolnienie ketonów do krwi powoduje objawy zatrucia, które objawiają się pogorszeniem samopoczucia, ogólnym osłabieniem, występowaniem nudności i zawrotów głowy. Będziesz musiał znieść te objawy przez czternaście do dwudziestu jeden dni, dopóki ciało nie przyzwyczai się do przyjmowania energii z nowego źródła.

Produkty: dozwolone i zabronione

Podstawą menu na każdy dzień diety niskowęglowodanowej są produkty białkowe. Dopuszczalna jest niewielka ilość węglowodanów, w zależności od rodzaju żywności i potrzeby aktywacji ketozy.

Żywność, którą możesz jeść:

• mięso - wołowina, kurczak, indyk, królik;
• podroby - wszystkie gatunki, w tym jajo kurze, przepiórka;
• owoce morza- wszystkie rodzaje morskich, oceanicznych ryb i innych morskich produktów białkowych bez ograniczeń;
• nabiał - kefir, twarożek, śmietana, produkty mleczne;
• warzywa - nieskrobiowe, w szczególności liściaste, kapuściane, wszelkiego rodzaju zioła, papryka, cukinia, zielona fasola, cebula;
• owoce, jagody - kwaśne owoce, na przykład owoce cytrusowe, granat, porzeczki, truskawki, zielone jabłka;
• orzechy - orzechy włoskie, migdały, cedr;
• ziarna- nasiona dynie, słonecznik, sezam.

W diecie nieketogennej dozwolone są zboża o wysokiej zawartości białka. Są to płatki zbożowe:

• kasza gryczana o zawartości białka 12% na poziomie węglowodanów 68%;
• groszek o zawartości białka 22% na poziomie węglowodanów 50%.

Lista produktów wolnych od węglowodanów nie wskazuje dopuszczalnej zawartości tłuszczu przy ich wyborze. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że niezbędna jest wystarczająca zawartość tłuszczu w diecie. Uczestniczą w procesach metabolicznych, tworzą ściany włókien nerwowych, normalizują produkcję cholesterolu. Ale nadmierna ilość tłuszczu w diecie powoduje powstawanie blaszek sklerotycznych i zatykanie naczyń krwionośnych, zakrzepicę.

Żywność, której nie należy jeść:

• cukier - w czystej postaci i zawarty w naczyniach (słodycze, słodkie wypieki);
• potrawy z mąki - chleb, wszystkie potrawy z ciasta;
• zboża - ryż, makaron, produkty zbożowe (jęczmieńpszenica jęczmień, płatki owsiane) zawierające więcej niż osiemdziesiąt procent węglowodanów;
• warzywa skrobiowe - buraki, marchew, ziemniaki, czosnek;
• słodkie owoce i jagody;
• pełne mleko;
• słodziki - nie przyczyniają się do odsadzania od słodkich pokarmów, tylko zwiększają pragnienie.

Alkohol nie jest zabroniony w tabeli dietetycznych produktów o niskiej zawartości węglowodanów. Dozwolone jest picie wódki, brutalnego, wytrawnego czerwonego wina, brandy, tequili i innych napojów bezcukrowych. Ważne jest jednak, aby wziąć pod uwagę, że picie alkoholu stymuluje apetyt i usuwa zakazy, które można zaobserwować w życiu codziennym, ale pamiętaj, aby „odważyć się” na eksperyment, pijąc kilka szklanek napoju alkoholowego.

Menu na tydzień

W tabeli dozwolonych produktów jest wiele smacznych i zdrowych, więc menu nie wydaje się ograniczone. W rzeczywistości przeważają w nim produkty białkowe, a nawet dozwolone węglowodany są dozwolone tylko w małych ilościach.

Tabela - tygodniowa opcja menu dla diety bez węglowodanów

Przestrzeganie reżimu picia jest niezwykle ważne w diecie wysokobiałkowej. Pamiętaj, aby wypić co najmniej dwa litry czystej wody. Szczególnie potrzebne są płyny stosowane w dietach ketogennych, które stymulują ketozę. Obfitość płynów zmniejsza negatywne działanie ketonów na organizm.

Porada zgodności

Recenzje diety bez węglowodanów pozwalają nam uznać ją za skuteczny sposób na odchudzanie, z zastrzeżeniem szeregu wymagań.

