Sakte komfyrer er kjent for at oppvasken i dem, selv når de er bakt, ikke tørker ut, men heller er stuet. Og derfor beholder grønnsaker vitaminer. Hvis du tenker på hvordan du koker en zucchini-gryte i en langsom komfyr, vil noen hemmeligheter og nyttige tips komme til nytte. Hos dem er gryteretten perfekt.
Finessen til matlaging
- Overflødig væske. Zucchini er en veldig vannaktig grønnsak. I oppskrifter der du trenger å rive den, klem alltid saften som skiller seg ut. Dette vil forhindre at gryteretten faller fra hverandre og gjør den tettere.
- Rødete ringer. Hvis du velger en oppskrift der courgette skjæres i sirkler eller ringer, steker du dem. Du kan til og med i en tørr panne. Dette vil forhindre at ringene mister form, og den ferdige retten vil se bra ut når du serverer.
- Størrelsen på fosteret. Stort - betyr ikke det deiligste. Velg courgette gryteretter medium eller liten. Som regel er unge mellomstore frukter inni veldig delikate i smaken. De trenger ikke en gang å bli frigjort fra frø.
Kompatibilitet med andre produkter. Zucchini er universelle i sin smak. De sameksisterer med hell i en tallerken med nesten ethvert produkt. Du kan legge kjøtt, fisk, ost og cottage cheese, ris, eventuelle grønnsaker til gryteretter med courgette.
Squash gryteretter i Polaris multicooker
Med ost og grønn løk med foto
Denne oppskriften på courgette-gryteretter i Polaris multicooker er veldig enkel. Han er i stand til selv en uerfaren elskerinne.
Du trenger:
- zucchini - 2-3 mellomstore;
- grønn løk - 1 middels gjeng;
- egg - 2 stk .;
- kefir - 100 ml;
- hard ost - 150 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- mel - 4 ss. l .;
- semulina - 2 ss. l .;
- bakepulver (brus kan brukes) - en halv eller en tredjedel av en teskje;
- krydder "italienske urter" og salt - en klype.
Matlaging trinnvis
- Fjern frø og hud fra courgette, rasp og skvis ut væsken.
- Hakk løken.
- Gni ost på et rivjern.
- Bland zucchini med løk og ost.
- Tilsett kefir, egg, finhakket hvitløksfedd, salt og krydder i blandingen. Rør.
- Kombiner mel, semulje og bakepulver. Kombiner melblandingen med zucchini. Hvis massen er flytende, tilsett litt mer mel.
- Smør bollen og legg ut blandingen.
- Velg "Baking" -modus for matlaging og stek i 65 minutter.
- Ikke hast etter å få den ferdige gryten fra bollen. Vel, hvis det avkjøles nok. Det er praktisk å ta ut med en dampkurv.
Server porsjoner med rømme og frisk salat. Denne retten kan fungere som en side rett til kjøtt eller fisk, samt et uavhengig alternativ til middag.
Med cottage cheese
Oppskriften fra zucchini med cottage cheese er perfekt for barn. Denne gryteretten er lett og velsmakende. Et godt alternativ til frokost eller ettermiddagste.
Du trenger:
- zucchini - 2 stk .;
- vegetabilsk olje (helst oliven) - 3 ss. l .;
- cottage cheese - 300 g;
- rømme med lite fett - 4 ss. l .;
- egg - 1 stk .;
- salt er en klype.
forberedelse
- Skrell courgette og skjær dem i skiver. Smak til med olje og krydder.
- Gni cottage cheese med egget og tilsett rømme. Smak til med salt.
- Ha et lag med zucchini i en ferdig smurt bolle.
- Legg cottage cheese på toppen.
- Kok opp fatet i 60 minutter, velg "Baking" -programmet for matlaging.
- Denne oppskriften er uten ost, men elskere av en gylden skorpe kan legge den til med et topplag. I tillegg kan en del av cottage cheese i sammensetningen erstattes av Adyghe ost.
