Kjøkkenutstyr og redskaper: stekepanne, kniv, skjærebrett, sil, matbeholder, skje
Ingrediensene
| Kyllinglever | 500 g |
| mel | 2 ss. l. |
| Solsikkeolje | 4 ss. l. |
| løk | 300 g |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Vi vasker kyllingeleveren, tørker den med et papirhåndkle, skjærer den i små biter og bruker en kniv eller hendene for å fjerne dem fra alle filmene.
- Skrell løken og skjær i tynne kvartringer.
- Benbiter av lever i mel på alle sider. For å gjøre dette så effektivt som mulig bruker vi en beholder der vi hell melet og leveren og rister i flere sekunder.
- Hell 4 ss i en oppvarmet stekepanne. l. vegetabilsk olje og fordel leverdelene i 1 lag. Stek i 5 minutter over høy varme, og snu noen ganger. Hvis oljen spruter, må du ikke dekke pannen helt.
- Etter nødvendig tid, tilsett hakkede løk i pannen, tilsett salt og pepper etter smak, bland med leveren og kok ytterligere 5-7 minutter under lokket.
- Server med en hvilken som helst siderett (grøt, pasta, poteter og andre grønnsaker). Sausen som er igjen i pannen vil også gjøre sidedisken mer deilig og velduftende.
Leveren - et produkt som er universelt i kulinarisk bruk: du kan steke og lapse det ikke bare i vegetabilsk olje, men også med rømme, ost eller soyasaus. Utmerkede koteletter, fylte ruller, paté og til og med snackkaker lages av leveren. Eksperimentere og sørg for å prøve alle disse rettene.
Videooppskrift
Oppskriften på matlaging av kyllingelever er ikke komplisert, men for å nøyaktig huske riktig tidspunkt å steke den, kan du også sjekke videooppskriften på parabolen.
Nå vet du hvordan du koker stekt kyllinglever med løk. Du vil definitivt like denne parabolen på grunn av den behagelige smaken av hovedproduktet, dets lave pris og den lille tiden det tilberedes. Lag denne parabolen for å diversifisere kostholdet og etterfylle kroppen med vitaminer, protein, jern og andre sporstoffer, men ikke glem at produktets maksimale holdbarhet er 48 timer.