• Pij do trzech litrów czystej wody dziennie. Zacznij zwiększać objętość z litra i pół dnia do dwóch i pół do trzech. Nie zmieniaj drastycznie schematu picia, może to powodować problemy z nerkami. Przez trzydzieści minut po jedzeniu picie jest zabronione.
• Gotuj mięso i ryby bez oleju. Pożądane techniki gotowania - gotowanie w wodzie i parze, pieczenie w piekarniku. Jeśli chcesz smażone danie, dodaj kilka kropli do garnka oliwa z oliwek i potrzyj ją serwetką, aby równomiernie rozprowadzić i usunąć nadmiar tłuszczu.
• Jedz małe posiłki. Frakcyjne odżywianie jest optymalne dla utraty wagi. Podczas częstego jedzenia posiłków w małych porcjach ciało „rozumie”, że nie ma problemów z jedzeniem, jedzenie przychodzi regularnie, można wydawać całą otrzymaną energię, zamiast ją magazynować. Jeśli czujesz głód, możesz jeść do sześciu razy dziennie, w tym przed snem. Ostatni posiłek to najlżejszy, na przykład szklanka niskotłuszczowego kefiru lub sto gramów niskotłuszczowego twarogu.
• Monitoruj całkowitą ilość jedzenia. Pomimo braku ograniczeń dotyczących ilości spożywanej żywności ważne jest przestrzeganie umiaru. Istotą każdej diety jest zmniejszenie dziennego spożycia kalorii. A jeśli ograniczając stosowanie słodyczy, aktywnie zastąpisz je stekami i kwaśną śmietaną, utrata masy ciała stanie się niemożliwa. Całkowita ilość spożywanego mięsa i ryb dziennie powinna wynosić do pięciuset gramów, podzielonych na małe porcje. Objętość bocznych dodatków warzywnych wynosi do trzystu gramów. Zamiast kawy o działaniu moczopędnym pij herbatę ziołową, napar z dzikiej róży, kompot z suszonych owoców rano i wieczorem.
• Zdecyduj, jak długo planujesz dietę. Według lekarzy przez długi czas nie można stosować diety ubogiej w węglowodany. Na przykład dr Ducan zalecił dietę wysokobiałkową przez trzy do pięciu dni, po czym zezwolił na wprowadzenie niewielkiej ilości węglowodanów do diety i stopniowy wzrost tej objętości. Czas trwania diety oblicza się indywidualnie, w zależności od liczby kilogramów, które planujesz stracić.
• Uprawiać sport. Aktywność fizyczna jest niezbędna do utraty wagi. Nie trzeba codziennie ćwiczyć ani próbować ćwiczeń o wysokiej intensywności. Regularne półgodzinne spacery, poranne ćwiczenia, lekkie bieganie - wszystko to są opcje niedrogiej aktywności fizycznej, która przyniesie wiele korzyści w porównaniu z wyczerpującymi treningami.

Dostosuj menu na tydzień diety niskowęglowodanowej, w zależności od długości pobytu na nim. Stopniowo zwiększaj ilość węglowodanów, używaj przepisów na potrawy z wysoką zawartością warzyw, dodawaj zboża do diety. Śledź dynamikę zmiany masy ciała. Jeśli spadek się zatrzymał, osiągnąłeś maksymalny poziom węglowodanów w menu.

Recenzje diety węglowodanowej

„Zanim przejdziesz na dietę niskowęglowodanową, musisz dokładnie zrozumieć, dlaczego to robisz i ile”, mówi dietetyk Grigorij Czernykh. „W tym przypadku ryzyko spowodowania nieodwracalnych konsekwencji dla organizmu jest niewielkie”. Jakie mogą być konsekwencje? Według eksperta jest ich kilka.

Negatywne skutki

Zbilansowana dieta oznacza, że ​​organizm potrzebuje wystarczającej ilości białka, tłuszczu i węglowodanów z pożywienia. Norma tego drugiego dla osoby dorosłej wynosi 350 gramów dziennie. Zmieniając proporcje, celowo zaburzamy „równowagę sił”. Może to prowadzić do nieprawidłowego działania organizmu.

