Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- en ovn;
- komfyr;
- bakervarer;
- en stekepanne;
- en skje;
- en kniv;
- bord;
- skulderblad.
Ingrediensene
| Kokt kylling | 300 g |
| Krem 10% | 100 ml |
| Champignon sopp | 300 g |
| løk | 1-2 stk. |
| Revet ost | 100 g |
| mel | 1 ss. l. |
| salt | å smake |
| pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder alle ingrediensene. Kok opp kyllingen, hakk løken og hakk soppen.
- Fjern kyllingen fra beinene og del i små biter.
- Tilsett litt olje i den forvarmede pannen, la den varme opp og send løken dit.
- Stek løken i et par minutter og tilsett soppen.
- Etter 2 minutter salt og pepper soppen. Stek dem i 5-7 minutter. Tilsett en spiseskje mel, stek i ett minutt, rør hele tiden, og tilsett kyllingen.
- Stek ingrediensene i et par minutter og tilsett kremen. Stew alt sammen til kremen begynner å tykne.
- Vi sender alle ingrediensene til skålene og dryss ost på toppen. Vi setter alt i ovnen og baker ved en temperatur på 180 grader i ca 15-20 minutter.
- Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av servering og dekorering av retter
På festbordet kan du ofte finne en rekke retter som absolutt alle elsker for sin enkelhet og lette forberedelser. Julienne kan tilskrives en av disse rettene. Noen ganger er det imidlertid ikke nok bare å tilberede retten - den må serveres ved bordet slik at gjestene gisper i forbløffelse! Julienne kan for eksempel presenteres ved hjelp av følgende tips:
- Pynt med hakkede greener.
- Dryss ost med tørkede urter og krydder, sett en kvist rosmarin og bakt hvitløk i ovnen på toppen av osten.
- Pynt med en skive kalk eller sitron med koriander, ruccola eller andre urter.
- Server julienne i vakre bakeboller eller i leireformer.
- Lag julienne i en stor stekepanne, legg et vakkert linhåndkle under det og sett pannen på et trestativ.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer detaljert hvert trinn i forberedelsen av deilig julienne med kylling og sopp. Når du har å gjøre med hvert element, kan du lage nøyaktig samme rett på kjøkkenet! Prøv det, du vil definitivt like det. Ha en fin utsikt!