Fordelene med vitamin B12 for kroppen, eller Hvordan kurere depresjon med riktig meny

Vitamin B12 regnes som den mest mystiske representanten for denne gruppen av organiske forbindelser. Dette er det kombinerte navnet på fire biologisk aktive stoffer, som inneholder kobolt. Av disse har cyanocobalamin, direkte involvert i stoffskiftet, den største effekten på menneskekroppen. B12 er unik i naturen - den syntetiseres av bittesmå bakterier, alger, mugg, gjær. Faktisk er det i den vitenskapelige verden fortsatt debatter om klassifiseringen av cyanocobalamin, og ifølge noen rapporter er det riktigere å betrakte b12 selv som en mikroorganisme. Det er to måter å legge b 12 inn i kroppen på:

• fra mat (tilsetningsstoffer i mat);
• ved syntese av mikroorganismer direkte i tarmen.

Hva er vitamin B12 til?

Forskere som studerte dens egenskaper på 1900-tallet, ble tildelt Nobelprisen. Spesielt anses den påviste effektiviteten til et stoff i behandlingen av alvorlige anemiske tilstander som et gjennombrudd. Men foruten dette er effekten av vitamin B12 på menneskekroppen utrolig stor:

• fremmer vevsfornyelse;
• fremmer riktig mental og fysisk utvikling;
• justerer appetitten;
• Motstår akkumulering av overflødig fett i leveren;
• stimulerer arbeidet med hvite blodlegemer (immunitet);
• reduserer irritabilitet;
• støtter normal funksjon av nervesystemet:
• bidrar til generell mental balanse;
• nødvendig i behandling og forebygging av depressive tilstander;
• forbedrer tilstanden til hår og hud;
• påvirker reproduktiv funksjon positivt.

Hvordan styrke effektiviteten

Hvis vi snakker om interaksjonen av B12 med andre vitaminer og stoffer, blir hans duett med folsyre (B9) isolert separat. Ett stoff bestemmer effektiviteten til et annet. Spesielt en slik "forening" er viktig i sammenheng med forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet, utviklingen av røde blodlegemer og DNA-komponenter. Det ideelle tilskuddet til folsyre og cyanocobalamin er vitamin B1 og B6.

Kesam, ost og yoghurt, rik på kalsium, bidrar til absorpsjon av stoffer på grunn av kalsium. En god kombinasjon er også B12 og vitamin D. For bedre assimilering av alle disse elementene, er det nødvendig å besøke solen oftere.

Merk at B12 er dårlig absorbert sammen med mat som er rik på askorbinsyre.

Fare for knapphet

Mangel på B12 og B9 fører til anemi. I avanserte tilfeller - ondartet (skadelig), når antall hvite blodlegemer reduseres, og det også er en patologisk økning i størrelsen. Mangel på cyanocobalamin kan føre til utvikling av multippel sklerose og lammelse, nedsatt funksjon i hjertemuskelen og akutt psykose. En person trenger veldig lite av dette stoffet (1-3 mcg per dag), men mangelen kan bli til en katastrofe.

Fordelene med vitamin B12 for babyens kropp er undersøkt av norske forskere. Konklusjonene deres er som følger: For barn er stoffet uunnværlig siden mors liv. Barn som mangler cyanokobalamin henger etter i studiene, hjerneaktiviteten deres er redusert.

Hvordan manifesteres det

Tegn på mangel på vitamin B12 i kroppen er vanskelig å kjenne igjen med det første. Leveren øker gradvis, ubehag i fordøyelseskanalen og tarmen vises. Hvis du tar en blodprøve, vil du finne et lavt nivå av hemoglobin. Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer også:

• søvnløshet og omvendt "kronisk" døsighet;
• konstant urimelig følelse av frykt;
• svimmelhet;
• tinnitus;
• "Gåsehud" i øynene;
• tretthet,
• ujevnheter i menstruasjonen;
• hjertebank;
• nedsatt immunitet;
• håravfall
• peeling og blekhet i huden;
• plutselig økt sug etter melprodukter;
• irritabilitet;
• endringer i karakter (ondskap, gretten).