• Mniej składników odżywczych. „W diecie zboża, owoce i warzywa są wyłącznie źródłem węglowodanów”, kontynuuje Grigorij Czernykh. „Ale te produkty są cennymi dostawcami przydatnych substancji”. Przynoszą do organizmu mikroelementy, witaminy, których po prostu nie można znaleźć w mięsie, rybach i jajach. ”
• Mniej błonnika. Zaparcia i niestrawność są jednym z najczęstszych objawów „wchodzenia” w dietę niskowęglowodanową. Zmieniając dietę, źródła błonnika - owoce, warzywa i zboża - prawie całkowicie go opuszczają, a ilość białka spożywanego sztucznie wzrasta. Ciało nie jest w stanie poradzić sobie z nadmiarem białka bez wystarczającej ilości grubych włókien roślinnych. Masy białkowe nie są usuwane z jelita na czas, gniją w nim, toksyny są wydzielane. Wynika to częściowo z pogorszenia samopoczucia, które towarzyszy osobie stosującej taką dietę. Korzystna mikroflora umiera, co w krótkim okresie powoduje problemy trawienne, a w dłuższej perspektywie - uporczywe zaburzenia w przewodzie pokarmowym.
• Naruszenie regeneracji tkanek. Według tych, którzy stracili na wadze, w pierwszych tygodniach diety ich zdrowie się pogarsza. Wynika to ze zmian zachodzących w ciele. Ciało nie otrzymuje glukozy, ale potrzebuje jej do zaspokojenia potrzeb energetycznych. Jednocześnie do organizmu dostaje się dużo białka, które wcześniej było wykorzystywane do regeneracji komórek wszystkich tkanek bez wyjątku. Ciało musi zastąpić węglowodany białkiem i wykorzystywać je jako źródło energii, dopóki nie nauczy się pozyskiwać energii z własnych zapasów tłuszczu. Zatem białko nie jest wydawane na aktualizację komórek kości, mięśni, skóry, ale na codzienne koszty energii.

Utrata wody, pomimo obfitego reżimu picia, ma miejsce w katastrofalnym tempie. Woda ucieka z mięśni tam, gdzie trzymał ją glikogen. Zubożenie glikogenu, które ma miejsce pierwszego dnia diety, nie pozwala na gromadzenie wody w tkankach. Objętość ciała dosłownie topi się na naszych oczach. „Węglowodany przyciągają wodę, a białka - odwodniają”, komentuje dietetyk Julia Bastrigina. „Odwodnienie prowadzi do utraty napięcia tkanek i mięśni, zwiotczenia skóry”.

Ale w tej chwili nic się nie dzieje z tłuszczem. Jego zniszczenie rozpoczyna się około trzeciego tygodnia, kiedy intensywność odchudzania znacznie spada. Ciało może przetwarzać nie więcej niż sto pięćdziesiąt gramów tkanki tłuszczowej dziennie. Dlatego utrata masy ciała w ciągu kilograma na tydzień jest normą dla każdego planu odżywiania bez węglowodanów, począwszy od trzeciego tygodnia.

Ryzyko niedoboru glukozy

„Pamiętaj raz na zawsze. Jedynym paliwem dla naszego organizmu jest glukoza ”, kontynuuje dietetyk Julia Bastrigina. „Jeśli jej nie ma, ciało wyodrębni ją z mięśni”.

Jednocześnie brak glukozy wywołuje rozwój innych negatywnych zjawisk.

• Zniszczenie glikogenu „depot” wątroby. Ciało przetwarza zapasy glikogenu przez osiemnaście godzin. W przypadku wątroby zniszczenie składu jest krytycznie niebezpieczne.Zniszczenie tłuszczów prowadzi do powstania związków, które „osadzają się” w wątrobie i pozostają w niej. Wycofanie ich w przyszłości jest niezwykle trudne; w tym celu konieczna jest terapia farmakologiczna. Ale zachowanie resztek tłuszczu jest jeszcze bardziej niebezpieczne, ponieważ prowadzi do rozwoju hepatozy stłuszczenia wątroby i jej nieodwracalnych konsekwencji - cukrzycy typu 2.
• Naruszenie procesów tworzenia krwi. Glukoza jest jedynym „jedzeniem” spożywanym przez mózg. Jego główna część jest przeznaczona na wspieranie procesu tworzenia krwi. Niedobór glukozy prowadzi do naruszenia normalnego tworzenia krwi. Długotrwały niedobór może powodować anemię.
• Niemożliwość pracy umysłowej. W przypadku braku „jedzenia” mózg nie może w pełni funkcjonować. Dlatego diety niskowęglowodanowe są przeciwwskazane dla osób zaangażowanych w aktywność umysłową.
• Ogólne osłabienie, duże zmęczenie. Innym objawem jest brak wystarczającej ilości węglowodanów z pożywienia. Ciało jest pozbawione energii, więc sport i aktywna aktywność fizyczna są niemożliwe.

Z cukrzycą

Dla diabetyków dieta niskowęglowodanowa wydaje się jedynym prawdziwym sposobem na zdrowie i utratę wagi. W końcu produkty dostarczające glukozę znikają z diety, która wymaga rozpadu insuliny. Jego brak lub całkowity brak w cukrzycy typu 1 nie jest tak straszny, jeśli nie ma nic do podzielenia.

