Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, 2 panner, skjærebrett, kniv, spiseskje, slikkepott
Ingrediensene
| potet | 500 g |
| champignon | 300 g |
| dill | 1 gjeng |
| Rømme | 4 ss. l. |
| Solsikkeolje | 3 ss. l. |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Skrell 500 g poteter fra skallet og andre overflødige deler. Både store og små vil gjøre det. Skjær den i små terninger 5-7 mm brede.
- Vi vasker og rengjør soppen, om nødvendig. Sopp skåret i tynne tallerkener. Hvis soppen er forskjellige, må du male dem på en mer praktisk måte. Totalt vil de trenge 300 g.
- Vi vasker en haug med fersk dill eller andre urter og finhakk den med en kniv.
- Hell 2 ss i 1 av pannene l. vegetabilsk olje og kok opp. Vi legger i alle potetene og begynner å steke over middels varme, rør av og til slik at de ikke fester seg sammen og ikke brenner seg.
- Hell i en ss. l. vegetabilsk olje og stek soppen. Sterk steking er ikke nødvendig. Landemerkeberedskap - litt redusert i størrelse og lett brunet.
- Poteten blir stekt i 15-20 minutter. 2 minutter før slutt, salt og pepper etter smak, og tilsett deretter hakkede greener. Klar sopp tilsettes de ferdige potetene. Bland og hell 4 ss. l. rømme med lite fett (du kan kombinere den med majones). Bland igjen.
- Vi dekker pannen med et lokk og la det småkoke innholdet på svak varme i ytterligere 3-4 minutter. Legg deretter potetene med sopp og saus på tallerkener og nyt retten.
Videooppskrift
Ikke glem å se en fantastisk videooppskrift av denne retten. Med den lærer du raskt hvordan du hogge og koker poteter og sopp, samt kombinere dem sammen.
Hvis du lette etter en enkel, rimelig og utrolig velsmakende rett til middag, kan du slutte å lete lenger. Det er foran deg! Stekte poteter er bra i seg selv, men med sopp og rømme saus vil den åpne for deg på en helt annen måte. En rett krever ikke store kulinariske ferdigheter fra kokken, så lag, smak og nyt arbeidet ditt.