Matlaging i en Redmond sakte komfyr
Med paprika og poteter
Denne enkle oppskriften vil appellere til elskere av grønnsaker. Potetene i sammensetningen gjør parabolen hjertelig, og de lyse skivene av søt pepper gir smakstilsetning. For kyllingelskere kan du legge filet her.
Du trenger:
- ung zucchini - 1 liten;
- løk - 1 stk .;
- paprika - 1 stk .;
- poteter - 4 stk .;
- rømme - 2 ss. l .;
- olivenolje - 2 ss. l .;
- basilikum - flere grener;
- egg - 1 stk .;
- salt er en klype.
forberedelse
- Kok og avkjøl potetene.
- Vask zucchini og skjær i tynne ringer med huden.
- Legg courgette på bunnen av en smurt bolle.
- Skjær poteter i sirkler, og løk og paprika i ringer.
- Finhakk greenene.
- Ha løk og urter i et andre lag.
- Legg potetskiver på løken.
- Dryss paprika på toppen.
- Til sausen, bland egget med rømme og salt. Hvis det viser seg å være litt tykt, tilsett litt vann.
- Hell sausen forsiktig i bollen for å fordele det øverste laget.
- Stek i 45 minutter på bakeprogrammet.
Server gryteretten med rømme. Kokt i Redmond crock-potten, vil det vise seg velduftende og saftig.
Med tomater og kjøttdeig
Stuff og courgette kompletterer hverandre veldig godt i gryta. Kjøtt gjør retten mer tilfredsstillende, og grønnsaker er ansvarlige for vitaminkomponenten.
Du trenger:
- zucchini - to mellomstore eller en stor;
- kjøttdeig - 250 g;
- egg - 1 stk .;
- hard ost - 50 g;
- tomater - 3 stk .;
- ris - 100 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- salt er en klype.
forberedelse
- Hell kokende vann over risen og la stå i en halv time.
- Riv skrellet zucchini og press ut overflødig fuktighet.
- Skjær tomatene.
- Riv ost og slå med egg og salt.
- Tøm risen og bland den med kjøttdeig.
- Legg squashen i den smurte bollen.
- Fordel kjøttdeig med neste lag.
- Fordel tomatskiver på toppen.
- Smør gryteretten med ost- og eggblandingen.
- Velg "Baking" -modus og stek i 50 minutter.
Hell porsjonerte skiver med rømme og strø hakkede urter over. Gryta er egnet til en solid middag. Kjøttdeig i sammensetningen kan være hva som helst, i tillegg kan det erstattes med pølser eller pølse.
Med ris og løk i en Panasonic multikoker
Pan-courgette-gryten i Panasonic sakte komfyr har en harmonisk smak og delikat tekstur. Zucchini i oppskriften brukes revet, så strukturen på parabolen er homogen. Dette er et godt valg for et familiemåltid.
Du trenger:
- zucchini - 1 liten;
- ris - tre fjerdedeler av et glass;
- vann - 2 glass;
- hard ost - 150 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l .;
- løk - 1 stk .;
- egg - 3 stk .;
- saltet.
forberedelse
- Hell ris med vann og kok i riktig modus.
- Skjær og stek løken til den er gjennomsiktig.
- Zucchini og ostegrateng. Rør sammen med egg, løk og krydder.
- Bland den ferdige risen i squashen.
- Stek retten i en smurt bolle i 50 minutter på bakeprogrammet.
- Fjern den kokte gryten fra bollen med en dampkurv. I tillegg til retten er en salat med agurker og tomater godt egnet.
Zucchini gryteretter vil glede enhver husmor med sitt mangfold. Nesten hver oppskrift kan suppleres eller endres litt i henhold til hjemmepreferanser. Paprika kan erstattes med brokkoli eller grønne bønner, og i stedet for rømme bruker yoghurt uten tilsetningsstoffer. Det viktigste er at fordelen samtidig vil forbli, og smaken på parabolen vil være utmerket.
Andre gryteoppskrifter
Squash gryte
Fiskegryte
Pølse pasta gryte
Pasta gryterett med kjøttdeig