Ale w tym wyroku jest niebezpieczeństwo. W ciągu trzech tygodni ciało uczy się pracować w nowy sposób. W przypadku braku źródeł glukozy zaczyna wyodrębniać ją z masy mięśniowej, tkanki tłuszczowej. Oznacza to, że glukoza w ciele pojawia się ponownie. „W cukrzycy dieta bez węglowodanów jest ściśle przeciwwskazana”, mówi dietetyk Grigorij Czernykh. „Nagłe wzrosty poziomu glukozy z jej całkowitym brakiem na początku diety i nagłe pojawienie się w ciągu kilku tygodni mogą prowadzić do krytycznych problemów zdrowotnych u takich osób”.

Minimalizacja ryzyka

„Nie myśl, że możesz długo siedzieć na takim jedzeniu”, kontynuuje Grigorij Czernykh. „Z fizjologicznego punktu widzenia nie jest to uzasadnione i niebezpieczne.” Dietetyk Kristina Lobanovskaya zgadza się z nim. „Po półtora miesiąca diety konieczne jest zrobienie sobie przerwy. Wystarczająca ilość węglowodanów jest niezwykle ważna dla organizmu, a ich ciągły brak prowadzi do zaburzeń metabolicznych, funkcji przewodu pokarmowego, depresji i innych zaburzeń układu nerwowego. ”

Ponadto Kristina Lobanovskaya zwraca uwagę na efekt uboczny, o którym twórcy takich diet wolą nie rozmawiać. „Jeśli zbyt długo będziesz trzymał się diety bez węglowodanów, a następnie powrócisz do słodkich, smażonych potraw, nawet w minimalnych ilościach, ciało zacznie szybko przybrać na wadze. W takim przypadku druga próba przejścia na dietę bez węglowodanów nie przyniesie rezultatów ”.

Wynika to z utraty zdolności do prawidłowego przetwarzania węglowodanów. Nasze ciało „zapomina”, jak je przekształcić w energię, i po prostu gromadzi się „w rezerwie”. „Nie możesz siedzieć zbyt długo na diecie bez węglowodanów”, zauważa Kristina Lobanovskaya. - Ważne jest, aby się z niego „wydostać”: jeść owoce, płatki zbożowe (kasza gryczana i płatki owsiane) dwa razy dziennie. Organizm potrzebuje co najmniej dwóch tygodni, aby uzupełnić zapasy węglowodanów. ”

Specjalista ds. Żywienia Ludmiła Denisenko zwraca uwagę na główne sposoby ograniczenia szkód związanych z odżywianiem o niskiej zawartości węglowodanów.

• Stopniowo zmniejszaj węglowodany. Nie można gwałtownie wykluczyć ich z diety. Zmniejsz ich objętość w diecie o trzydzieści do czterdziestu gramów dziennie.
• Nie spadaj poniżej 200 gramów dziennie. Jest to krytyczna ilość węglowodanów, która wciąż wystarcza do prawidłowego funkcjonowania mózgu i magazynowania glikogenu w mięśniach i wątrobie. Ale jednocześnie ciało może schudnąć.
• Jedz pokarmy z „dobrymi” węglowodanami. Twoje menu nie powinno zawierać słodkich słodyczy i babeczek, ale nie powinieneś odmawiać płatków śniadaniowych, pełnoziarnistych chlebów i makaronu z pszenicy durum. Nie można wykluczyć warzyw i owoców z diety.
• Zmniejsz węglowodany do minimum nie więcej niż trzech dni. Niedopuszczalne jest całkowite wykluczenie z diety produktów węglowodanowych i można dosłownie sprowadzić je do krytycznego poziomu osiemdziesięciu gramów przez kilka dni.

Nawet jeśli przestrzegasz diety, która zawiera do 200 gramów węglowodanów dziennie, regularnie otrzymuj „ładunek”. Zwiększ zawartość kalorii do 1600-2000 Kcal raz w tygodniu.

„Najbardziej racjonalnym sposobem jest ograniczenie w diecie prostych węglowodanów, czyli cukru, i stosowanie„ wolnych ”węglowodanów w dawce” - komentuje dietetyk Julia Bastrigina. - Jest to optymalna dieta dla diety niskowęglowodanowej. Jeśli pospieszysz do skrajności i przypiszesz większość warzyw i zbóż żywności o wysokiej zawartości węglowodanów, doprowadzi to do problemów zdrowotnych. ”

Menu diety bez węglowodanów w standardowej formie nie jest odpowiednią dietą. Jest wyjątkowo ubogi w witaminy, minerały, błonnik i zbyt bogaty w białko, co jest nie do przyjęcia dla naszego organizmu. W przypadku braku równowagi podstawowych składników odżywczych prawdopodobieństwo wystąpienia niebezpiecznych, negatywnych konsekwencji jest wysokie. Ważne jest, aby podchodzić do kształtowania diety świadomie i słuchać swojego ciała. Jeśli wywołuje alarm, odrzuć dietę ubogą.