Gryterett med courgette, kylling og tomater hvordan lage en deilig gryterett med kefir

Ingrediensene

• zucchini - 1 stk .;
• kefir 1% - 100 ml;
• mel - 6 ss. l .;
• ost - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• vegetabilsk olje - for smøring;
• hvitløk - 3 stenger;
• salt,
• krydder,
• pepper.

Trinn matlaging

Ovncourgettegryte er en deilig rett basert på diettgrønnsaker. Zucchini er 90% vann, og deres kaloriinnhold er bare 22-24 kcal per 100 g. Til tross for "vanninnholdet" har de utmerket smak, som lar deg bruke dem i det daglige kostholdet ditt ikke bare med fordel, men også med glede!

Matlagshemmeligheter

• Ung zucchini. Det er å foretrekke å bruke unge grønnsaker, da de er mer ømme og smakligere enn de overmodne kollegene. I tillegg koker de raskere og enklere - ingen grunn til å kutte frø og skjære en tykk skall.
• Minimum vann. Når du koker zucchini, bruk så lite vann som mulig, siden de slipper ut saften under varmebehandlingen.
• Krydder etter smak. Paprika, allehånde, friske eller tørkede urter understreker den delikate smaken til en kostholdsgrønnsak.

Noen flere oppskrifter:

Med aubergine og tomat

Du trenger:

• zucchini - 1 stk .;
• aubergine - 1 medium;
• tomater - 2 store;
• løk, rød kan være - 1 stk .;
• olivenolje - 3 ss. l .;
• hvitløk - 4 fedd;
• salt, krydder, svart pepper - en klype.

forberedelse

1. Skjær zucchini og aubergine i de samme sirklene, etter å ha vasket dem og rengjort dem.
2. Forbered en gryterettdressing ved å steke finhakket løk og potetmos i olivenolje. Tilsett hvitløk og krydder etter smak.
3. Legg de skiver skiver av courgette og aubergine i formen, fyll med tomatdressing.
4. Gryterett av courgette og aubergine i ovnen stekes i 50 minutter ved en temperatur på 190 grader.

Med poteter og ost

Du trenger:

• squash medium - 1 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• rømme - 200 ml;
• ost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
• hvitløk - 3 fedd;
• persille, grønn løk - 1 haug;
• salt, pepper, krydder, for eksempel paprika - etter smak.

forberedelse

1. Vask og skrell poteter og courgette, skjær dem i sirkler.
2. Lag sausen ved å blande rømme med pepper, salt, hakket hvitløk, løk og persille. Grønne kan brukes tørt, men helst friskt.
3. Ha noen av potetene i en ildfast form, hell saus på toppen, så et nytt lag med poteter med rømme, og til slutt zucchini.
4. Sett pannen i ovnen og stek i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader, kvern deretter gryten med revet ost og sett den i ovnen igjen i 5 minutter.

Dette er den enkleste oppskriften som kommer ut raskt og velsmakende. Server bedre med agurker og / eller tomater, da de understreker smaken på parabolen og vil se vakker ut på en tallerken.

Med kylling og ost

Du trenger:

• zucchini - 1 stk .;
• kyllingfilet - 400 g;
• egg - 2 stk .;
• rømme - 70 ml;
• ost - 50 g;
• løk, rød kan være - 1 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 3 ss. l .;
• salt, pepper, krydder - en klype.

forberedelse

1. Slå på ovnen for å varme opp til 190-200 grader.
2. Vask og før kyllingfileten med løk og hvitløk gjennom en kjøttkvern.
3. Vask og rasp courgette, press saften litt, og bland den deretter med kylling, egg, salt og krydder.
4. Ha blandingen i en smurt form, smør med et lag rømme og stek i 40 minutter.
5. Riv osten, dryss en tallerken med den 10 minutter før du steker den. Stek til de er sprø. Serveres varmt, med tilsetning av rømme og sauser.

Med kjøttdeig og ris

Du trenger:

• zucchini - 2 stk .;
• svinekjøtt eller malt biff - 200 g;
• kokt ris - 100 g;
• tomat - 1 stk .;
• egg - 1 stk .;
• svinekjøttfett eller smør - 2 ss. l .;
• salt, pepper, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Forvarm ovnen til 210-230 grader.
2. Vask og finhakk courgette.
3. Kok risen i saltet vann, bland den med egg og kjøttdeig, tilsett salt og pepper.
4. Smør ildfast formen med smør og sett courgette-sirklene i den. På toppen av det, spre kjøttdeig blandet med ris forsiktig, og deretter et annet lag med zucchini.
5. På toppen av zucchini, legg de halvskiver tomatene og sett gryten i en forvarmet ovn. Stekes i 50 minutter.

Gryterett med kjøttdeig og ris koker raskere hvis du dekker ildfast formen med folie. Og det er bedre å servere maten varm, gni litt hard ost på toppen.

Enhver oppskrift på courgette gryteretter i ovnen kan tilpasses din smak og preferanser for familiemedlemmer. Tilsett andre grønnsaker, kjøttdeig, kylling, tomater - parabolen vil vise seg ikke bare velsmakende, men også nyttig!

Andre gryteoppskrifter