Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr;
- containere for ingredienser;
- en stekepanne;
- en kniv;
- bord;
- dekke;
- rivjern.
Ingrediensene
| Kyllingfilet | 300 g |
| champignon | 300 g |
| Hard ost | 250 g |
| løk | 2 stk |
| Krem 20-30% | 50 ml |
| Olivenolje | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder ingrediensene. Vask fileten og skjær den i biter.
- Skjær soppen ikke veldig fint.
- Skjær løken i små biter.
- Gni ost på et rivjern.
- Tilsett olje i pannen, varm den og stek kyllingen i 5 minutter.
- Tilsett så løk og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett så soppen, bland alle ingrediensene. Vi venter til all fuktigheten har fordampet, og etter fordamping steker vi alle ingrediensene i ytterligere 7 minutter. Til slutt salt og pepper etter smak.
- Fyll alt med krem, varm dem i 2 minutter over middels varme. Slå av bålet, dryss alt med ost og dekk med lokk. La stå i 5 minutter å brygge.
- Vi pynter med greener etter ønske. Ferdig. Bon appetitt!
Matlaging og servering varianter
Kylling og sopp julienne er en klassisk oppskrift, men ingen forbød å tilberede julienne med andre ingredienser, ikke sant? Du kan lage en slik rett med favorittmatene dine etter ditt ønske, for eksempel:
- med brokkoli;
- med tomater;
- med gulrøtter;
- med hvitløk;
- med rødløk;
- med blomkål;
- med paprika.
Du kan velge hvilke grønnsaker som helst til julienne, og også dekorere den med hakkede urter og krydder. Tørkede urter egner seg også som dekorasjon. Og du kan koke julienne i boller, i kurver med deig, i tartlets eller til og med i poteter!
I stedet for krem kan du tilsette rømme eller majones, og hvis du ideelt vil gjenta oppskriften, kan du tilberede en ekte krem av bechamel. Ikke vær redd for eksperimenter, tilsett mer ost, mer greener, og da vil julienne din vise seg å være den deiligste!
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer om hvert trinn i å lage julienne i en panne med sopp og kylling. Etter instruksjonene og denne videoen kan du raskt gjenta denne retten på kjøkkenet. Ha en fin utsikt!
Nå vet du at det slett ikke er vanskelig å tilberede julienne i en panne! Og ikke kast bort tiden på å bake i ovnen - dette er det viktigste. Dette er også et raskt middagstilbud for hele familien, så husk å ta det til etterretning.