Kjøkkenutstyr og redskaper
- panne med lokk;
- en kniv;
- skjærebrett;
- komfyr.
Ingrediensene
- Poteter - 8-10 stk.
- Salo -100 g
- Løk - 1/2 stk.
- Solsikkeolje - 2-3 ss. l.
- Salt etter smak
- Dill greener - 1/2 gjeng
Trinn matlaging
- Først må du tilberede alle nødvendige produkter. Skrell potetene fra huden, skyll den grundig og fyll den med kaldt vann slik at den ikke blir mørkere.
- Fettet skjæres i små tynne plater.
- Tapp vannet fra poteten og skjær i vilkårlige biter eller skiver. Stykkene skal ikke være for store eller for små.
- Skrell løk og skjær i kvart ringer.
- Finhakk dillen. Hvis det ikke er noen frisk dill, kan du bruke frosne eller tørkede urter.
- Vi satte en stekepanne på komfyren, satte hakket smult på den og steker den til tilstand av knitring.
- Når smult begynner å brune litt, tilsett 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.
- Legg deretter de hakkede potetene i pannen og stek i 5-7 minutter, til det dannes en skorpe på bunnen av poteten. Salt er ikke nødvendig ennå.
- Når poteten begynner å brune nedenfra, snur du den forsiktig.
- Dryss poteter med løk på toppen og stek uten lokk i ytterligere 5-7 minutter.
- Etter ca 5 minutter, salt potetene etter smak, bland dem forsiktig, reduser varmen, dekk til og la koke i ytterligere 5-7 minutter.
- Etter 5 minutter kan du prøve potetene. Hvis den er klar, gjør vi igjen brannen sterkere og fører potetene til en gyllen skorpe, og steker den i ytterligere 5-7 minutter.
- Dryss de ferdige potetene med hakket dill og server. Bon appetitt.
Videooppskrift
I denne videoen finner du en detaljert trinnvis oppskrift for å lage deilige stekte poteter i fett. Forfatteren forteller i stor detalj hva som kreves for dette, og demonstrerer også tydelig hvert trinn i matlagingen.
Så nå vet du hvordan du raskt og enkelt kan lage deilige stekte poteter med løk i fett. Liker du slike retter? Eller foretrekker du noe mer kosthold? Likte du oppskriften vår? Del tankene dine i kommentarene.