Kjøkkenutstyr og redskaper: arbeidsflate, et sett med forskjellige retter, en spiseskje, komfyr, stekepanne, tørkepapir.
Ingrediensene
| Gjærdeig | 1,5 kg |
| syltetøy | 500 g |
| Vegetabilsk olje | 100-200 ml |
| Mel / stivelse | om nødvendig |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder 1,5 kg gjærdeig: den kan tilberedes med egne hender eller kjøpes ferdig. Vi knuser den grundig og deler den opp i porsjoner. Fra dette volumet vil man oppnå omtrent 25 små arbeidsstykker.
- Vi ruller ut hvert av emnene til en flat kake som er 3-5 mm tykk. I midten la vi 1 ss. l. eventuell frukt- eller bærsyltetøy og fest kantene forsiktig. Hvis syltetøyet ditt er flytende, tilsett mel eller stivelse til det slik at det ikke lekker fra paien når du steker.
- Snu paiene opp ned og la dem ligge i korrektur i 10-15 minutter.
- Hell 100-200 ml vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og varm den grundig. Vi sjekker oljetemperaturen med en stripe deig - oljen skal boble opp. Stek paier på hver side i 3-4 minutter til de er gyldenbrune. Hell du plutselig litt olje, og i midten av paiene er det en blek stripe, stek dem også på sidene i 1-2 minutter.
- Vi legger igjen ferdige paier på papirhåndklær, slik at de tar opp overflødig olje. La produktene avkjøles litt før du serverer dem til bordet, fordi syltetøyet er veldig varmt. Server med melis, varm drikke, frukt eller en ekstra porsjon syltetøy.
Vet du det Denne oppskriften passer ikke bare til søte kaker, men også til annen fylling. Du kan legge søt eller salt cottage cheese, poteter, kål, kjøtt, egg, ris og andre ingredienser etter din smak og lommebok.
Videooppskrift
Du kan også se prosessen med å lage syltetøy på en video der alle nødvendige trinn analyseres i detalj: fra å jobbe med deigen til servering.
Så du har lært hvordan du raskt og uten anstrengelse å tilberede stekte paier med syltetøy. Denne oppskriften tiltrekker seg med tilgjengeligheten av ingredienser, for selv om du har et tomt kjøleskap, kan du kjøpe ferdige ingredienser i butikken! Skriv kommentarene hvis du likte denne oppskriften, og hvordan du kan legge den til. Takk for oppmerksomheten og lykke til på kjøkkenet!