Hvor ofte er diagnosen

Europeiske forskere konkluderte med at en sunn person totalt bare trenger 38 mg cyanocobalamin utenfra i løpet av livet. Visuelt - dette er ett riskorn. Fakta er at kroppen selv syntetiserer stoffet og opprettholder det optimale nivået. B12 hoper seg opp i leveren. Derfra skilles cyanocobalamin ut i gallen og absorberes umiddelbart igjen. Denne komplekse prosessen kalles "reabsorpsjon" eller enterohepatisk sirkulasjon. Reabsorpsjonsprosessen gjentas syklisk i mer enn 15 år, og først etter at den begynner et underskudd. Men dette forutsatt at personen er helt sunn og at alle systemer og organer fungerer som de skal. I nærvær av patologier vil en B12-mangel i menyen manifestere seg etter tre til fire år.

Hvem er i faresonen

B12-mangel er ofte et problem som oppstår i alderdommen. I noen tilfeller assosierer legene aldersrelaterte karakterendringer (populært - "senil senilitet") nettopp med mangel på cyanocobalamin. Også i faresonen:

• mennesker som misbruker alkohol;
• røykere;
• pasienter med sykdommer i fordøyelseskanalen, spesielt tarmene og leveren;
• vegetarianere.

Daglige priser og hvilke produkter som dekker behovet

Den enkleste måten å øke vitamin B12 i kroppen naturlig er å spise mat rik på vitamin B12. Leger anser 1-3 mikrogram per dag for å være den optimale normen for en sunn person. I noen tilfeller vokser denne indikatoren:

• under graviditet - 4 mcg;
• når du ammer - 4-5 mcg.

Også vinelskere, røykere og eldre anbefales å øke den anbefalte gjennomsnittlige daglige dosen. Følgende er en tabell over matvarer som inneholder store mengder vitamin B12, og, viktigst, i lett fordøyelig form.

Tabell - Produkter som er høye i Cyanocobalamin

Hvilke matvarer inneholder vitamin B12 ennå? Hvor kan du finne en passende kilde til cyanocobalamin til mennesker som har nektet dyrefor? I dette tilfellet kan du ta hensyn til tare (alger) - 100 g tang inneholder 9 μg av stoffet. Kli, belgfrukter og grønne bladgrønnsaker (hvis de ble dyrket i det åpne feltet) med regelmessig bruk, bidrar til intern syntese av cyanocobalamin.

Risiko for overdose

Tilbake på 50-tallet av det tjuende århundre begynte de å snakke om det faktum at med et overskudd av vitamin, får de skadelige egenskaper. Spesielt kan det være årsaken til hudsykdommer. Moderne studier bekrefter at i kombinasjon med noen stammer av P. Acnes-bakteriene, forårsaker cyanocobalamin betennelse i huden. Spesielt de såkalte "rosa ålene." Men dette forholdet er ganske todelt, siden mangel på cyanocobalamin reduserer motstanden mot betennelse, inkludert hud.

Imidlertid er et forhøyet nivå av dette stoffet (hypervitaminose) en sjelden tilstand. Som regel utvikler det seg som et resultat av unøyaktige injeksjonsdoser. Ved overdosering er følgende mulig:

• fete avsetninger i leveren, noe som provoserer utviklingen av skrumplever og fibrose;
• pustebesvær
• vaskulær trombose;
• hjerteproblemer
• lungeødem;
• en allergisk reaksjon, opp til anafylaktisk sjokk;
• plutselig vektøkning eller vekttap;
• symptomer på matforgiftning, inkludert urolig mage;
• tretthet, irritabilitet, problemer med sentralnervesystemet.

Vekttapinjeksjon

Noen moderne vekttapskurs som pasienter gjennomgår inpatiently foreslår intramuskulære injeksjoner av cyanocobalamin (sammen med kosthold og andre medisiner). Tilhengere av denne teknikken hevder at de på denne måten stimulerer metabolismen og fornyelsen av leverceller. Imidlertid har leger og ernæringsfysiologer gjentatte ganger kritisert denne tilnærmingen. Resultatet av en så alvorlig behandling på lang sikt er ikke studert.

Legene insisterer: forbindelser fra naturlig mat blir absorbert best. Derfor, i stedet for injeksjoner og piller, er det bare å holde et bord med informasjon om hva vitamin B12 er i. Og bygg kostholdet ditt med øye på henne.