Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- gryte med en kapasitet på 2-2,5 liter;
- 5 liters bolle;
- et dørslag;
- ildfast form med høye sider;
- skjærebrett;
- rivjern;
- kjøkken kniv;
- kulinarisk børste.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| gresskar | 500 g |
| Store epler | 2 stk |
| Ris, hvit rund variasjon | 100 g |
| Granulert sukker | 150 g |
| rosiner | 100 g |
| egg | 2 stk |
| Vegetabilsk olje | 20-30 ml |
| vann | 500 ml |
| Vaniljesukker | 15 g |
Trinn matlaging
- Skyll risen (80 g), sett den i en panne (volum 2 l), hell vann (500 ml). Kok risen til den er kokt (20-25 minutter). Brett risen i et dørslag, la avkjøle. Tilbered resten av produktene mens ris steker.
- Vask, skrell gresskaret (500 g). Gni den på et grovt rivjern i en dyp bolle (volum 5 l).
- Vask, skrell epler (2 stk.). Det anbefales å ta epler av søte og sure varianter, med tett saftig masse. Riv skrellede epler på et grovt rivjern, hell det i en bolle med gresskar.
- Skyll rosinene godt, tøm vannet. Ha i en bolle med gresskar og epler.
- Hell den avkjølte risen i massen, bland.
- Pisk egg i en bolle (2 stk.), Bland blandingen så grundig som mulig.
- Hell vaniljesukker (15 g) i en bolle med blandingen. Tilsett granulert sukker (150 g) til blandingen.
- Smør bunnen og sidene av ildfast formen med vegetabilsk olje (20-30 ml). Legg massen i formen, glatt overflaten med en spiseskje.
- Send skjemaet med massen i ovnen forvarmet til 180-190 ° С i 30-35 minutter.
- Server som en uavhengig rett i en varm eller kald form.
Vet du detSøte og saltede gryteretter kan lages av gresskar. Denne grønnsaken går bra med cottage cheese, hirse, poteter, sopp, bacon og ost. Gode kombinasjoner av gresskar med appelsiner, tørkede aprikoser, meieriprodukter. En rekke krydder og krydder er egnet for gresskar: kanel, karvefrø, pepper, hvitløk, gurkemeie, zira, forskjellige orientalske blandinger. Grønnsakens milde smak er harmonisk kombinert med forskjellige krydret urter.
Videooppskrift
Hvordan en erfaren husmor tilbereder gresskargryte med epler, kan du se i videoen:
Etter å ha blitt kjent med en detaljert beskrivelse i trinn, kan du diversifisere familiemenyen ved å tilberede en gryte i henhold til oppskriften vår. En sunn søt rett kan serveres for barn til frokost i stedet for den vanlige frokostblandingen. Voksne vil ikke nekte en slik frokost-dessert eller snack, alle vil like gryta. Og hvor ofte bruker du gresskar til matlaging av forskjellige retter? Kanskje har du spesielle, originale familieoppskrifter? Legg igjen rådene i kommentarene.
Andre gryteoppskrifter
Zucchini med kjøttdeig i ovnen
Ovnpotetgryte med kjøttdeig
Potetgryte med ost
Potetmos og kjøttdeig
Potetgryte med kjøttdeig i en langsom komfyr
Ovnpotetgryte med kjøttdeig
Potetgryte med ost
Potetmos og kjøttdeig
Potetgryte med kjøttdeig i en langsom komfyr
Bon appetitt!