Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenvekt pan, komfyr, dørslag, skjærebrett, kniv.
Ingrediensene
| Grønn bokhvete | 150 g |
| tomat | 0,5 stk |
| Linolje | å smake |
| Soyasaus | å smake |
| gurkemeie | å smake |
| karri | å smake |
| asafoetida | å smake |
| vann | etter behov |
Trinn matlaging
- Først skal korn (med en hastighet på 150 g per porsjon) sorteres ut og vaskes grundig. Bløt deretter bokhveten i flere timer i rent vann. Det er mer praktisk å gjøre dette om natten.
- Om morgenen, skyll kornblandingen igjen, fyll den med vann. Hell nok vann i pannen slik at det dekker kornblandingen med 2 fingre. Sett kjelen med bokhvete på komfyren og kok opp. Så snart vannet begynner å koke - slå av brannen.
- Bokhvete kastes tilbake i et dørslag, slik at væsken kan renne ut. Vi skyller grynene.
- Legg bokhvete på en tallerken. Skjær halvparten av tomaten i skiver, legg den på grøten. Dette vil gi smaken på bokhvete pikancy.
- Fyll retten med linolje etter smak.
- Vi heller også soyasaus - mengden må også velges etter eget skjønn.
- Legg til litt for å velge karri, gurkemeie, asafoetida - det kommer bare an på avhengighetene dine. Rør. En velsmakende og sunn rett er klar.
Nyttige tips
- Oppskrifter med grønn bokhvete er et stort felt for fantasien din. Du kan legge til alt ditt hjerte ønsker til et slikt rot.
- I tillegg til tomaten kan du tilsette andre grønnsaker, for eksempel: paprika, zucchini, spinat og så videre.
- En tallerken vil ha en veldig interessant smak hvis nøtter tilsettes den.
- Hvis du ikke liker soyasaus - bare salt grøten.
- I stedet for linolje kan du bruke oliven eller hamp. Eller til og med helle grøt med krem.
Videooppskrift
I videoen viser forfatteren matlaging av grønn bokhvete på den mest nyttige måten - dampende korn. For å forbedre smaken brukes tomater, krydder, soyasaus.
Kjære kokker, beskriv oppskriftene dine for å lage unikt sunt, grønn bokhvete, og del dine erfaringer.