Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- spade;
- kapasitet;
- målebeger;
- visp;
- kjelen.
Ingrediensene
- Melk - 500 ml
- Egg - 2 stk.
- Sukker - 150 g
- Smør - 50 g
- Kakao - 4 ss. l.
- Stivelse eller mel - 2 ss. l.
- Salt - 1 klype
Trinn matlaging
- Hell to tredjedeler av melken i pannen.
- Tilsett sukker og sett den i brann.
- Tilsett egg, salt, stivelse og kakao i den gjenværende melken.
- Rør.
- Hell den med varm melk og sukker, rør hele tiden.
- Gå tilbake i pannen og brygg til den første koker.
- Kremen skal tykne. Til slutt tilsett smøret og bland.
Matlagingsvarianter
Kokekrem mange ikke liker på grunn av visse vanskeligheter. For mange fungerer det ikke, så folk gir opp og prøver ikke å rette opp feil som er gjort tidligere. Som sådan er det faktisk ingen hemmeligheter med å lage vaniljesaus. Det er bare nødvendig å introdusere ingrediensene riktig, rør konstant, og da vil resultatet definitivt være tilfredsstillende. Et slikt vaniljesaus kan brukes til forskjellige formål. Du kan legge den til kaker, for eksempel lagdelte kaker med krem eller dekke kakene på toppen med denne kremen.
Du kan dekorere cupcakes med vaniljesaus eller tilsette krem til sentrum som en fylling. I tillegg kan du lage en deilig quiche. Om ønskelig kan du legge revet sjokolade, nøtter eller kokosnøtt. Generelt er det mange alternativer for påføring av kremen.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager sjokoladesaus i en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil dele sin versjon av å lage sjokoladekrem, og du kan gjenta denne kremen raskt og enkelt. Ha en fin utsikt!