Hvordan steke dumplings i en panne hvordan lage kokte dumplings, hvor mye tid å lage mat, video

Du kan steke dumplings på komfyren, i ovnen, i sakte komfyren og til og med i mikrobølgeovnen. Denne retten er enkel å tilberede både hjemme og på jobb, på vandrerhjemmet, på veien. Opprinnelig ble dette alternativet oppfunnet av japanerne, som kaller det "gyoza". Den eneste forskjellen er fyllingen, der de tilsetter kål i tillegg til kjøtt.

Til tross for rettens enkelhet og upretensiøsitet, kan du koke stekte melboller på forskjellige måter, selv i en vanlig stekepanne.

Stek melboller i en panne som på bildet

Enkel og rask måte å tilberede stekte melboller på

Det er ikke noe enklere enn å lage stekte melis, ha for hånden en stekepanne, smør og en pakke med tilberedte halvfabrikata.

Du trenger:

• frosne dumplings - 40 stykker;
• greener - en gjeng;
• stekeolje;
• salt, pepper - etter smak.

forberedelse

1. Hell bunnen av pannen slik at den ikke blir synlig.
2. Varm olje over svak varme.
3. Dypp dumplings forsiktig ved siden av hverandre.
4. Ristet brød i minst 20 minutter.
5. Vend på produktet hvert 5. minutt.
6. Tilsett krydder før du tar fatet ut av bålet.

Helt i begynnelsen kan du dekke pannen slik at oljen ikke spruter overflaten på komfyren, da er det verdt å steke uten den. Rømme blandet med presset hvitløk og revet ost er perfekt som saus.

Klassisk oppskrift

Er stekte melboller med smør velsmakende? For de som ikke er redd for fet mat og ikke lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, en deiligere oppskrift på stekte melboller i en panne med tillegg av mer olje. I dette tilfellet blir produktene stekt nesten som i dypt fett.

Du trenger:

• frosne dumplings - 40 stykker;
• greener - en gjeng;
• stekeolje;
• salt, pepper - etter smak.

forberedelse

1. Hell vegetabilsk olje i pannen, varme.
2. Legg melbollene, stek på hver side i 10 minutter.
3. Tilsett krydder før servering.

Det er verdt å steke uten lokk. Hvis oljen ikke når midten når du vrir kløppene, kan du legge til mer. Etter at parabolen er klar, bør den tas ut på et papirhåndkle slik at glasset får overflødig olje.

panert

Dumplings får et mer originalt og skarpt utseende ved hjelp av brødsmuler. Du vil være i stand til å steke melene, hvis du velger mindre produkter, kan du prøve å legge tomatpuré for smak under steking, og når du velger olje, stopp ved oliven.

Du trenger:

• frosne dumplings - 40 stykker;
• egg - 3 stykker;
• melk - 125 ml;
• greener - en gjeng;
• stekeolje;
• brødsmuler,
• salt, pepper - etter smak.

forberedelse

1. Pisk egg med melk, salt.
2. Tine dumplings litt, dypp i egg.
3. Rulle i griljermel.
4. Varm olje i en kjele.
5. Stek på hver side i 20 minutter på svak varme.
6. Tilsett krydder når du snur.

I en sakte komfyr

Hvordan lage stekte melboller i en panne er det mange som vet, men for en langsom komfyr kan dette tilberedningsalternativet virke veldig uvanlig.Men det beholder nytten av parabolen, varmer maten jevnt, sparer fra å brenne. Oppskriften på stekte dumplings i en langsom komfyr krever ikke tilsetning av salt, hvis ønskelig, til og med olje, vil parabolen bli brunet perfekt.

Du trenger:

• frosne dumplings - 500 g;
• matolje.

forberedelse

1. Hell litt olje i multikokeskålen eller bare smør den inn.
2. Plasser dumplingene så de passer til bunnen.
3. Kok 40 minutter i "Baking" -modus.
4. Etter 20 minutter, snu produktene.

I mikrobølgeovn

Den raskeste tilberedningen av stekte melboller i en fart - i mikrobølgeovnen. Selv en skolegutt takler det. Det er selvfølgelig bedre at husholdningsapparater har en grillfunksjon.

Du trenger:

• frosne dumplings - 500 g;
• smør til steking;
• vann - 250 ml;
• ost - 200 g.

forberedelse

1. Sett de frosne melbollene i mikrobølgeovnsfat.
2. Fyll med vann og stek på maksimal effekt i 10 minutter.
3. Gni fast smør på den ferdige retten.
4. Grill i 5 minutter.
5. Strø over revet ost og litt smør.
6. Stek i 4 minutter.

Dumplings vil vise seg å være veldig rødete, gyldne, under en osteskorpe. En saus med majones, rømme, sylteagurk og urter er perfekt for dem.

I ovnen

Og for tilhengere av et sunt kosthold, som noen ganger fortsatt unner seg små porsjoner med forbudte kulinariske gleder, er det et alternativ å tilberede stekte melboller i ovnen. Forsøk å lage melboller med egne hender, uten skadelige tilsetningsstoffer og uklare komponenter.

Du trenger:

• hvetemel - 500 g;
• egg - 2 stykker;
• varmt vann - 300 ml;
• kjøtt - 800 g;
• løk - 3 stykker;
• melk - 3 ss;
• rømme - 100 ml;
• majones - 100 ml;
• hard ost - 100 g;
• smør - 100 g;
• salt og krydder etter smak.

forberedelse

1. Skjær et stykke ferskt kjøtt, dobbeltpasse gjennom en kjøttkvern.
2. Salt, pepper og krydre kjøttdeig.
3. Skrell de to løkene, hakk og tilsett kjøttet.
4. Tilsett kjøttdeigmelk for saftighet.
5. Hell melet på bordet, lag en fordypning i midten, hell eggene der inne, salt.
6. Tilsett gradvis varmt vann, elt deigen.
7. Lag en bolle, la den stå i kulden i 20 minutter.
8. Rull den infunderte deigen til en toernett, del i 2 deler.
9. Form to pannekaker, form sirkler med en kopp.
10. Blind melene ved å legge fyllet til deigen.
11. Ha smør i en ildfast form og la det smelte i ovnen.
    Ha melbollene i den varme oljen, dekk til med lokk og stek på 200 grader i 20 minutter.
12. Etter 10 minutter, snu produktet og tilsett 150 ml vann.
13. Skrell den resterende løken og skjær i halve ringer, salt.
14. Bland rømme med løk og majones.
15. Riv osten.
16. Hell melboller med saus, dryss over ost.
17. I ytterligere 20 minutter, la melbunnene drukne i ovnen.
18. Pynt den resulterende skjønnheten med kvist urter og server med soyasaus. En slik rett vil bli en ekte dekorasjon av bordet.

Nå som du vet hvordan man steker dumplings, vil familien aldri bli sulten. Oppfinne sausene dine, stek melboller med sopp, løk og bacon, hell dem med sennep eller eddik, gjør fyllet mer smakfullt, tilsett syltet paprika eller varm ost. La folkedisken aldri bli glemt, men bare bli bedre med årene.