Makaroni gryterett som i barnehagen: med cottage cheese og kjøttdeig

Anerkjennelse og popularitet blant små gourmeter ble vunnet av den velkjente vermicelli gryta som i en barnehage, hvis oppskrift er veldig enkel. Ikke bare barn elsker henne, men også foreldrene, så vel som, merkelig nok, mister mødre i vekt. Ved første øyekast virker parabolen kaloririk, men hvis du steker den annerledes, vil kaloriinnholdet være annerledes.

For en diettrett er det nok å ta lite fett cottage cheese, pasta av harde varianter, for eksempel en edderkopplinje, erstatte sukker med stevia eller et søtningsmiddel. Da får du utmerkede kalkfattige bakverk.

Grunnleggende om riktig matlaging

• Cottage cheese bør tørkes gjennom en sil eller hakkes i en blender. Når cottage cheese får en homogen pastaaktig konsistens, vil gryten være uten klumper og stige godt.
• Bruk brødsmuler. Spesielt hvis gryterettblandingen er tykk og klistrer seg til bunnen. Strø bunnen med en spiseskje brødsmuler for ikke å skade multikokeskålen.
• Ikke kok pasta. Siden når pastaen skal stekes i ytterligere 20 til 60 minutter, bør de kastes litt rå på et dørslag.
• Rør massen med en mikser for å få en luftegryte. Hvis du vil ha en løs struktur - bland med en gaffel.
• Skyll pastaen med kaldt vann. Så de beholder formen når de bakes.

En oppskrift fra barndommen

Retten er designet for 3 porsjoner og koker veldig raskt. Hvis du koker cottage cheese og vermicelli gryterett om kvelden, bruker du 3 minutter til frokost på å varme opp retten.

Du trenger:

• pasta - 200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• kornet sukker - 4 ss;
• smør - 2 ss;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Kok pastaen. Velg harde varianter slik at de ikke "blir uskarpe". Etter vask, tilsett litt vegetabilsk olje til vermicelli, så den blir sprø.
2. Bland cottage cheese, egg og kornet sukker. Tilsett pastaen og bland.
3. Smør ildfast formen med smør, hell cottage cheese og pastablandingen.
4. Sett i en varm ovn på 180-190 grader. Tilberedning tar 20-25 minutter.

Så cottage cheese gryteretten med vermicelli er klar som i en barnehage. Ved servering er det mange som liker å tilsette fruktsyltetøy eller konserver, samt søte sauser.

Oppskrift med pasta i en multikoker

Denne oppskriften er en analog kesam og nudler i en barnehage. Det avviker bare av sin uvanlige tonehøyde. Pastarørene er lagt ut på en slik måte at det ferdige gryterett ligner veldig på et stykke hard ost med hull. Dette alternativet vil uten tvil glede barnet ditt.

Du trenger:

• lim med en stor diameter - 200 g;
• cottage cheese - 400 g;
• egg - 2 stykker;
• sukker - 4 ss;
• vaniljesukker - 1 pose;
• brus - en tredjedel av en teskje;
• rømme - 4 ss.

forberedelse

1. Kok pastaen i saltet vann og kast den til avkjøling i et dørslag. Tilsett umiddelbart et stykke smør og rør slik at “rørene” ikke fester seg sammen.
2. Mos cottage cheese, tilsett egg, sukker (inkludert vanilje). Tilsett litt salt. Hell brus og rømme (2 ss). Rør alt til det er glatt.
3. Tykk blandingen ved hjelp av semulegryn - tilsett 4-5 ss korn. Rør rundt og la stå i 20 minutter, så det svulmer opp og kornene ikke føles.
4. Smør veggene og bunnen av multikoker med smør.
5. Hvis det brukes horn eller liten pasta til oppskriften, kan du røre dem etter avkjøling med ett rått egg for liming. Da, som i barnehagen, vil ikke en pastagryte falle fra hverandre.
6. Legg pastaen ut i en sirkel på skjemaet, og beveger deg fra sidene til midten. Når hele laget er lagt ut, fyller du en tredjedel av ostemassen. Legg deretter ut et nytt lag med pasta og fyll også.
7. Smør den tredje pastaen med rømme (2 ss) slik at de forblir myke når de er bakt.
8. Hell toppen av gryta med smeltet smør.
9. I sakte komfyren, sett "Baking" -modus, velg 30 minutter på timeren. Men se jevnlig på toppen av gryta. Den skal dekkes med en lys gylden skorpe.
10. Etter tilberedning, åpne lokket og la retten avkjøles i 10 minutter, så kan den trekkes ut og kuttes i porsjoner.

