Kjøkkenutstyr og redskaper: gass eller elektrisk komfyr, panne, skje.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| melk | 0,5 l |
| semulegryn | 4-5 Art. l. |
| sukker | 2 ss. l. |
| smør | 50 g |
| salt | å smake |
Trinn matlaging
- Slå på gass eller elektrisk komfyr. Hell 0,5 liter melk i pannen og ha en klype salt slik at melken ikke brenner når den koker. Ta melken til å koke over middels varme.
- Tilsett 3 ss semulegryn i kokende melk og bland den grundig.
- Når de tre første spiseskjeene er godt blandet, kan du legge til følgende 1 eller 2 ss semulegryn, og også blande alt godt. I kokende melk, hell ikke semulegryn, det er bedre å foretrekke koking.
- Deretter tilsett du 2 ss sukker til semulegryn og fortsett å røre melken med en skje. Du kan ikke forlate semulegryn uten tilsyn, den trenger konstant oppmerksomhet under matlagingen.
- Når grøten koker, sett i en kasserolle 50 gram smør, bland alt godt og la det koke på svak varme i ytterligere 5 minutter. Ikke glem å røre den konstant med en skje.
- Hell den ferdige grøten i tallerkener og server. Bon appetitt!
tips
- Vanligvis tilberedes semulegryn i melk, som som kjent har en tendens til å brenne. For å unngå dette, legg en isbit på bunnen av pannen eller hell litt vann.
- Hvis melken er for fett, tilsett rent vann til den. Dette er vanligvis i forholdet 1 til 1, men følg alltid din smak.
- Når det gjelder matlaging av grøt er proporsjoner det viktigste, og semulegryn grøt er dobbelt opptatt. For å gjøre kornblandingen din etter alles smak, følg proporsjonene som er angitt i oppskriften. En gjennomsnittlig tetthetgrøt krever 1 liter melk og 6 ss semulegryn.
- For tilberedning av semulina grøt er det bedre å ta en panne med rustfritt stål eller med et ikke-pinne-belegg. Jo tykkere bunnen og veggene på oppvasken, desto bedre er det for grøten.
- Så at hatefulle klumper ikke vises i grøten, tilsett du semulegryn i den kokende melken gradvis, rør den hele tiden.
- Du bør ikke holde grøt på komfyren i for lang tid, i gjennomsnitt kokes gryn av grøt i 5-7 minutter.
- Noen husmødre, etter å ha laget grøt, slo den med en visp, med tilsetning av et lite stykke smør. Grøt vil bli veldig storslått og luftig, og bare forlate ingen likegyldige.
- Barn vil ofte ikke spise rent semulegryn. Tilsett honning, tørket frukt, frosne eller friske bær, syltetøy eller kandisert frukt.
Videooppskrift
Vi bringer oppmerksomhet til en detaljert videooppskrift. I den kan du se en detaljert trinn-for-trinn tilberedning av semulina grøt i melk.
Har du allerede klart å glede familien og barna dine med semulina grøt? Kanskje du har matlagshemmelighetene dine? Del suksessene dine med oss, la oss utvikle våre kulinariske ferdigheter sammen!