Vermicelli gryterett uten cottage cheese

I ovnen

Oppskriften heter også "Vermicelli bestemor." Dette er den samme nudler gryten som i barnehagen, bare den tilberedes uten cottage cheese. Sammensetningen av parabolen er ganske næringsrik og kalorifattig. Til og med et lite stykke metter på samme måte som en fullverdig sideskål med kjøtt.

Du trenger:

• vermicelli (liten) - 400 g;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• smør - 100 g;
• egg - 9 stykker.

forberedelse

1. Kok vermicelli. For å forhindre at den fester seg, må du ikke sette fyr på deg mer enn 3 minutter etter koking. Tøm deretter vannet og slipp det ned i et dørslag.
2. Tilsett smør, sukker og vaniljesukker i den fortsatt varme vermicelli. Rør.
3. Pisk eggene til de er glatte. Bland alle ingrediensene.
4. Smør formen med smør. Legg ut massen og glatt.
5. Stekes i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter.

I barnehager kuttes en slik gryterett i porsjonerte biter og legges i en tykk fruktgelé.

I en sakte komfyr

Hvis du koker pasta i en sakte komfyr, vil den være mer luftig og myk. I multikokeskålen stiger blandingen godt, så du må smøre veggene med mye smør.

Stek gryteretten i "Baking" -modus i 40-50 minutter. Etter steking, la stå med lokket åpent i ytterligere 10-15 minutter. Etter at du kan dra ut og skjære i porsjoner.

Kjøttdeig

Oppskriften på pasta gryteretter som i barnehage kan være variert og gjøre retten ikke søt, men salt. Hytteost brukes ikke her. Gryteretten kombinerer både en sideskål og en kjøttrett. I tillegg til det kan du servere salat eller grønnsaker. Og tilbered også din favoritt vaningsaus.

Du trenger:

• nudler eller vermicelli - 400 g;
• kjøttdeig og svinekjøtt - 400 g;
• løk - 1 stor;
• egg - 2 stykker;
• melk - 1 kopp;
• hard ost - 100 g;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Kok opp nudlene, tøm og skyll. Kast den i et dørslag. Salt salt og tilsett en teskje solsikkeolje, bland.
2. Stek kjøttdeig til den er kokt i vegetabilsk olje. Tilsett løk og kok ytterligere 10-13 minutter. Sett den ut under lokket. Tilsett salt og krydder.
3. Pisk egg i en egen bolle, rør rundt, tilsett melk. I tilfelle kan du også legge til tomatpuré, soyasaus eller rømme. Bland alle produktene grundig eller visp med en mikser.
4. Smør en stekeplate eller ildfast form med olje. Legg ut halvparten av den totale massen med nudler. Topp med kjøttdeig og de resterende nudlene.
5. Hell hele blandingen jevnt med eggeblandingen.
6. Riv osten og fyll den med det siste laget.
7. Sett i en forvarmet ovn i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader til en gyllen skorpe vises.

Hvis du forbereder en gryterett til et barn, bør du begrense deg til å bruke salt. Krydder, paprika, saus og pasta elimineres best.

Elsket av alle, pastagryte, som i barnehagen, er enkel å tilberede og smaker godt. Søt gryterett med cottage cheese kan tilberedes med vanilje, kakaopulver. Saltede gryteretter er gode med kjøttdeig, sopp, forskjellige grønnsaker - zucchini, paprika, zucchini, blomkål, brokkoli er velegnet. Eventuelle greener vil gjøre parabolen vakker og smaken krydret.

Andre gryteoppskrifter